สงครามอิหร่านและความเสี่ยงเอลนีโญ กำลังส่งแรงกระเพื่อมมายัง ‘ตลาดข้าวเอเชีย’ จนราคาข้าวพุ่ง ‘แรงที่สุดในรอบเกือบ 20 ปี’ โดยข้าวขาวไทย ‘พุ่งขึ้นถึง 20%’ ภายในเดือนเดียว
สัญญาณเตือนราคาอาหารโลกดังขึ้นอีกครั้ง หลังราคาข้าวในเอเชียพุ่ง “แรงที่สุดในรอบเกือบ 20 ปี” ในเดือนพฤษภาคม ท่ามกลางแรงกดดันจากสงคราม ความเสี่ยงเอลนีโญ และต้นทุนปุ๋ย พลังงานที่ทะยานสูง จนเริ่มกระทบการเพาะปลูกในหลายประเทศผู้ผลิตสำคัญ
สำหรับราคาข้าวขาวไทย ซึ่งเป็นมาตรฐานอ้างอิงของตลาดเอเชีย “พุ่งขึ้นถึง 20%” ภายในเดือนเดียว
ส่วนสัญญาซื้อขายล่วงหน้าข้าวในตลาดชิคาโก เพิ่มขึ้น 15% ส่งสัญญาณว่าตลาดกำลังเดิมพันว่าราคาข้าวอาจยังไม่หยุดร้อนแรงเพียงเท่านี้
บิน ฮุย อง นักวิเคราะห์สินค้าโภคภัณฑ์จาก BMI ซึ่งเป็นหน่วยงานภายใต้ Fitch Solutions กล่าวว่า ราคาข้าวมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่อง โดย BMI ได้ปรับเพิ่มคาดการณ์ราคาสัญญาซื้อขายล่วงหน้าข้าวในชิคาโกเมื่อต้นเดือนนี้แล้ว
เธอเสริมว่า ความเป็นไปได้ที่จะเกิดปรากฏการณ์เอลนีโญ ซึ่งมักทำให้หลายพื้นที่ในเอเชียเผชิญสภาพอากาศร้อนและแห้งแล้งมากขึ้น อาจเป็นปัจจัยหนุนให้ราคาข้าวปรับตัวขึ้นได้อีก
สำนักข่าวบลูมเบิร์กรายงานว่า ขณะที่อุปทานเชื้อเพลิงและปุ๋ยยังคงได้รับผลกระทบจากการที่ช่องแคบฮอร์มุซเกือบถูกปิดกั้น เกษตรกรในหลายประเทศเอเชียที่พึ่งพาการนำเข้าจึงเริ่มกังวลว่า ต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้นจะกระทบต่อผลผลิตข้าว ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจและแหล่งอาหารสำคัญของภูมิภาค
ทั้งนี้ “ข้าว” ถือเป็นหัวใจสำคัญของความมั่นคงทางอาหารในเอเชีย และประเทศอย่างไทย เวียดนาม และอินเดีย ยังเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ของโลกอีกด้วย
ในช่วงที่ฤดูกาลเพาะปลูกหลักกำลังเริ่มต้นในหลายพื้นที่ เกษตรกรบางส่วนจำเป็นต้องเลื่อนหรือยกเลิกการเพาะปลูกข้าวออกไป
ตรัน วัน เบ เบย์ เกษตรกรวัย 60 ปี ในจังหวัดวิญลอง ทางตอนใต้ของเวียดนาม ซึ่งเคยปลูกข้าวปีละ 3 รอบ เปิดเผยว่า เขาวางแผนจะลดการปลูกลง 1 รอบในปีนี้ เนื่องจากราคาปุ๋ยพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก
“ต้นทุนเพิ่มขึ้น ขณะที่อากาศก็ร้อนจัด ตอนนี้ไม่ใช่ช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการหว่านข้าวรอบใหม่” เขากล่าว
“การใช้ปุ๋ยมากขึ้นไม่เพียงแต่ทำให้ต้นทุนสูงขึ้น แต่ยังส่งผลเสียต่อพืชด้วย”
สถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (International Rice Research Institute) ระบุว่า ราคาปุ๋ยไนโตรเจนในไทย กัมพูชา และฟิลิปปินส์ “เพิ่มขึ้นประมาณ 40-50%” นับตั้งแต่สงครามเริ่มต้นขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์
แม้หลายประเทศยังมีปริมาณปุ๋ยสำรองเพียงพอในช่วงเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม แต่อาลิเชอร์ เมียร์ซาบาเยฟ นักวิทยาศาสตร์อาวุโสด้านนโยบายและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของสถาบันฯ เตือนว่า ภาวะขาดแคลนอาจเกิดขึ้นได้ในระยะอันใกล้ หากการค้าปุ๋ยไม่กลับเข้าสู่ภาวะปกติ
ฟิลิปปินส์ได้ออกมาเตือนแล้วว่า หากเอลนีโญมีความรุนแรง อาจทำให้ผลผลิตข้าวเปลือกลดลงมากถึง 700,000 ตัน หรือคิดเป็น 3.5% ของเป้าหมายการผลิตทั้งปี
อย่างไรก็ตาม การปรับขึ้นของราคาข้าวในตลาดโลกอาจถูกจำกัดไว้บางส่วน เนื่องจากยังมีสต็อกข้าวในระดับสูง โดยเฉพาะในอินเดียซึ่งเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ รวมถึงความต้องการซื้อในตลาดโลกที่ยังค่อนข้างอ่อนแอ
อ้างอิง: bloomberg