ฉลองวันปีใหม่อย่างไรไม่ให้อ้วน

เทศกาลปีใหม่ใกล้เข้ามาทุกที ในปีนี้หลายๆ คนได้มีวันหยุดต่อเนื่องกันตั้งแต่ 5 ถึง 10 วัน ซึ่งมันเยี่ยมสุดๆ สำหรับการพักผ่อนและเฉลิมฉลอง

บางคนก็เลือกที่จะไปเที่ยวกับพ่อแม่ เพื่อนฝูง หรือคนรู้ใจ บ้างก็ใช้วันหยุดยาวๆ กลับไปฉลองวันปีใหม่กับครอบครัวที่ต่างจังหวัด มีไม่น้อยที่เตรียมพร้อมเต็มที่สำหรับปาร์ตี้สุดมันส์กับเหล่าเพื่อนตัวจี๊ดในผับสุดชิคหรือบาร์ลอยฟ้าแถวๆ สาธร ทองหล่อ สุขุมวิท หรือแหล่งแฮงค์เอ้าท์อื่นๆ ที่พร้อมให้ปลดปล่อยความสนุกได้อย่างเต็มที่ ในขณะที่บางคนก็วางแผนฉลองปีใหม่อย่างเรียบง่ายที่บ้าน เพียงแค่แชมเปญสักขวด ชีสและโคลด์คัทนิดหน่อย หรือเบียร์เย็นๆ กับไก่ทอดและเฟรนช์ฟราย ก็สุดจะรื่นรมย์แล้ว

คงไม่มีกิจกรรมเฉลิมฉลองใดที่ไม่ข้องเกี่ยวกับการดื่มและการกิน และที่สำคัญมันมักเป็นการกินที่สุดจะตามใจปากซะด้วยสิ ถึงตรงนี้ถ้าเราไม่อยากมีพุงน้อยๆ หรือไขมันส่วนเกินเพิ่มเข้ามาเป็นสมาชิกใหม่ของร่างกาย เราก็คงต้องย้ำเตือนตัวเองกันหน่อยว่าให้หยุดกินแบบไม่ยั้งได้แล้ว

ซูซาน โบเวอร์แมน ผู้อำนวยการด้านการฝึกอบรมโภชนาการของเฮอร์บาไลฟ์ ได้ให้คำแนะนำสุดสร้างสรรค์เพื่อช่วยให้เราแก้ปัญหาเฉพาะหน้าเมื่อต้องเจอกับสถานการณ์ที่มักจะทำให้เรากินแบบโอเวอร์ในช่วงวันปีใหม่นี้ และแน่นอนเคล็ดลับทั้ง 9 ข้อที่คุณซูซานบอกเรา จะทำให้เราไม่ต้องกังวลใจเรื่องน้ำหนักส่วนเกินในช่วงที่เราควรจะมีความสุขที่สุด

1.มื้ออาหารยาวๆ – ส่วนใหญ่มื้ออาหารในช่วงวันหยุดยาวจะค่อยๆ เป็น ค่อยๆ ไป และมีมาเสิร์ฟเรื่อยๆ ยิ่งเรานั่งบนโต๊ะอาหารนานเท่าไหร่ เราก็ยิ่งมีโอกาสได้กินอาหารมากขึ้นเท่านั้น

เคล็ดลับ: ควรหยุดทานทันทีที่รู้ตัวว่าอิ่ม แล้วควรรีบเอาจานข้าวของเราไปเก็บในครัว หรืออมลูกอมรสมินต์ เพื่อปิดเบรค

2.ทานอาหารร่วมกับคนอื่น – สถานการณ์นี้มักจะทำให้เรากินในปริมาณที่คนอื่นๆ เขากินกัน ซึ่งในหลายๆ ครั้ง มันก็เยอะซะด้วย

เคล็ดลับ: ถ้าเป็นไปได้ เราควรตักอาหารในปริมาณที่พอเหมาะให้กับตัวเองก่อน ก่อนที่จะเห็นว่าคนอื่นเขาตักให้ตัวเองเท่าไหร่ นั่นก็เพื่อไม่ให้เราไขว้เขวกินเยอะตามคนอื่นนั่นเอง

3.ดื่มแอลกอฮอล์ – เครื่องดื่มแอลกอออล์มักมีแคลอรี่สูงและมักจะทำให้เราหลงลืมความตั้งใจเดิม(ที่จะไม่ดื่มเยอะ) เคล็ดลับ: ตกลงกับตัวเองก่อนเลยว่าครั้งนี้จะดื่มกี่แก้ว แล้วก็ต้องทำตามให้ได้จริงๆ นะ หรืออาจจะเลือกเครื่องดื่มที่ปราศจากแคลอรี่มาแทนที่ก็ไม่เลว

4.อาหารมากมายให้เลือกสรร – ยิ่งอาหารมีความหลากหลายให้เราได้ลิ้มลองมากเท่าไหร่ เราก็ยิ่งมีโอกาสทานมากขึ้นเท่านั้น

