ไม่แพงแน่นะวิ! มะเขือเปราะโลละ 400 บาท

ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคาจำหน่ายผักสดภายในตลาดสดเหล่านาดี หรือ ตลาดโรงอวน ริมถนนเหล่านาดี ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น ภายหลังจากสถานการณ์น้ำท่วมในพื้นที่จังหวัดขอนแก่นเริ่มคลี่คลายลง และสถานการณ์น้ำท่วมในจังหวัดภาคอีสานเริ่มทรงตัว ซึ่งคาดว่าจะส่งผลทำให้ผักสดแต่ละชนิดที่มีราคาสูงในช่วงที่เกิดน้ำท่วม เริ่มปรับลดราคาลง

  นางสาวยุพิน คล้ายโพธิ์ทอง อายุ40ปี แม่ค้าจำหน่ายผักสด ร้าน “บิวผักสด” บอกว่า แม้ปัจจุบันสถานการณ์น้ำท่วมในพื้นที่ขอนแก่นและจังหวัดอื่นๆ จะดีขึ้น ในแง่ที่ว่าระดับน้ำลดลงบ้างแล้ว แต่ในแง่ของสภาพพื้นที่เพาะปลูกพืชผัก ยังไม่ดีขึ้น เนื่องจากแปลงปลูกผักในแต่ละพื้นที่ยังไม่สามารถปลูกพืชผักได้ จึงทำให้ราคาผักแต่ละชนิดยังสูงอย่างต่อเนื่อง ร้านของตนเองที่รับผักสดมาขายต่อต้องแบกรับต้นทุนที่สูงขึ้น แต่กำไรที่ได้กลับน้อยลง โดยเฉพาะผักพื้นบ้าน เช่น ใบกระเพรา จากเดิมซื้อมาในราคากิโลกรัมละ5-10บาท ปัจจุบันต้องซื้อในราคา100บาท ใบแมงลัก จากเดิมกิโลกรัมละ20บาท ปัจจุบันซื้อในราคา150-200บาท ต้นหอม จากเดิมกิโลกรัมละ80บาท ปัจจุบันต้องซื้อในราคา170บาท กะหล่ำปี จากเดิมซื้อในราคากิโลกรัมละ50บาท ปัจจุบันต้องซื้อในราคา105บาท ผักบุ้ง จากเดิมซื้อในราคากิโลกรัมละ5-10บาท ปัจจุบันซื้อในราคา50บาท และมะเขือเปาะ จากเดิมซื้อในราคากิโลกรัมละ120บาท ปัจจุบันต้องซื้อในราคา400บาท ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นผลมาจากสถานการณ์น้ำท่วม ทำให้พื้นที่เพาะปลูกในขอนแก่น ยังไม่สามารถเพาะปลุกได้ ต้องมีการนำผักจากต่างจังหวัด เช่น เพชรบูรณ์ นครราชสีมา ชัยภูมิ และอุดรธานี มาจำหน่าย ซึ่งก็ต้องบวกค่าต้นทุนจากการขนส่งด้วย

     นางสาวยุพิน กล่าวอีกว่า เมื่อราคาผัดสดแทบทุกชนิดมีราคาสูงขึ้น ทางร้านจึงต้องใช้วิธีการปรับลดจำนวนของผักที่นำมาแบ่งขายเป็นมัดลง เพื่อให้เกิดความสมดุลระหว่างราคารับซื้อมา และราคาที่ขายไปให้ลูกค้า ซึ่งทางร้านจะบอกลูกค้าก่อนว่า ผักบางชนิดมีราคาแพง หากต้องการซื้อก็จะต้องจ่ายในราคาที่สูงขึ้น ซึ่งตนเองคาดว่า ราคาผักจะยังคงสูงต่อเนื่องไปอีกอย่างน้อย3เดือน จึงจะเริ่มลดราคาลง เนื่องจากเกษตรกรผู้เพาะปลูกผัก สามารถกลับมาเพาะปลูกได้หลังสถานการณ์น้ำท่วมคลี่คลาย