ทลายกำแพงฮาลาล ‘มาตรฐานเดียว-ยอมรับร่วมกัน’ ปลดล็อกตลาดโต

ภายในงาน “Mega Halal Bangkok 2025” หนึ่งในเวทีเสวนาที่ได้รับความสนใจอย่างสูงคือหัวข้อ “Unlocking the Global Halal Markets” ซึ่งผู้เชี่ยวชาญจากหน่วยงานรับรองมาตรฐานฮาลาลชั้นนำของโลกได้ร่วมสะท้อนภาพปัญหาและเสนอทางออก เพื่อสร้างระบบนิเวศฮาลาลที่เป็นหนึ่งเดียวและน่าเชื่อถือในระดับสากล

Amina Ahmed Mohamed, CEO of Emirates International Accreditation Center (EIAC) กล่าวว่า ความท้าทายที่สำคัญที่สุดของอุตสาหกรรมฮาลาลในปัจจุบัน นั่นคือ โครงสร้างที่กระจัดกระจายและขาดมาตรฐานสากลที่เป็นหนึ่งเดียว
 

“ความไว้วางใจคือหัวใจของฮาลาล แต่ปัจจุบันการรับรองมาตรฐานฮาลาลที่ไม่มีศูนย์กลาง ทำให้เกิดอุปสรรคทางเทคนิคขนาดใหญ่ต่อการค้าระหว่างประเทศ ผลิตภัณฑ์เดียวกันอาจต้องได้รับการรับรองซ้ำซ้อนจากหลายหน่วยงาน ก่อให้เกิดต้นทุนที่เพิ่มขึ้นโดยไม่จำเป็น และสร้างความสับสนให้กับผู้บริโภค” 

ดร. Yousif Alharbi Vice Executive President of Saudi Halal Center (SFDA) กล่าวว่า ความหมายของฮาลาลในปัจจุบันได้ถูกยกระดับไปไกลกว่าแค่การรับรองทางศาสนาแล้ว

“วันนี้ฮาลาลไม่ได้เป็นเพียงแค่การรับรองอีกต่อไป แต่มันได้กลายเป็นมาตรฐานสากลที่สื่อถึงความไว้วางใจ ความโปร่งใส และความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับ”

ดร. Yousif กล่าว พร้อมเน้นย้ำว่าหลักการพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ฮาลาลนั้นมาจากกฎหมายอิสลาม (ชะรีอะฮ์) ซึ่งครอบคลุมถึงความปลอดภัยและความน่าเชื่อถือในตัวผลิตภัณฑ์ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ฮาลาลจึงไม่ได้มีไว้สำหรับชาวมุสลิมเท่านั้น แต่สำหรับผู้บริโภคทุกคนที่ใส่ใจในคุณภาพและความปลอดภัย
 

นาย Mustafa Süleyman Beşli, Secretary General of Republic of Turkiye Halal Accreditation Agency (HAK) เปิดเผยว่า เพื่อเพิ่มขีดความสามารถของภาคส่วนฮาลาลในระดับโลก ตุรกีกำลังเดินหน้าลงนามในบันทึกความเข้าใจ (MOU) กับประเทศต่างๆ เป้าหมายคือการพัฒนาระบบการรับรองฮาลาลให้เป็นสากล เพื่อให้หน่วยงานที่อยู่ภายใต้ระบบนี้สามารถยอมรับร่วมกัน (Mutual Recognition) ในใบรับรองของแต่ละฝ่ายได้

อนาคตของอุตสาหกรรมฮาลาลโลกนั้นขึ้นอยู่กับการสร้าง "ภาษาเดียวกัน" ผ่านมาตรฐานที่เป็นหนึ่งเดียว และการสร้างเครือข่ายความร่วมมือที่ยอมรับในใบรับรองของกันและกัน เพื่อทลายกำแพงทางการค้า สร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภค และปลดล็อกศักยภาพการเติบโตของตลาดฮาลาลได้อย่างเต็มที่