โวยอาหารจานด่วนราคาพุ่งแม่ค้าอ้าง'ก๊าซแพง'

ประชาชนร้องพาณิชย์อาหารจานด่วนราคาพุ่งไม่หยุด แม่ค้าอ้างก๊าซหุงต้มแพง แม่ค้าโวยโครงการ “หนูณิชย์พาชิม” ลดค่าครองชีพให้ประชาชน จนถึงตอนนี้ยังไม่เคยได้รับช่วยเหลือวัตถุดิบ ตั้งแต่เข้าร่วมได้แค่ป้ายแผ่นเดียว

รายงานข่าวจากกระทรวงพาณิชย์ แจ้งว่า ขณะนี้ได้มีประชาชนเริ่มร้องเรียนเข้ามายังกระทรวงพาณิชย์ผ่านสายด่วน 1569 ว่าราคาอาหารปรุงสำเร็จ (จานด่วน) ได้ปรับราคาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยร้านค้าได้อ้างว่าต้องรับภาระจากการปรับขึ้นราคาก๊าซหุงต้ม ทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้น โดยบางร้านได้ขยับราคาจาก 30-35 บาท เป็น 40-50 บาทต่อเมนู ซึ่งถือเป็นการปรับขึ้นราคาที่เป็นการเอาเปรียบผู้บริโภคเป็นอย่างมาก เพราะขึ้นรวดเดียว 5-10 บาท

ทั้งนี้ การปรับขึ้นราคาดังกล่าว เป็นการปรับขึ้นสวนทางกับการวิเคราะห์ของกระทรวงพาณิชย์ที่ระบุว่าการปรับขึ้นราคาก๊าซหุงต้มไม่กระทบต่อต้นทุนการปรุงอาหารสำเร็จรูป

สำหรับการแก้ปัญหาอาหารจานด่วนขึ้นราคา กระทรวงพาณิชย์ได้ผลักดันให้ร้านอาหารปรุงสำเร็จเข้าร่วมโครงการหนูณิชย์พาชิม เพื่อแก้ไขปัญหาอาหารจานด่วนมีราคาแพง และลดค่าครองชีพในการบริโภคอาหารให้ผู้บริโภค โดยสถิติล่าสุดมีร้านค้าเข้าร่วมโครงการในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑลเกิน 1,000 ร้านค้า มีแผนที่จะเปิดตัวในจังหวัดใหญ่ๆ เช่น นครราชสีมา สงขลา สุราษฎร์ธานี ขอนแก่น และเชียงใหม่ เป็นต้น

อย่างไรก็ตาม ร้านหนูณิชย์พาชิม ในต่างจังหวัด ซึ่งตั้งเป้าเปิดในเดือนต.ค.ที่ผ่านมา จนถึงขณะนี้ก็ยังไม่มีการเปิดตัว ทั้งๆที่ก่อนหน้านี้ มีการแจ้งไว้ว่ามีร้านค้าสมัครเข้าร่วมโครงการจำนวนมาก โดยร้านหนูณิชย์พาชิม กระทรวงพาณิชย์ตั้งเป้าให้เป็นร้านจำหน่ายอาหารจานเดียว ที่มีราคาถูกไม่เกินเมนูละ 25-35 บาท เพื่อช่วยลดภาระค่าครองชีพในการบริโภคอาหาร และช่วยเหลือร้านค้าด้านวัตถุดิบต่างๆ เช่น ข้าวสาร น้ำมันพืช เครื่องปรุงรส ในราคาถูกกว่าท้องตลาด และช่วยโฆษณาร้านค้าเพื่อให้ประชาชนมาบริโภค รวมทั้งตั้งใจให้ร้านหนูณิชย์เป็นตัวช่วยดึงราคาอาหารจานเดียวในพื้นที่โดยรอบไม่ให้ปรับราคาสูงขึ้น

นางสาววิภาวรรณ เซี่ยงฉิน ร้านข้าวราดแกงย่านบึงกุ่ม ซึ่งเข้าร่วมโครงการหนูณิชย์พาชิม กล่าวว่า ยอดขายอาหารจานด่วนของที่ร้าน ขึ้นอยู่กับภาวะเศรษฐกิจมากกว่า ถ้าช่วงต้นเดือนลูกค้าจะมาก แต่ถ้ากลางเดือนลูกค้าจะบางตา ปกติขายอยู่ที่ 30-35 บาทต่อจาน แต่บางเมนูจะขาย 40 บาท ราคานี้ขายมานานแล้ว โดยการเข้าร่วมโครงการหนูณิชย์พาชิม ไม่ได้มีผลทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้น แต่ยินดีให้ความร่วมมือ หลังเข้าร่วมโครงการก็มีป้ายมาติดไว้ว่าเป็นโครงการหนูณิชย์พาชิม จนถึงขณะนี้ยังไม่ได้รับการสนับสนุนวัตถุดิบราคาถูกให้กับร้านแต่อย่างใด

“ตอนนี้กังวลต้นทุนอาหารสด เช่น หมู ไก่ ผักสด และราคาแก๊สหุงต้ม นอกนั้นเป็นต้นทุนที่ดูแลควบคุมได้ แต่ยินดีให้ความร่วมมือ” นางสาววิภาวรรณ กล่าว

นายบุณยฤทธิ์ กัลยาณมิตร อธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวว่าจากการสำรวจราคาอาหารปรุงสำเร็จในท้องตลาด ยังไม่พบความผิดปกติว่า มีการปรับราคาสูงขึ้น เนื่องจากขณะนี้วัตถุดิบ ที่ใช้ประกอบอาหารมีราคาลดลง เช่น ผักสด เนื้อสัตว์ ไข่ไก่ ประกอบการมีโครงการหนูณิชย์พาชิม เป็นร้านค้าที่เข้าร่วมโครงการขายอาหารจานด่วนในราคาแนะนำกับกรมฯ ได้ช่วยแทรกแซงราคาอาหารในท้องตลาดไม่ให้ปรับตัวสูงขึ้น

"ตอนนี้มีร้านอาหารเข้าร่วมโครงการหนูณิชย์พาชิมจำนวนมาก โดยเฉพาะในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล ที่เกินเป้าหมายมากกว่า 1,000 ร้านค้า ส่วนร้านอาหารในท้องตลาด จะมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง หากร้านไหนมีฉวยโอกาสปรับขึ้นราคา ก็ระวังให้ดี หากพบว่ามีการปรับขึ้นไม่สมเหตุสมผล ก็พร้อมใช้กฎหมายจัดการ”นายบุณยฤทธิ์ กล่าว