Café Amazon เขย่าวงการกาแฟไทยครั้งใหญ่ เปิดตัว "Café Amazon Experience" แฟล็กชิพสโตร์เต็มรูปแบบแห่งแรกใจกลางย่านอารีย์ ภายใต้แนวคิด "The Echo" มุ่งสร้าง Immersive Experience ผ่านรูป รส กลิ่น เสียง และการสัมผัส "กาแฟระหว่างทาง" สู่การเป็น "จุดหมายปลายทาง" ระดับพรีเมียม
Café Amazon เขย่าวงการกาแฟไทยครั้งใหญ่ เปิดตัว "Café Amazon Experience" แฟล็กชิพสโตร์เต็มรูปแบบแห่งแรกใจกลางย่านอารีย์ บนพื้นที่กว่า 4,800 ตร.ม. ภายใต้แนวคิด "The Echo" มุ่งสร้าง Immersive Experience ผ่านรูป รส กลิ่น เสียง และสัมผัส หวังเปลี่ยนผ่านแบรนด์จาก "กาแฟระหว่างทาง" สู่การเป็น "จุดหมายปลายทาง" ระดับพรีเมียมที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมืองครบทุกมิติ
ตลอดระยะเวลากว่า 24 ปีของ Café Amazon ในการสร้างความแข็งแกร่งในฐานะร้านกาแฟที่เข้าถึงผู้บริโภคทั่วประเทศ ล่าสุดแบรนด์ได้ตัดสินใจก้าวไปอีกขั้นด้วยการเปิดตัว Café Amazon Experience ซึ่งถือเป็นร้านรูปแบบ Flagship แห่งแรกของประเทศไทยและของโลก โดยความตั้งใจหลักคือการรวบรวมองค์ความรู้และประสบการณ์ทั้งหมดมาผสานเข้ากับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ เพื่อส่งต่อตัวตนและความตั้งใจของแบรนด์ไปสู่ผู้บริโภคผ่านพื้นที่ขนาดใหญ่ 6 ชั้น
ชูแนวคิด “The Echo” สะท้อนตัวตนผ่าน 5 ประสาทสัมผัส
หัวใจสำคัญของแฟล็กชิพสโตร์แห่งนี้คือแนวคิด “The Echo” ที่ต้องการสร้างประสบการณ์แบบ Immersive Experience เพื่อให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับเรื่องราวของแบรนด์ตั้งแตต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ โดยอาคาร 6 ชั้นย่านอารีย์แห่งนี้ถูกออกแบบด้วยสถาปัตยกรรมร่วมสมัยที่สอดรับกับบรรยากาศในพื้นที่ พร้อมนำเสนอประสบการณ์ผ่าน The Five Senses หรือประสาทสัมผัสทั้ง 5 ได้แก่ การมองเห็น กลิ่น รสชาติ เสียง และการสัมผัส ซึ่งจะสอดแทรกอยู่ในทุกรายละเอียดของพื้นที่และการบริการ
Café Amazon Experience ถูกออกแบบมาให้เป็นมากกว่าร้านกาแฟ โดยจัดแบ่งพื้นที่ตาม Consumer Journey และไลฟ์สไตล์ที่แตกต่างกันในแต่ละชั้น ดังนี้
ชั้น G: Urban Lifestyle & Wellness เน้นรูปแบบ Grab & Go สำหรับชีวิตที่เร่งรีบ พร้อมเชื่อมต่อกับร้าน **found & found** ร้านสินค้าสุขภาพและความงามจากญี่ปุ่นและเกาหลี ภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘Behind the bar’
