ส่องกลยุทธ์‘ดอยคำ’ยุค4.0ยึดผู้นำสินค้าสุขภาพ

หลังปรับเปลี่ยนตราสัญลักษณ์และบรรจุภัณฑ์ใหม่ เพื่อให้ภาพลักษณ์สินค้ามีความทันสมัยและพรีเมียมมากขึ้น รวมไปถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อให้สอดคล้องกับเทรนด์รักสุขภาพของผู้บริโภคในปัจจุบัน 

สรภัส สุตเธียรกุล รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด กล่าวว่า ดอยคำ มีการปรับกลยุทธ์สร้างการรับรู้กับผู้บริโภคโดยเน้นการสื่อสารผ่าน “สื่อออนไลน์” เป็นหลัก จะเห็นได้จากคลิปวิดีโอชุด “ดอยคำขอโทษ” ที่แพร่กระจายไปตามสื่อโซเชียลมีเดียต่างๆ สื่อเอาท์ออฟโฮมย่านใจกลางเมืองกรุงเทพฯ

“นับว่าประสบผลสำเร็จเป็นอย่างมากทำให้แบรนด์เป็นที่พูดถึง เกิดเป็นกระแสความนิยมในผลิตภัณฑ์ของทุกกลุ่มเป้าหมาย”

ส่งผลให้ดอยคำ ขึ้นเป็นแบรนด์ชั้นนำของธุรกิจน้ำผลไม้ประเภทพรีเมียมและมีเดียม โดยมีส่วนแบ่งทางการตลาด 26% ก้าวขึ้นสู่อันดับ 2 ในธุรกิจน้ำผลไม้พร้อมดื่มของไทย

โดยผลิตภัณฑ์น้ำมะม่วง 99% และผลิตภัณฑ์น้ำมะเขือเทศ 99% ได้รับรางวัลการันตีผลิตภัณฑ์รสชาติดี Superior Taste Award 2016 จากสถาบันเพื่อรับรองรสชาติอาหารและเครื่องดื่ม ระดับนานาชาติ (iTQi) กรุงบรัสเซลล์ ประเทศเบลเยี่ยม องค์กรระดับโลกที่มุ่งส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่มีรสชาติดีเลิศ เปรียบเสมือนเครื่องมือการันตีให้ “ดอยคำ” เป็นแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล นับเป็นโอกาสสำคัญในการเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายไปยังต่างประเทศ รองรับการเติบโตของธุรกิจในอนาคต

โดยช่วงแรกมีการส่งออกในกลุ่มประเทศซีแอลเอ็มวี+3 ได้แก่ ไต้หวัน ญี่ปุ่น และจีน สำหรับตลาดในประเทศ เปิดโอกาสให้นักลงทุนได้เป็นเจ้าของร้านดอยคำในรูปแบบเฟรนไชส์ (ร้านครอบครัวดอยคำ) ในจังหวัดต่างๆ เพื่อขยายสาขาและฐานผู้บริโภคให้รู้จักแบรนด์มากยิ่งขึ้น

สรภัส กล่าวต่อว่า สำหรับการทำตลาดแบรนด์ “ดอยคำ” จากนี้ได้วางกลยุทธ์ Product Extension โดยมุ่งพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพให้มีความหลากหลาย เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในท้องตลาด และเพื่อเป็นการเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาดประเภทเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพให้ครบทุกเซ็กเมนท์ภายในปีนี้

ที่ผ่านมา ดอยคำ ได้พัฒนาสูตรน้ำมะเขือเทศ ได้แก่ น้ำมะเขือเทศ 99% สูตรโซเดียมต่ำ และน้ำมะเขือเทศผสมน้ำผลไม้รวม 98% ม็อกเทล เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภครักสุขภาพที่หลากหลาย ส่งผลให้ “ดอยคำ” กลายเป็นแบรนด์อันดับ 1 ผู้นำตลาดน้ำมะเขือเทศในประเทศไทย

อีกทั้งยังได้พัฒนาสูตรน้ำผลไม้และเครื่องดื่มสมุนไพร ออกมาวางจำหน่าย ได้แก่ น้ำเสาวรส 50% สูตรน้ำตาลน้อยกว่า และเครื่องดื่มเจียวกู้หลานและดอกคำฝอยสูตรไม่เติมน้ำตาล ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้บริโภค

รวมถึงการมุ่งเน้นการตลาดแบบสร้างสรรค์ที่ควบคู่ไปกับกิจกรรมส่งเสริมการตลาดต่างๆ อย่างต่อเนื่อง เช่น การสนับสนุนกิจกรรมเพื่อสังคม และกีฬารายการต่างๆ การจัดกิจกรรม โรดโชว์จัดชิมสินค้าตามห้างสรรพสินค้า ฟิตเนส แหล่งชุมชน โรงเรียน และมหาวิทยาลัย ฯลฯ เพื่อสร้างความใกล้ชิดระหว่างแบรนด์กับผู้บริโภค

นอกจากนี้ยังได้มีการดำเนินการเตรียมความพร้อมภายในองค์กรด้านต่างๆ เพื่อให้เข้ากับ “ยุคประเทศไทย 4.0”  มาผนวกเข้ากับการดำเนินงานเพื่อรองรับความต้องการของลูกค้า ทั้งด้านการพัฒนาระบบการอำนวยความสะดวกในด้านต่างๆ ให้ลูกค้าร้านดอยคำ ผ่านระบบปฏิบัติการที่ทันสมัย การพัฒนาไปสู่การเกษตรสมัยใหม่ที่เน้นการบริหารจัดการและเทคโนโลยี แบบสมาร์ทฟาร์มมิ่ง (Smart Farming) รวมไปถึงการจำหน่ายสินค้าผ่านระบบอี-คอมเมิร์ซ ที่คาดว่าจะดำเนินการแล้วเสร็จภายในปีนี้