เคล็ดลับ: จำกัดจำนวนประเภทอาหารที่จะทานให้เหลือเพียงไม่กี่อย่าง หรือถ้าอยากทานอาหารหลากหลายชนิด ก็ควรทานอาหารแต่ละอย่างในปริมาณเล็กน้อย

5.ความกดดันเล็กๆ จากเพื่อนและครอบครัว – ในช่วงวันหยุดยาวเช่นนี้ ญาติๆ ของเรามักจะเตรียมอาหารจานพิเศษหลายๆ อย่างที่พวกเขาภูมิใจนำเสนอให้เราลิ้มลอง ซึ่งเราเองก็คงไม่สามารถปฏิเสธน้ำใจไมตรีนี้ได้ แต่ถ้าจะให้กินเยอะๆ ก็ไม่ดีต่อการควบคุมอาหารของเราซะด้วยสิ

เคล็ดลับ: ลองทานตามคำเชื้อเชิญสักคำสองคำ แต่หากญาติๆ บอกให้ทานอีก เราก็อาจจะขอบคุณและบอกพวกเขาว่า ขอไว้ทานทีหลังแล้วกัน เพราะตอนนี้รู้สึกอิ่มแล้วจริงๆ

6.เมื่อเราไม่อยู่ในกิจวัตรประจำวันโดยปกติ – งานเลี้ยงสังสรรค์ที่อาจจะมีต่อเนื่องยาวนานในช่วงนี้ สามารถทำลายลักษณะนิสัยการกินเพื่อสุขภาพ ที่เราพยายามทำมาทั้งปีได้เลยทีเดียว

เคล็ดลับ: พยายามเลือกประเภทอาหารที่ดีต่อสุขภาพและจำกัดปริมาณการทานในแบบที่เราทำมาตลอด นอกจากนี้ควรออกกำลังอย่างสม่ำเสมอ แม้จะอยู่ในช่วงพักผ่อนนี้ด้วย

7.เมื่อคุณทานอาหารนอกบ้าน – หลายๆ ครั้ง ร้านอาหารมักจะเสิร์ฟอาหารในปริมาณที่มากหรืออาจใช้ส่วนผสมที่มีแคลอรี่สูง

เคล็ดลับ: เลือกทานอาหารที่มีแคลอรี่สูงในปริมาณน้อย แล้วหันไปเพิ่มอาหารเพื่อสุขภาพเช่น ผักต่างๆ หรือสลัดผัก หรือถ้าเป็นไปได้คุณอาจจะขอให้เขาเสิร์ฟอาหารในจานที่เล็กลง

8.บุฟเฟต์ – สิ่งนี้เปรียบเสมือนพายุลูกใหญ่ที่พัดกระหน่ำให้เราทานอาหารอย่างเว่อร์วัง เพราะมีอาหารหลากหลายและมากมายให้เลือกสรรไม่รู้หมด

เคล็ดลับ: ลองเดินดูไลน์บุฟเฟต์ก่อนสักหน่อย แล้วเลือกแค่สิ่งที่อยากทานจริงๆ จะดีมากถ้าเราเลือกแต่อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ แล้วแบ่งที่ว่างให้อาหารที่มีแคลอรี่สูงเพียงเล็กน้อย

9.เมื่อเรามองเห็นอาหารน่าทานบ่อยๆ – ในช่วงวันหยุดยาวนี้ เรามักจะพบว่ามีแต่อาหารหน้าตาน่าอร่อย แต่ไม่ค่อยเป็นมิตรกับสุขภาพสักเท่าไหร่ ไม่ว่าจะเป็นขนมขบเคี้ยวหรือคุกกี้ที่เพื่อนฝูงและญาติพี่น้องให้มา ไหนจะเค้กปีใหม่และช็อกโกแลตสุดอร่อยที่ตั้งรอท่าที่ออฟฟิศอีก สิ่งเหล่านี้ล้วนทำให้เราอยากกินขึ้นมาเลยจริงๆ เชียว

เคล็ดลับ: ก่อนที่เราจะโอนอ่อนตามใจปาก ลองหยุดคิดสักนิดหนึ่งว่าเราได้คิดที่จะกินมันมาก่อนหน้าที่เราจะเจอมันหรือเปล่า ถ้าคำตอบคือไม่ เราก็ควรจะหักห้ามใจตัวเองนะ

เมื่อได้เรียนรู้เคล็ดลับเหล่านี้แล้ว เราก็พร้อมเต็มที่ที่จะออกไปเผชิญหน้ากับเหล่าอาหารแสนโอชะทั้งหลายในช่วงวันปีใหม่นี้ แล้วเราจะได้ใช้เวลาอย่างมีความสุขและสนุกสนานกับเพื่อนฝูงและคนที่เรารัก โดยไม่ต้องกังวลใจเรื่องน้ำหนักตัวเลย อย่าลืมนะว่าการมีวินัยต่อตนเองเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดที่จะทำให้เราได้สิ่งที่ต้องการ เชื่อสิ เราทุกคนทำได้แน่นอน!