ทางรอดอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง ลงทุนโรงงาน 'คาร์บอนต่ำ'

เวทีเสวนา “Global Cassava Sustainability Forum 2025” จัดขึ้นที่โรงแรมพูลแมน คิงเพาเวอร์ กรุงเทพฯ โดยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ร่วมกับเครือข่ายหน่วยงานระดับอาเซียน วันที่ 16 มิ.ย.2568 มีผู้แทนภาครัฐและภาคเอกชนร่วมนำเสนอแนวทางการพัฒนาที่ยั่งยืน

นายรัฐวิรุฬห์ ชาญจึงถาวร ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัทพรีเมียร์ ควอลิตี้ สตาร์ช หรือ PQS กล่าวว่า ประเทศไทยเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมมันสำปะหลังมาอย่างยาวนาน แต่วันนี้เผชิญกับความท้าทายรอบด้าน ทั้งจากวิกฤตภูมิอากาศ ความผันผวนของตลาด

รวมทั้งแรงกดดันในการสร้างนวัตกรรมเพื่อความยั่งยืนโดย PQS เห็นว่าทางรอดของอุตสาหกรรมนี้ คือ การเปลี่ยนความท้าทายให้กลายเป็นโอกาส ผ่าน “การสร้างนวัตกรรม และความร่วมมือแบบภาครัฐ และเอกชน”

ทั้งนี้ ที่ผ่านมา PQS ร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐและมหาวิทยาลัยหลายแห่ง เช่น วิจัยการสกัดใยอาหารจากกากมันสำปะหลัง ,การผลิตพลาสติกชีวภาพเพื่อการพิมพ์ 3 มิติ และพัฒนาสารพรีไบโอติกจากวัสดุเหลือจากการผลิต ซึ่ง “Waste to Value” เกิดขึ้นได้จริงถ้าทำงานร่วมกันระหว่างภาครัฐและเอกชน (PPP)

นายรัฐวิรุฬห์ กล่าวว่า บริษัทอยู่ระหว่างลงทุนในการผลิตมันสำปะหลังคาร์บอนต่ำ โครงการที่อาศัยการผนึกกำลังร่วมกันระหว่าง เกษตรกร นักวิจัย และผู้ประกอบการ เพื่อยกระดับมันสำปะหลังไทยให้เป็นพืชที่สะอาดและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้มากที่สุดในโลก

นายรัฐวิรุฬห์ กล่าวถึงบทบาทของบริษัท พรีเมียร์โมดิฟายด์ สตาร์ช จำกัด (PMS) ซึ่งเป็นบริษัทลูกของ PQS ว่า “PMS คือตัวอย่างของการยกระดับอุตสาหกรรมแป้งมันไทยด้วยนวตกรรม ในการต่อยอด ไปสู่ทางรอดทางธุรกิจ แต่การจะเดินไปต่อได้ ต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน”

รวมทั้ง PQS ต้องการเป็นส่วนหนึ่งของการผลักดันให้ ประเทศไทยเป็นศูนย์กลางมันสำปะหลังของโลก อย่างแท้จริง และสอดคล้องกับเป้าหมาย “ครัวของโลก” ของไทย เพราะเมื่อวิสัยทัศน์เพื่อส่วนรวม มาพบกับพลังสร้างสรรค์ของธุรกิจ เราจึงสามารถเปลี่ยนพืชผลทางเกษตรให้กลายเป็นนวตกรรมอาหาร ที่ปลอดภัย มีคุณค่า และพร้อมสำหรับโลกอนาคต