ก้าวที่ 8 'สถาบันบุนกะแฟชั่น'

ผลิตบุคลากรคุณภาพออกสู่รันเวย์และเบื้องหลังความสำเร็จของแวดวงแฟชั่นระดับโลกมาแล้วมากมาย อาทิ Takada Kenzo, Yohji Yamamoto, Hiroko Koshino, Limi Yamamoto, Junya Watanabe

และที่สำคัญสถาบันด้านแฟชั่นแห่งนี้ได้เป็นต้นแบบให้กับ Bunka Fashion Academy หรือ สถาบันบุนกะแฟชั่น ในประเทศไทยที่เปิดการเรียนการสอนมาแล้วถึง 8 ปี ภายใต้เครือสหพัฒน์จากวิสัยทัศน์ของ บุณยสิทธิ์ โชควัฒนา ประธานเครือสหพัฒน์ ที่ต้องการสร้างสถาบันแฟชั่นชั้นนำทำหน้าที่ผลิตบุคลากรแฟชั่นมืออาชีพและแข่งขันได้ในระดับโลก จนนำมาซึ่งความร่วมมือกับ Bunka Fashion College ประเทศญี่ปุ่นในที่สุด

ตลอดเส้นทางที่ผ่านมา แม้ว่า 'สถาบันบุนกะแฟชั่น' จะถอดเอาแนวคิด และบทเรียนความสำเร็จจากต้นแบบที่ประสบความสำเร็จมายาวนาน ด้านชื่อเสียง การพัฒนาหลักสูตร และอื่นๆ ทว่าสเต็ปก้าวของ สถาบันบุนกะแฟชั่น ในประเทศไทยยังต้องใช้เวลาอีกมากในการพิสูจน์ตัวเอง

"บุนกะ ที่ญี่ปุ่น ต้องเรียนในหลักสูตรเป็นเวลา 3 ปี แต่สำหรับการนำมาปรับใช้ในประเทศไทย ต้องปรับเวลาให้เหลือการเรียนเพียง 2 ปีด้วยเนื้อหาที่เข้มข้นเทียบเท่ากัน เพื่อให้สอดรับกับความต้องการของผู้เรียนที่นี่" สมพร สุนทรธำรง President Bunka Fashion Academy กล่าว และว่า

ช่วงแรกๆ ของการเปิดสถาบันฯ ต้องใช้เวลาในการสื่อสารและทำความเข้าใจ ด้วยเพราะกรอบเวลาการเรียนที่ปรับจาก 3 ปี ให้เหลือเพียง 2 ปีเท่านั้น ในขณะเดียวกันการเรียนภายใต้หลักสูตรนี้จะไม่ได้รับดีกรีเป็นปริญญาบัตร แต่ได้รับเป็นประกาศนียบัตรแทน นี่ก็เป็นอีกข้อจำกัดหนึ่งของการตัดสินใจเข้ามาเรียนที่นี่

อีกส่วนเป็นสถานที่เรียนที่ปัจจุบันเปิดสอนในสองแห่งหลักๆ คือ สถาบันบุนกะแฟชั่น อาคารยูไนเต็ดเซ็นเตอร์ ชั้น 16 ถนนสีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กทม.และอีกแห่งที่ สถาบันบุนกะแฟชั่น ศรีราชา ณ ศูนย์วัฒนธรรมนานาชาติวาเซดะ ชั้น 4 ถนนอัสสัมชัญ - หนองค้อ ต.สุรศักดิ์ อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี ทำให้ผู้บริหารสถาบันฯ เริ่มมองถึงการขยายเครือข่ายผู้เรียนในมุมที่กว้างขึ้น และครอบคลุมมากขึ้น

นอกจาก ข้อจำกัดที่ต้องดำเนินการ เหนือสิ่งอื่นใดก็คือ ความโดดเด่นของตัวหลักสูตร โดยหัวใจของการเรียนด้านแฟชั่นดีไซน์ของที่นี่ สำคัญที่ เบสิค หรือ พื้นฐานการตัดเย็บ

"เราสอนออกแบบตัดเย็บเสื้อผ้าแฟชั่น ตั้งแต่พื้นฐาน จนถึงระดับมืออาชีพ เริ่มจากการออกแบบ การสร้างแพทเทิร์น เทคนิคการตัดเย็บ การปรับแก้งาน การคัดสรรวัตถุดิบ เทคนิคการตัดเย็บ ซึ่งเป็นพื้นฐานที่สำคัญของคนที่จะทำงานด้านดีไซน์ เพราะจากประสบการณ์ที่ผ่านมา พบว่า ดีไซเนอร์ มักจะมีความคิดเห็นที่ไม่ตรงกันกับฝ่ายแพทเทิร์นอยู่บ่อยครั้ง แต่กระบวนการเรียนที่ภายใต้หลักสูตรนี้ จะสร้างความเข้าใจระหว่างการทำงานมากขึ้น"