ชั้น 1: Specialty Coffee & Bakery Experience โซนหลักที่รวม Specialty Coffee Bar ทั้งแบบ Slow Bar และ Speed Bar ไว้ด้วยกัน ลูกค้าสามารถชมการชงกาแฟจากบาริสต้าแบบเรียลไทม์ นอกจากนี้ ยังมีโซน Merchandise สำหรับสินค้าพิเศษที่มีจำหน่ายเฉพาะสาขานี้เท่านั้น นอกจากนี้ ยังมีเมนูพิเศษที่ทุกคนต้องมาลอง คือ ปานามา เกอิชา (Panama Geisha) จากไร่ Hacienda La Esmeralda ที่มีเสิร์ฟเพียง 999 แก้วเท่านั้น! หนึ่งในกาแฟที่ได้ชื่อว่าดีและหายากที่สุดในโลก ด้วยกลิ่นหอมซับซ้อนคล้ายดอกไม้และผลไม้ กินคู่กับเบเกอรี่ รังสรรค์เมนูโดยเชฟชื่อดัง อบสดจาก Bakery Bar ที่เน้นวัตถุดิบระดับ 5 ดาว เช่น เนย A.O.P. จากฝรั่งเศส (Isigny Sainte-Mère) โดยฝีมือของเชฟเชฟเซฟ ฐณะวัฒน์ (MasterChef), เชฟเอ๋ ไรวินทร์, เชฟปู กลุนันท์ และเชฟเช้า ต่อจันทน์
โดยมีจุดเด่นด้านเบเกอรี่ "Bakery Bar" ที่รังสรรค์เมนูโดยเชฟชื่อดัง อาทิ เชฟเซฟ ฐณะวัฒน์ (MasterChef), เชฟเอ๋ ไรวินทร์, เชฟปู กลุนันท์ และเชฟเช้า ต่อจันทน์ โดยเน้นวัตถุดิบระดับ 5 ดาว เช่น เนย A.O.P. จากฝรั่งเศส (Isigny Sainte-Mère)
ชั้น 2: Craftsmanship of Matcha, Chocolate & Roasting พื้นที่สำหรับ Chocolate Bar ที่นำเสนอแบบ ‘Wheel of Flavors’ รวมถึง Thailand Origin Cacao และ Matcha Bar ที่ใช้มัทฉะเกรดพิธีการ (Ceremonial Grade) พร้อมโชว์การตีมัทฉะแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังมีโซน Roasting Experience ให้ลูกค้าเรียนรู้กระบวนการคั่วกาแฟแบบ Bean-to-Cup
ชั้น 3: Common Space พื้นที่สำหรับการประชุม นัดพบ หรือนั่งทำงาน (Co-working space) ที่เน้นความเป็นส่วนตัวและรองรับทุกกลุ่มไลฟ์สไตล์
ชั้น 4: Inspiring Space พื้นที่จัดแสดง Interactive Exhibition บอกเล่าประวัติความเป็นมาและแรงบันดาลใจของ Café Amazon ในรูปแบบที่สนุกและเข้าถึงง่าย
ชั้น 5 และ 6: Brewave Ari พื้นที่พักผ่อนและสังสรรค์ในรูปแบบ Rooftop Garden Bar ภายใต้คอนเซ็ปต์ "Full with a meal, filled with an experience" ที่มอบวิวเมืองย่านอารีย์แบบพาโนรามา พร้อมดนตรีสดและเมนูพิเศษ "Ari Awakening" เครื่องดื่ม Signature ที่มีเฉพาะที่นี่ที่เดียวในโลก
สร้างความต่างด้วย Signature Menu ระดับพรีเมียม
นอกเหนือจากประสบการณ์ด้านพื้นที่แล้ว Café Amazon Experience ยังเน้นการสร้างสรรค์เมนูที่แตกต่างเพื่อสะท้อนเอกลักษณ์ของแต่ละบาร์ เช่น เมนูคอฟฟี่ค็อกเทลอย่าง Smoked Coconut Latte หรือ Blackcurrant Maple Shake รวมถึงขนมหวานระดับพรีเมียม เช่น Molten Chocolat, Rose' และ Coffee Cup ขณะที่บาร์มัทฉะและช็อกโกแลตก็มีเมนูสร้างสรรค์อย่าง Matcha Miso Caramel และ Ginger Pepper Chocolate เพื่อเปิดมิติใหม่แห่งรสชาติให้กับผู้บริโภค
การรุกย่านอารีย์ด้วยโมเดล Flagship Store ในครั้งนี้ ไม่เพียงแต่เป็นการขยายฐานลูกค้าสู่กลุ่มพรีเมียมและคนเมืองมากขึ้น แต่ยังเป็นการตอกย้ำวิสัยทัศน์ของ Café Amazon ที่ต้องการเติบโตไปพร้อมกับไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนแปลงไปของผู้บริโภค โดยยกระดับจากการเป็นเพียงร้านกาแฟสู่การเป็นพื้นที่สร้างแรงบันดาลใจและประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบ
