ค้าปลีกชู'โกลบอลไลฟ์สไตล์'ดึงนักท่องเที่ยวต่างชาติ

ท่ามกลางปัจจัยลบที่ทำให้ภาคธุรกิจพลิกกลยุทธ์เบนเข็มเจาะลูกค้าต่างชาติที่มีอำนาจซื้อสูง "ทดแทน" กำลังซื้อในประเทศที่ชะลอตัวลง

ณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานการตลาด บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอ็น ผู้บริหารเครือข่ายศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซ่า, เซ็นทรัล เฟสติวัล และเซ็นทรัลเวิลด์ กล่าวว่า ศูนย์การค้าย่านใจกลางเมืองได้อานิสงส์จากตัวเลขนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้น ทำให้ธุรกิจมีการเติบโต โดยเฉพาะเซ็นทรัลเวิลด์ มีปริมาณลูกค้าหมุนเวียนเพิ่มขึ้น 10-15% เทียบจากช่วงเดียวกันของปีก่อน หรือคิดเป็นจำนวนผู้ใช้บริการ 1.5-1.6 แสนคนต่อวัน เป็นสัดส่วนลูกค้าชาวไทยและต่างชาติ 50% เท่ากัน ขยับจากช่วงปลายปี 2555 นักท่องเที่ยวต่างชาติมีสัดส่วนอยู่ที่ 40%

ขณะที่ยอดการใช้จ่ายโดยภาพรวมขยับสูงขึ้นมาอยู่ในระดับ 4,000-5,000 บาทต่อคนต่อครั้ง จากเดิมเฉลี่ย 4,000 บาท

"ผู้ประกอบการต้องปรับตัว ทำอย่างมีประสบการณ์จากวิกฤติที่ผ่านมาเกิดการเรียนรู้ ปรับตัว เติบโตและขยายธุรกิจมาได้ด้วยดี ปัจจัยลบในตลาดมีผลเชิงจิตวิทยาแต่เชื่อว่ากระทบในระยะสั้น ผู้บริโภคยังมีกำลังซื้อ"

ผู้บริหารซีพีเอ็น กล่าวต่อว่า พฤติกรรมการใช้ชีวิตการบริโภคของกลุ่มคน "ในเมือง" ยังนิยมรับประทานอาหารนอกบ้าน ขณะที่กลุ่มลูกค้า "ผู้หญิง" กำลังซื้อหลักของธุรกิจค้าปลีก ซึ่งมีสัดส่วนถึง 60% ยังไม่มีทีท่าว่าจะชอปน้อยลง โดยเฉพาะสินค้าเกี่ยวกับความงาม แฟชั่น รวมถึงสินค้าเพื่อสุขภาพ

เสริมแม่เหล็กรับนักท่องเที่ยว
แนวโน้มความต้องการสินค้าดังกล่าวเป็นหน้าที่ของผู้ประกอบการจะบริหารจัดการอย่างไรให้สอดรับ? จะเห็นว่าศูนย์การค้าแต่ละแห่งมีการปรับปรุงเปลี่ยนแปลงพื้นที่ขาย สินค้าและบริการภายในตลอดเวลา นับเป็นความได้เปรียบของห้างสรรพสินค้า ศูนย์การค้าใจกลางเมืองที่ "ทุกราย" ต่างเห็น "โอกาส" พร้อมใจ "ยกระดับ" พัฒนาธุรกิจภายใต้เป้าหมายเดียวกัน นั่นคือผลักดันกรุงเทพฯ เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางแห่งการชอปปิงของนักท่องเที่ยวทั่วโลก ต่อยอดความพร้อมของ "สินค้า" ทั้งอินเตอร์และไทยแบรนด์

"เทรนด์การรับประทานอาหารที่เปลี่ยนไป กระแส Global Lifestyle Dining ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในทั่วโลก จะเป็นแม่เหล็กสำคัญที่เซ็นทรัลนำมาประยุกต์รองรับนักท่องเที่ยวให้มีแหล่งรับประทาน แหล่งท่องเที่ยว เหมาะสมกับความเป็นเมืองใหญ่เช่นเดียวกับในย่านการค้าของสิงคโปร์ ฮ่องกง"

ผู้บริโภคในแต่ละประเทศมี "รสนิยม" ในการเลือกสถานที่ในการสังสรรค์หลังเลิกงาน ทำให้เกิด "Hip Spot" ของมหานครชื่อดังของโลก เช่น Meatpacking District ที่นิวยอร์ค Liverpool Street ที่ลอนดอน Xin Tian Di ที่เซี่ยงไฮ้ Lan Kwai Fong ที่ฮ่องกง Clarke Quay ที่สิงค์โปร์