ที่นี่เน้นสอน จาก "ง่าย" ไปหา "ยาก" ภาพรวมของการเรียนจะแบ่งเป็น ปฏิบัติ 60% และ ทฤษฎี 40%

ในปีแรกของการเรียนจะเป็นการทำความเข้าใจเกี่ยวกับอุตสหากรรมแฟชั่นตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบัน การดรออิ้ง การสร้างแพทเทิร์นขั้นพื้นฐาน ฯลฯ และที่สำคัญก็คือ การสร้างแรงบันดาลใจเพื่อผลักดันผลงานสร้างสรรค์ใหม่ๆให้กับผู้เรียน

ปีที่สอง เรียนทางด้านการตลาดแฟชั่น เมจิค แพทเทิร์น การสร้างแพทเทิร์นงานที่แอดวานซ์มากขึ้นเพื่อให้งานที่ผลิตได้นั้นโดดเด่นและแตกต่าง รวมถึงการเรียนรู้เกี่ยวกับสี วัตถุดิบ เป็นต้น

กุล่มผู้เรียนที่ผ่านมา สมพร บอก คละกันไปในกลุ่มอาชีพ มีตั้งแต่แพทย์ ไปจนถึง จบระดับปริญญาตรีและปริญญาโทแล้ว แต่มีความสนใจที่จะทำงานด้านแฟชั่น ซึ่งเมื่อเรียนจบออกไป นอกจากสร้างผลงาน และเปิดห้องเสื้อ สร้างแบรนด์ของตัวเองแล้ว ยังสามารถเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของงาน Merchandise สไตลิสต์ ฯลฯ

"หลายคนที่เข้ามาเรียน เพราะชอบในด้านนี้และรักที่จะทำ ไม่ได้มีพื้นฐานมาก่อน โดยหลักสูตรนี้จะให้ความรู้ และมุ่งเน้นการฝึกฝนและปฏิบัติจริง เพื่อให้เกิดทักษะและความชำนาญ รวมถึงเรียนรู้การทำเสื้อผ้าได้ด้วยตนเองในทุกขั้นตอน เพื่อให้พร้อมไปประกอบอาชีพได้เมื่อเรียนจบ โดยเฉพาะการเรียนแพทเทิร์นที่ถือว่าเป็นมาตรฐานของบุนกะญี่ปุ่น"

ด้านการปรับหลักสูตร สมพร บอก ทำเพื่อตอบโจทย์ผู้เรียนมากขึ้น อาทิ การปรับเอาเทคโนโลยีเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตร อาทิ โปรแกรม CAD เข้ามาสนับสนุนการทำแพทเทิร์ตแทนที่จะทำด้วยมือ โดยในระยะหลังบริษัทอินเตอร์เนชั่นแนลในกลุ่มอุตสาหกรรมเสื้อผ้าต่างก็นำเอา CAD เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของการผลิตและสร้างสรรค์งาน ซึ่งเป็นอีกทักษะที่ผู้สนใจก้าวสู่อุตสาหกรรมแฟชั่นต้องเรียนรู้

อีกส่วนเป็นการพัฒนาหลักสูตรระยะสั้น เรียนในช่วง 3-6 เดือน สำหรับคนที่ต้องการเรียนแบบเจาะลึกมากขึ้น อาทิ เรียนเพื่อออกไปทำงานด้าน Merchandise หรือ ด้านสไตลิสต์ เป็นต้น

สิ่งที่เป็นไฮไลท์ของทุกปีสำหรับ สถาบันบุนกะแฟชั่น ก็คือ Graduation Project การแสดงผลงานของนักเรียนที่สำเร็จการศึกษาในรูปแบบแฟชั่นโชว์ ด้วย Concept การจัดงานและการสร้างสรรค์ผลงานด้วยตนเอง ซึ่งทุกๆ จะได้รับความสนใจจากคนในแวดวงแฟชั่นเป็นอย่างมาก

การเดินทางมาถึง 8 ปี ของ 'สถาบันบุนกะแฟชั่น' ยังคงมุ่งไปที่กระบวนการสร้างการรับรู้ในแบรนด์ทั้งในประเทศและต่างประเทศ รวมถึงการนำเสนอความสำเร็จผ่านผลงานของนักศึกษาอยู่ในแนวโน้มที่ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งแนวโน้มที่จะได้เห็นมากขึ้นก็คือ สัดส่วนการเข้าเรียนของนักเรียนจากต่างชาติที่มีมากขึ้นกว่าที่ผ่านมา อาทิ มีคนจากประเทศกัมพูชา บินมาเรียนคอร์สระยะสั้นเพื่อกลับไปเปิดธุรกิจตัดชุดวิวาห์