เทรนด์ธุรกิจอาหารพรีเมียม-โรงแรมดาวรุ่ง

นายจัสติน พาว ผู้จัดการทั่วไป บริษัท แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส จำกัด หรือ บีอีเอส เปิดเผยถึงแนวโน้มธุรกิจอาหารกลุ่มพรีเมียมและโรงแรมในปี 2560 ว่า ยังคงเป็นธุรกิจดาวรุ่งอย่างต่อเนื่อง โดยได้รับอานิสงส์จากการเติบโตและการขยายตัวของจำนวนนักท่องเที่ยว ซึ่งภาคอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวนับเป็นภาคอุตสาหกรรมสำคัญที่ช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทย คิดเป็นประมาณ 10% ของจีดีพี

โดยในปี 2559 ที่ผ่านมารายได้จากอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของไทยมีมูลค่ารวม 2.5 ล้านล้านบาท จากนักท่องเที่ยว 32.5 ล้านคน ส่วนปี 2560 คาดว่าไทยจะมีรายได้จากการท่องเที่ยวแตะ 2.71 ล้านล้านบาท เพิ่มขึ้น 8.17% โดย 1.78 ล้านล้านบาท เป็นรายได้จากนักท่องเที่ยวต่างประเทศ เพิ่มขึ้น 8.5% และจากนักท่องเที่ยวภายในประเทศ 930 ล้านบาท เพิ่มขึ้นประมาณ 7.5% ส่วนจำนวนนักท่องเที่ยวนั้นคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 35 ล้านคน ด้วยเหตุนี้ทำให้ภาคธุรกิจอาหารกลุ่มพรีเมียมและโรงแรมมีการเติบโตเพิ่มขึ้นตามไปด้วย

จากปัจจัยดังกล่าวส่งผลให้ผู้ประกอบการอาหารกลุ่มพรีเมียมและโรงแรมต่างๆ ทั้งไทยและต่างประเทศมองหาโอกาสที่จะเข้ามาดำเนินธุรกิจและนำเสนอสินค้าและบริการแก่ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของไทย โดยงาน ฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ ซึ่งจัดขึ้นโดย บริษัท แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส จำกัด ถือว่าเป็นงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมอาหารและบริการพรีเมียมระดับนานาชาติที่สำคัญงานหนึ่งของภูมิภาค และ ได้รับความสนใจจากนักธุรกิจทั่วโลกเข้ามานำเสนอสินค้าและบริการ รวมถึงแสวงหาความร่วมมือทางด้านการลงทุนและพันธมิตรธุรกิจ

ในปี 2559 ที่ผ่านมาการจัดงาน ฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2016 มีผู้เข้าร่วมจัดแสดงงานกว่า 335 บูธ จาก 23 ประเทศ และ มีผู้เข้าร่วมชมงานถึง 27,690 จาก 54 ประเทศทั่วโลก

ส่วนการจัดงาน ฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2017 นั้นจะมีขึ้นระหว่างวันที่ 6-9 ก.ย. 2560 ฮอลล์ 103-105 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพฯ