การประชุมชี้แจงและหารือการลดปริมาณโซเดียมในอาหาร

ด้วยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุขร่วมกับ เครือข่ายลดบริโภคเค็มและองค์การอนามัยโลก ได้ร่วมมือกันในการผลักดันการลดการบริโภคโซเดียม ตามกรอบนโยบายของกระทรวงสาธารณสุข ที่ต้องการให้ทุกภาคส่วนมีส่วนร่วมในการขับเคลื่อนงานตามยุทธศาสตร์นโยบายลดเกลือและโซเดียมแห่งชาติ ซึ่งสอดคล้องกับกรอบนโยบายขององค์การอนามัยโลก (The World Health Organization: WHO) ที่ต้องการส่งเสริมให้ทุกประเทศ ลดการบริโภคเกลือในประชากรให้เหลือ 5 กรัมต่อวัน

เพื่อที่จะทำให้สุขภาพของประชากรทั่วโลกดีขึ้นนั้น จึงได้จัดการประชุมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อต้องการประชุมชี้แจงและหารือเพื่อจัดทำเป้าหมายเชิงสมัครใจในการลดปริมาณโซเดียมในอาหารสำเร็จรูป กับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องรวมถึงเอกชนผู้ประกอบการทุกราย เพื่อหาข้อสรุปเกี่ยวกับบทบาทของภาคอุตสาหกรรมอาหารที่เป็นผู้ผลิต นำเข้าและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหาร ได้แก่ กลุ่มอาหารกึ่งสำเร็จรูป  กลุ่มอาหารแช่เย็นแช่แข็ง  กลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรส และกลุ่มขนมขบเคี้ยว  ซึ่งเป็นผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่สำคัญ ในการช่วยผลักดันการลดการบริโภคโซเดียมของประชากรและเพื่อหาแนวทางหรือมาตรการในการลดโซเดียมร่วมกันหรือช่วยกันผลักดันให้เกิดกฎหมายหรือข้อบังคับกับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารภาคเอกชน

ในการนี้เครือข่ายลดบริโภคเค็มและทุกหน่วยงานที่เกี่ยวข้องข่าว “การประชุมชี้แจงและหารือเพื่อจัดทำเป้าหมายเชิงสมัครใจในการลดปริมาณโซเดียมในอาหารสำเร็จรูป” และร่วมฟังเสวนาและสัมภาษณ์ผู้บริหารโดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข , นพ.พูลลาภ ฉันทวิจิตรวงศ์  รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยาหรือ อย. , มร.แดเนียล เคอร์เทสซ์ ผู้แทนองค์การอนามัยโลกประจำประเทศไทย  และ  ผศ.นพ. สุรศักดิ์ กันตชูเวสศิริ ประธานเครือข่ายลดบริโภคเค็ม ร่วมให้สัมภาษณ์ในครั้งนี้   ในวันจันทร์ที่  25  มิถุนายน 2561 ตั้งแต่เวลา 08.30 น.- 12.00 น.   ณ  ห้องประชุมชั้น 9 กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ  กระทรวงสาธารณสุข  จังหวัดนนทบุรี

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

คุณธนศักย์  อุทิศชลานนท์ (โป้ง)

อีเมล : [email protected]

โทร. 081-421-5249