ซีพีเอ็น ได้สร้าง “ไลฟ์สไตล์ ไดน์นิ่ง แอนด์ แกสโตร บาร์ แลนด์มาร์ค” เป็น "จุดขาย" ในแหล่งท่องเที่ยว ได้แก่ Groove @ CentralWorld ใจกลางกรุงเทพฯ ลงทุนกว่า 600 ล้านบาท บริเวณด้านหน้าเซ็นทรัลเวิลด์ด้านถนนพระราม 1 นอกจากนี้ยังมี The Blossom @ CentralFestival Chiangmai ใจกลางเมืองเชียงใหม่ และ The Port @ CentralFestival Samui ใจกลางเกาะสมุย

ทั้ง 3 “ไลฟ์สไตล์ ไดน์นิ่ง จะเสริมศักยภาพประเทศไทยเป็น เดสทิเนชั่นท่องเที่ยวของโลก รองรับทั้งนักลงทุนและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่จะเข้ามาเพิ่มขึ้นจากการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (เออีซี)

ชู 'ราชประสงค์แกรนด์เซล'1ใน10ชอปปิงโลก
กรกฎ ศรีวิกรม์ ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารการตลาด สมาคมผู้ประกอบวิสาหกิจในย่านราชประสงค์ กล่าวว่า ครึ่งปีแรกที่ผ่านมาธุรกิจค้าปลีก โรงแรม ท่องเที่ยว มีการขยายตัวจากปริมาณนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะ "นักท่องเที่ยวจีน" เติบโตสูงกว่า 30% เป็นตลาดหลัก แทนฟากยุโรป สหรัฐ

"กลุ่มนักท่องเที่ยวจีน สิงคโปร์ ฮ่องกง นิยมท่องเที่ยวระยะสั้น 2-3 วัน เดินทางง่ายช่วงศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ เป็นโอกาสสำคัญท่ามกลางปัจจัยเสี่ยง การเปิดเออีซียิ่งเพิ่มโอกาส แต่รัฐและเอกชนจะมีความร่วมมือขับเคลื่อนอุตสาหกรรมท่องเที่ยว-ชอปปปิง ทำให้โซนการค้า ย่านชอปปิงแข็งแกร่งดึงดูดนักท่องเที่ยวเข้ามาอย่างต่อเนื่องได้อย่างไร"

ที่ผ่านมาผู้ประกอบการได้มีการปรับปรุงและเตรียมความพร้อมทั้ง "ฮาร์ดแวร์-อาคาร" และ "ซอฟแวร์-ร้านค้า" พร้อมทั้ง "ส่งสาร" เพื่อ "สื่อ" หรือ สะท้อนจุดยืนทางการตลาด ตอกย้ำ "จุดขาย" ดึงดูดลูกค้าจากทั่วสารทิศ ยกตัวอย่าง การจัดแคมเปญลดราคาสินค้าพร้อมกันทั้งย่านราชประสงค์ "ราชประสงค์ แกรนด์ เซล" ทุกช่วง "กลางปี" ของทุกปี ต้องการสื่อและสร้างภาพลักษณ์ของย่านราชประสงค์ให้เป็นแหล่งชอปปิงครบวงจรใหญ่สุดใจกลางกรุงเทพฯ ภายใต้เป้าหมายผลักดันให้ "เดอะ ฮาร์ท ออฟ แบงค็อก" นี้เป็น 1 ใน 10 จุดหมายปลายทางการชอปปิงของนักท่องเที่ยวทั่วโลก เช่นเดียวกับ ฮ่องกงเซล หรือ เกาหลีเซล นั่นเอง

ความร่วมมือของพันธมิตร 6 ศูนย์การค้าย่านใจกลางเมือง ซึ่งเป็นสมาชิกของสมาคมฯ ประกอบด้วย เกษร, อัมรินทร์ พลาซ่า, เซ็นทรัลเวิลด์, เอราวัณแบงค็อก, เดอะ แพลทินัม แฟชั่นมอลล์ และ เพรสิเด้นท์ ทาวเวอร์ อาเขต รวมสินค้ากว่า 1 หมื่นรายการ จาก 1,500 ร้านค้า โดยแคมเปญระหว่างวันที่ 15 มิ.ย.-31 ส.ค.นี้ คาดว่าจะดึงดูดนักท่องเที่ยวหรือบรรดาชอปเปอร์เข้ามาใช้บริการในย่านฯ มากกว่า 2.5 แสนคนต่อวัน โดยคาดว่าอำนาจซื้อของ "นักท่องเที่ยว" แต่ละคนจะควักเงินจับจ่ายเฉลี่ย 5.3 หมื่นบาท หรือสร้างเม็ดเงินสะพัดไม่ต่ำกว่า 220 ล้านบาทตลอดช่วงแคมเปญ