'ทิปโก้' ชี้แจงภาพฉาว หลังลูกค้าโพสต์ว่อนเนต

นายเอกพล พงศ์สถาพร กรรมการผู้จัดการ บริษัท บริษัท ทิปโก้ เอฟแอนด์บี จำกัด ระบุว่า ตามที่ได้มีลูกค้าเผยแพร่กรณีพบสิ่งแปลกปลอมลักษณะเป็นก้อนและแผ่นสีเทาดำในกล่องน้ำผลไม้ เมื่อวันที่ 4 สิงหาคม 2559 ทางเฟสบุ๊คและมีการเผยแพร่เรื่องดังกล่าวกันอย่างแพร่หลาย บริษัทฯ ใคร่ขอเรียนชี้แจงดังนี้

บริษัทฯ ให้ความสำคัญสูงสุดต่อคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้า เช่นเดียวกับสุขภาพของผู้บริโภค และมุ่งมั่นที่จะพัฒนาสินค้าและกระบวนการทำงานในทุกด้าน เพื่อนำเสนอสินค้าที่เปี่ยมด้วยคุณค่า คุณภาพ และประโยชน์ต่อผู้บริโภค ในกรณีปัญหาที่พบนี้ บริษัทฯ ทำการตรวจสอบและส่งเจ้าหน้าที่เพื่อประสานงานลูกค้าทันที ได้พูดคุยและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมกับทางลูกค้าถึงปัญหาที่เกิดขึ้นแล้ว และในเบื้องต้นบริษัทฯ มีข้อสันนิษฐานถึงสาเหตุที่เป็นไปได้ ดังต่อไปนี้
1. กระบวนการผลิต ซึ่งบริษัทฯ ขอเรียนชี้แจงว่าในขั้นตอนการผลิตน้ำผลไม้บรรจุในภาชนะปิดสนิท บริษัทฯ มีขั้นตอนการผลิตที่สามารถกำจัดเชื้อราในอาหารอย่างมีมาตรฐานทั้งสิ้น 6 ขั้นตอน คือ
1) น้ำผลไม้ถูกให้ความร้อน 100-105 องศาเซลเซียส 30 วินาที เพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
2) ภาชนะบรรจุจะผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้อโดยการใช้สารไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 35% และให้ความร้อนเพื่อสลายสารไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
3) มีการเติมไนโตรเจนในกล่องเพื่อไล่ออกซิเจนในกล่องบรรจุ ทำให้สภาพภายในกล่องบรรจุไม่เหมาะกับการเจริญของเชื้อจุลิทรีย์
4) กล่องบรรจุจะถูกปิดผนึก และปิดฝา บรรจุกล่องโดยเครื่องบรรจุแบบอัตโนมัติ
5) ในระหว่างการผลิต พนักงานในฝ่ายประกันคุณภาพและฝ่ายผลิตจะมีการตรวจสอบจุดควบคุมในเรื่อง อุณหภูมิฆ่าเชื้อ ความแข็งแรงสมบูรณ์ของกล่องสินค้า และการรั่วของกล่องสินค้าหลังผลิตอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เกิดความมั่นใจว่าสินค้าภายในจะไม่เกิดการเสื่อมเสียก่อนอายุกำหนด
6) ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ผลิตในแต่ละวันจะถูกนำมาตรวจสอบ สภาพการรั่วของรอยปิดผนึก รอยปรุ และตรวจสอบจุลินทรีย์หลังจากเก็บสินค้าที่ผลิตไว้ 1 และ 5 วัน (เชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมด total plate count, เชื้อราและยีสต์ และเชื้ออี โคไล : เชื้อที่ทำให้เกิดท้องร่วง)
2. ขั้นตอนการขนส่ง การจัดเก็บ ทั้งที่โกดังสินค้าและบนชั้นวางเพื่อขายในร้านค้า
จากการตรวจสอบตัวอย่างสินค้าในล๊อตการผลิตเดียวที่บริษัทฯ เก็บไว้เพื่อการตรวจสอบคุณภาพ และสินค้าในล๊อตเดียวกันที่วางขาย ณ ร้านค้าเดียวกัน พบว่า สินค้าเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพของบริษัทฯ ไม่พบข้อผิดพลาดหรือสิ่งแปลกปลอมใดๆ ทั้งนี้เชื้อราที่พบ อาจเกิดจากกล่องบรรจุมีรอยรั่วที่ทำให้อากาศภายนอกเข้าไปภายในกล่อง โดยที่เชื้อราในบรรยากาศปะปนเข้าไปด้วยและเจริญบนผิวหน้าของน้ำผลไม้ ซึ่งรอยรั่วอาจเกิดได้จากกรณีกล่องสินค้าได้รับการกระแทกหรือการขนย้ายที่ทำให้กล่องบุบหรือการปริแตกของรอยปรุ และมีการเจริญเติบโต ณ จุดเก็บหรือวางสินค้าขาย โดยผลิตภัณฑ์ที่พบปัญหา ลูกค้ายังไม่สะดวกมอบให้บริษัทกลับมาตรวจสอบได้ จึงยังไม่สามารถระบุชนิดของสิ่งแปลกปลอมที่พบในกล่องผลิตภัณฑ์และสาเหตุของปัญหาที่เกิดขึ้น บริษัทฯจะยังคงทำการตรวจสอบปัญหาปัญหาที่เกิดขึ้นจากข้อมูลที่มีทั้งหมดต่อไปหรือจนกว่าได้รับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมาตรวจสอบได้

บริษัทฯ ขอเรียนย้ำว่า บริษัทฯ ให้ความสำคัญสูงสุดต่อคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้า เช่นเดียวกับสุขภาพของผู้บริโภค บริษัทฯ จะทำการดูแลและติดตามกรณีนี้อย่างเหมาะสมและสุดความสามารถ บริษัทฯ ขอความอนุเคราะห์ท่านโปรดพิจารณาข้อมูลจากทางบริษัทฯ เพื่อเสนอข้อมูลข่าวที่ครบถ้วนเพื่อประโยชน์ต่อสาธารณชนต่อไป จักเป็นพระคุณยิ่ง