"ทีเส็บ" ผนึก 13 พันธมิตรธุรกิจไมซ์ไทย ลงนามเปิดโครงการ Farm to Functions หนุนผู้ประกอบการไมซ์มีส่วนร่วมในการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน
สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ ทีเส็บ ร่วมกับ 13 พันธมิตรธุรกิจไมซ์ไทย และโครงการสามพรานโมเดล จัดงานแถลงข่าวและพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) โครงการส่งเสริมผู้ประกอบการไมซ์จัดซื้อสินค้าเกษตรอินทรีย์จากเกษตรกรโดยตรง หรือ Farm to Functions กับกลุ่มข้าวสัจธรรมอำนาเจริญ ณ โรงแรมสามพราน ริเวอร์ไซด์ จ.นครปฐม
นายวีระศักดิ์ โควสุรัตน์ ประธานกรรมการส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ กล่าวว่า การพัฒนาประเทศไทยสู่การเป็นเมืองไมซ์ที่ยั่งยืนเป็นหนึ่งในการทำงานตามแผนแม่บท ระยะ 5 ปี (2558 -2562) ที่เน้นนโยบายการรักษาสิ่งแวดล้อมและการบริหารจัดการงานไมซ์ตามแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน เน้นการมีส่วนร่วมของทุกภาคส่วนเพื่อขับเคลื่อนประเทศไทยสู่การเป็น MICE Sustainable Destination ในการส่งเสริมผู้ประกอบการไมซ์จัดซื้อสินค้าเกษตรอินทรีย์จากเกษตรกรโดยตรง หรือ Farm to Functions ที่เกิดจากการประสานพลังของ 3 ภาคส่วน ได้แก่ รัฐบาล เอกชน และประชาชน ตามนโยบายของประชารัฐ
ด้าน นางนิชาภา ยศวีร์ ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาศักยภาพอุตสาหกรรมไมซ์ กล่าวว่า โครงการ Farm to Functions เป็นหนึ่งในโครงการการพัฒนาศักยภาพอุตสาหกรรมไมซ์อย่างยั่งยืน โดยเริ่มต้นจากแนวคิดในเรื่องของการจัดงานเพื่อการอนุรักษ์ธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นในภาคการผลิตหรือภาคบริการ ดังนั้นจึงต้องสร้างองค์ความรู้ให้กับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมไมซ์ไทย ในขณะเดียวกันก็เป็นการเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการนำความรู้มาพัฒนาสร้างสรรค์ผลงาน
“ด้วยสภาวะสิ่งแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงทั้งในระดับประเทศและระดับโลก ดังนั้นอย่ามองเพียงแค่การอนุรักษ์ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมเท่านั้น ควรมองไปถึงเรื่องของสังคม เศรษฐกิจ และการมีส่วนร่วมของชุมชน ในขณะที่เราพยายามพัฒนาในเรื่องของการบริการ ในด้านของอาหาร โดยเฉพาะ “ข้าว” ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่มีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมไมซ์ เหตุนี้จึงเกิดการร่วมมือกันขึ้นระหว่างทีเส็บและพันธมิตรกับโครงการสามพรานโมเดล จนเกิดโครงการ Farm to Functions ขึ้น” นางนิชาภา กล่าว
นายอรุษ นวราช กรรมการผู้จัดการ สามพรานริเวอร์ไซด์ ผู้ริเริ่ม “สามพรานโมเดล” กล่าวว่า โครงการสามพรานโมเดลเริ่มต้นจากธุรกิจโรงแรม ที่ต้องการข้าว ผักผลไม้อินทรีย์มาเป็นจุดขายให้กับธุรกิจโรงแรม โดยเริ่มแรกมีชื่อกลุ่มว่ากลุ่มธุรกิจเชิงคุณค่าสามพราน ถัดมาจึงเป็น “โครงการสามพรานโมเดล” คือการขับเคลื่อนเกษตรอินทรีย์ของจังหวัดนครปฐมที่เป็นการเชื่อมตรงระหว่างผู้ปลูกกับผู้บริโภคบนพื้นฐานของการทำธุรกิจที่เป็นธรรม การที่เราซื้อข้าวโดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ทำให้เราได้ข้าวมีคุณภาพที่อยู่ในราคาเหมาะสม ได้ช่วยเหลือเกษตรกร และมีสินค้าที่สามารถเป็นจุดขายให้กับโรงแรม ทุกฝ่ายได้ประโยชน์เท่ากัน
ทั้งนี้ปัจจุบันมี 9 ผู้ประกอบการไมซ์ที่เข้าร่วมโครงการ โดยทั้ง 9 หน่วยงานได้ลงนามความร่วมมือกับ กลุ่มข้าวสัจธรรมอำนาญเจริญ ส่งมอบข้าวออร์แกนิกที่ได้มาตราฐานเกษตรอินทรีย์นานาชาติแบบไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง สำหรับโครงการ Farm to Functions นับเป็นโครงการแรกของโลกในการรวมกลุ่มภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการไมซ์ เพื่อสนับสนุนเศรษฐกิจภาคชุมชน ส่งเสริมให้ประเทศไทยสู่การเป็น MICE Sustainable Destination ซึ่งในปีงบประมาณ 2559 คาดการณ์ว่าประเทศไทยจะมีโอกาศต้อนรับนักเดินทางกลุ่มไมซ์ที่เพิ่มขึ้นร้อยละ 5 คิดเป็นจำนวนนักเดินทางกลุ่มไมซ์1,060,000 คน สร้างรายได้ 92,000 ล้านบาท
