เอกชนถก 'อนุทิน' วันนี้ผ่อนปรนร้านอาหาร

ตามที่ศบค.ได้มีประกาศข้อกำหนดออกตามความในมาตรา 9 แห่งพระราชกำหนดการบริหารราชการในสถานการณ์ฉุกเฉิน พ.ศ.2548 (ฉบับที่ 25,26,27,28,29 และ30) ได้ส่งผลกระทบอย่างหนักต่อผู้ประกอบการร้านอาหารในพื้นที่ประกาศข้อกำหนดมีผลบังคับใช้โดยในพื้นที่ควบคุมสูงสุดและเข้มงวดซึ่งห้ามนั่งรับประทานในร้าน มีผู้ประกอบการจำนวนมากต้องปิดกิจการลง หรืออีกกำลังจะมีการปิดกิจการตามมาอีกหากสถานการณ์ยังเป็นอยู่อย่างนี้ต่อไป เนื่องจากรายได้หลักสำคัญของร้านอาหารมากกว่า 80% มาจากการให้บริการรับประทานในร้าน และตลอดระยะเวลาของการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ผู้ประกอบการร้านอาหารทุกประเภทมีการปรับตัวเองเรื่อยมา แต่กระนั้นด้วย ระยะเวลาของข้อกำหนดที่ยาวนานกลายเป็นอุปสรรคสำคัญที่มีผลต่อการดำเนินกิจการโดยตรง ทั้งที่ตลอดมาร้านอาหารเป็นหนึ่งในกิจการที่ให้ความร่วมมือกับศบค.เป็นอย่างดี มีการจัดการตามมาตรการด้านสาธารณสุขตามที่ศบค.กำหนดไว้ทุกประการ หลาย ๆ ร้านมีมาตรการเข้มข้นพิเศษเพิ่มเติมเกินกว่าที่ศบค.กำหนดเพื่อสร้างความเชื่อมั่น และความปลอดภัยให้กับลูกค้าและบุคลากรของร้าน แต่ทุกครั้งที่มีการระบาดร้านอาหารกลับเป็นกลุ่มกิจการแรก ๆ ที่ถูกมาตรการควบคุมสูงสุดและเข้มงวด ทำให้เกิดผลกระทบอย่างมากต่อกิจการและต่อระบบเศรษฐกิจ สังคมของประเทศ
เพราะร้านอาหารเป็นธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับซัพพลายเชนต่าง ๆ และมีการจ้างงานเป็นจำนวนมาก เมื่อเกิดการปิดกิจการลงก็ย่อมส่งผลกระทบต่อระบบโดยรวมไปโดยปริยาย

ทั้งนี้ สมาคมภัตตาคารไทยในฐานตัวแทนผู้ประกอบการร้านอาหารได้รับการร้องขอมาให้เป็นผู้ช่วยประสานงานเพื่อนำตัวแทนผู้ประกอบการร้านอาหารขนาดต่าง ๆ ที่ได้รับผลกระทบจากมาตรการควบคุมของรัฐเข้าพบท่านรองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เพื่อขอให้ข้อมูลจากฝ่ายผู้ประกอบการ พร้อมทั้งนำเสนอแนวทางมาตรการป้องกันสำหรับร้านอาหารเพื่อให้สามารถกลับมาเปิดให้บริการนั่งรับประทานภายในร้านได้โดยเร็ว ทั้งนี้เพื่อระงับการสูญเสียด้านเศรษฐกิจและสังคมที่จะเกิดจากการทยอยปิดกิจการเพิ่มขึ้น

ทั้งนี้ ทางผู้ประกอบการใคร่ขอพบเพื่อทราบแนวทางที่ทางกระทรวงสาธาณสุขกังวลหรือมาตรการต่างๆที่ทางร้านอาหารจะสามารถทำหรือเตรียมพร้อมเพื่อรับมาตรการผ่อนคลาย จึงขอความกรุณามายังท่านรองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขให้สมาคมภัตตาคารไทยนำตัวแทนร้านอาหารเข้าพบเพื่อ
การนี้ด้วย

จึงเรียนมาเพื่อพิจารณาและขอบคุณล่วงหน้ามา ณ โอกาสนี้

จึงเรียนมาเพื่อโปรดพิจารณา
ขอแสดงความนับถือ
(นางฐนิวรรณ กุลมงคล)
นายกสมาคมภัตตาคารไทย