"ค้าปลีกอาหาร"อิงกระแสกินเจ โหมโปรโมชั่นดันยอดขาย

เทศกาลถือศิลกินเจ นับว่าเป็นส่งที่คนไทยชาวเชื้อสายจีนปฏิบัติกันมาอย่างยาวนาน ขณะที่ด้านการจับจ่ายอาหารและเครื่องดื่มเจในปีนี้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่าจะมีมูลค่าสูงถึง กว่า 4,500 ล้านบาทหรือขยายตัวเพิ่ม 7.2% ในช่วงระหว่างวันที่ 1-9 ต.ค. 2559  ทำให้ผู้ประกอบการด้านอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงค้าปลีกต่างๆ ออกมาจัดโปรโมชั่นส่งเสริมการขายในรูปแบบต่างๆ เพื่อหวังช่วงชิงยอดขายในช่วงเทศกาลดังกล่าว

ขณะที่การจับจ่ายของผู้บริโภคในปีนี้ คาดว่าจะเพิ่มสูงกว่าปีก่อน เป็นผลมาจากราคาอาหารเจได้ปรับสูงขึ้น หรือ จาก 270 บาทต่อคนต่อวันในปี 2558 เพิ่มเป็น 300 บาทต่อคนต่อวันในปีนี้ โดยเลือกซื้อผ่านทางช่องทางอาหารเจจากร้านสะดวกซื้อ หรือซูเปอร์มาร์เก็ต รวมถึงการสั่งซื้ออาหารเจในรูปแบบคลีนฟู้ดออนไลน์และเดลิเวอรี่มากขึ้น ทดแทนช่องทางการขายรูปแบบเดิมๆ

ขณะที่ผู้ประกอบการค้าปลีกก็แข่งขันดุเดือด โดยเฉพาะการจัดโปรโมชั่นส่งเสริมการมขายต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการลดราคาสินค้าต่างๆ ทั้งอาหารสด อาหารแห้ง รวมถึงอุปกณ์การแต่งกายต่างๆ จนถึงอุปกรณ์ทำครัวต่างๆ

เทสโก้ โลตัส ได้ร่วมกับกระทรวงพาณิชย์ จัดทำเมนูเจ “หนูณิชย์... พาชิม” หรือเมนูอาหารเจปรุงสำเร็จ พร้อมรับประทาน ราคา 22 บาท โดยมีอาหารให้เลือกหลากหลาย เช่น ผัดซีอิ๊วเจ, ผัดยากิโซบะเจ, ผัดหมี่ซั่วเจ และกับข้าวเจอีกกว่า 40 ชนิด เพื่อช่วยผู้บริโภคประหยัดค่าใช้จ่ายในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ แต่ยังคงได้รับประทานอาหารที่ถูกสุขลักษณะ พร้อมกันนี้ยังได้จัดโปรโมชั่นสินค้าเจอีกหลากหลายชนิด รวมถึงผักสด ผลไม้สด อาหารแห้ง ขนม เครื่องดื่ม เสื้อผ้าและเครื่องนุ่งห่ม

ขณะที่ทาง บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จัดแคมเปญ “เทศกาลแห่งความถูก” นำสินค้ามาลดราคาทั้งในกลุ่มอาหารสด หารแก้ง รวมถึงกลุ่มอุปกรณ์เครื่องครัว และเสื้อผ้าสำหรับใส่ในช่วงเทศกาลกินเจ ทั้งในช่องทางหน้าร้านสาขา และช่องทางออนไลน์  www.bigc.co.th    

 ด้าน เดอะ แพลทินัม แฟชั่น มอลล์ ได้จัดรายการต้อนรับเทศกาลเจ รวบรวมเมนูอาหาราคาวหวานต่างๆ จากร้านอาหารชื่อดังต่างๆ เช่น Spicy Salad, Siam Spring Roll, By Siri และร้านอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น ปอเปี๊ยะทอด, เต้าหู้ทอด, ยำสลัด, ข้าวเหนียวมะม่วง และอื่นๆ เริ่มตั้งแต่วันที่ 1-9 ต.ค.2559  บริเวณชั้น 6 เดอะ แพลทินัม ฟู้ด เซ็นเตอร์ ศูนย์การค้า เดอะ แพลทินัม แฟชั่น มอลล์              

ส่วนทาง แฮปปี้แลนด์ กรุ๊ป ได้ร่วมกับสำนักงานเขตบางกะปิ และสมาคมศาลเจ้าพ่อเสือแฮปปี้แลนด์ จัดกิจกรรมเทศกาลเจสืบเนื่องเป็นปีที่ 6 เพื่อสืบสานเทศกาลกินเจ และสนับสนุนการท่องเที่ยวในช่วงเทศกาลให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย ภายใต้แนวคิด “ทานเจ...ไม่จำเจ ปี 2559” โดยในงานมีการจัดร้านจำหน่ายอาหารเจหลากหลายร้านค้ากว่า 200 เมนู ในราคาย่อมเยา

นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมต่างๆ อาทิ ขบวนสืบสานเทศกาลกินเจและอัญเชิญองค์เจ้าพ่อเสือ และพระโพธิสัตว์ 9 พระองค์, การแสดงโชว์สิงโตและมังกรทอง, กิจกรรมการแสดงบนเวที เฮ่งเจีย มายากลหัวหลุด,อัญเชิญพระธาตุพนม (จำลอง) ประจำนักษัตรปีวอก จากวัดพระธาตุพนมวรมหาวิหาร ขึ้นประดิษฐาน ตั้งแต่วันที่ 30 ก.ย.-9 ต.ค. 59  บริเวณลานกิจกรรม ชั้น 1 ศูนย์การค้าแฮปปี้แลนด์ เซ็นเตอร์

ขณะที่ บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำกเร็จรูปตรา “ไวไว” ส่ง ขอร่วมเป็นส่วนหนึ่ง ในการร่วมสนับสนุนการสร้างบุญกุศล “ถือศีลกินเจ”ด้วย “ไวไวสูตรเจ” โฉมใหม่ ที่มาพร้อมรูปลักษณ์ใหม่สีสันสดใสรับเทศกาลแห่งบุญ กับ 2 รสชาติ ได้แก่ รสเจเห็ดหอม และรสต้มยำเจ ราคาซองละ 6 บาท 

ทางด้านผู้นำตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่าง บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ (จำกัด) มหาชน ผู้ผลิตบะหมมี่กึ่งสำเร็จรูปตรา “มาม่า” ส่งมีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเจ 2 รสชาติที่ออกมาทำตลาดต่อเนื่องในช่วงเทศกาลเจเป็นประจำทุกปี ได้แก่ เจรสเต้าหู้เห็ดหอม และเจรสต้มยำ ในรูปแบบถ้วยและซอง  เป็นต้น