ศิษย์เก่าศศินทร์คว้ารางวัลเหรียญทอง สุดยอดนวัตกรรมอาหารคุณภาพสูง จากผลิตภัณฑ์แครกเกอร์ข้าวสีนิล “Laiki”
นายประทีป อัคคูนูร์ ศิษย์เก่า MBA สถาบันบัณฑิตบริหารธุรกิจ ศศินทร์ แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (Sasin)ผู้ร่วมก่อตั้ง ผลิตภัณฑ์แครกเกอร์ข้าวสีนิลLaikiเปิดเผยเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่สามารถคว้าเหรียญทองในหมวดแครกเกอร์ โดยได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในสุดยอดนวัตกรรมอุตสาหกรรมอาหารคุณภาพสูง ในงานแสดงสินค้า Summer Fancy Food Showประจำปี 2015ที่ได้รับการยอมรับและเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ซึ่งจัดขึ้นทุกปี ที่สหรัฐอเมริกา ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบไปด้วยส่วนผสมเพียง 3อย่าง ได้แก่ ข้าวสีนิล น้ำมันปาล์มจากฟาร์มที่ใช้วิธีเพาะปลูกอย่างยั่งยืน และเกลือทะเล เท่านั้น
“เรามีความภาคภูมิใจอย่างยิ่งที่ได้รับรางวัลเหรียญทอง sofi Awards รางวัลนี้นับเป็นรางวัลเกียรติยศสูงสุดสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพสูง และที่สำคัญเราได้รับรางวัลในขณะที่ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นธุรกิจ จึงรู้สึกตื่นเต้นกับรางวัลนี้เป็นพิเศษ”ประทีป กล่าว สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านเข้ารอบสุดท้ายในหมวดนี้ ประกอบด้วย ผลิตภัณฑ์ “Lesley Stowe Raincoast Flats Kale andWalnut Flatbreads” จากบริษัท Dare Foods, และผลิตภัณฑ์ “Casa MadaioTozzetti Al Burro di Bufala” จากบริษัท World’s Best Cheeses
ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัลsofi Awards และผ่านเข้ารอบสุดท้ายในเวทีนี้ถือว่าเป็นที่สุดของผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่มีคุณภาพสูง สำหรับรางวัล “sofi” นั้น ย่อมาจาก “Specialty Outstanding Food Innovation” หรือ นวัตกรรมด้านอาหารที่มีความโดดเด่นเป็นพิเศษ สำหรับปีนี้มีการแบ่งรางวัลออกเป็น 32 หมวด โดยผู้ชนะได้ผ่านการคัดเลือกมาจากผลิตภัณฑ์ทั้งสิ้น 2,771 รายการ และมีการประกาศรางวัลอย่างสมเกียรติในงานมหกรรมแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม Summer Fancy Food Show ณ กรุงนิวยอร์กโดยมีเท็ด อัลเลน และอเล็กซ์ กูร์นาสเชลลิ พิธีกรและกรรมการจากรายการแข่งขันทำอาหาร “Chopped” เป็นผู้ดำเนินรายการ ทั้งนี้การคัดเลือกผู้ชนะจากผู้ผ่านเข้ารอบสุดท้าย มาจากคำตัดสินของผู้ค้าปลีกและผู้จัดซื้อบริการอาหารกว่า 200 ราย โดยครอบคลุมถึงตัวแทนจากองค์กรค้าปลีกชั้นนำ อาทิ Whole Foods Market, Kroger, Williams-Sonoma และ The Fresh Marketประทีป เปิดเผยเพิ่มเติมว่า ถึงแม้ผลิตภัณฑ์ Laikiจะผลิตเพื่อจำหน่ายในตลาดสหรัฐอเมริกาเป็นหลัก แต่ในเร็วๆ นี้จะมีการเปิดตัวแครกเกอร์Laikiเพื่อตอบสนองความต้องการในตลาดเมืองไทยเช่นเดียวกัน
สอบถามข้อมูลข่าวเพิ่มเติมได้ที่
วรารัตน์ วงศ์ประทีป, Assistant Head of Marketing and Communications
- 02-218- 3853-4
แพรวทิพย์ ด่านวราวิจิตร, Marketing and Communications Coordinator
- หรือ 02-218- 3853-4, 081-808-5910
- .www.facebook.com/sasinbusinessschool.www.twitter.com/SasinThailand
