ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นขายหอมใหญ่ไม่แสบตา

ซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วญี่ปุ่น เตรียมวางจำหน่ายหอมใหญ่ชนิดใหม่่ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า ซึ่งจะช่วยพ่อครัวแม่ครัวได้มาก เพราะจะไม่ทำให้คนหั่นต้องแสบตาแสบจมูกและน้ำตาไหลกันอีกต่อไป โดยตั้งชื่อไว้อย่างน่ารักว่า “ลูกบอลอมยิ้ม"สมกับเป็นดินแดนแห่งเทคโนโลยีและมหัศจรรย์แห่งอาหาร

ทั้งนี้ ตามปกติหอมใหญ่จะปล่อยก๊าซระเหยชนิดหนึ่งเวลาเซลล์ถูกทำลาย ซึ่งในที่นี้ก็คือการตัดเฉือน และก๊าซที่ปล่อยออกมาจะทำให้เกิดอาคารเคืองตา ลูกบอลอมยิ้ม คือหอมใหญ่ที่นักวิจัยได้ตัดคุณสมบัตินี้ออกไป 

นอกจากนี้ กลิ่นของลูกบอลอมยิ้ม ยังไม่แรงเหมือนหอมใหญ่ปกติ แถมเมื่อกินดิบๆ ยังให้รสชาติหวานคล้ายแอปเปิล หรือสาลี่อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ความก้าวหน้าด้านวิทยาการอันเกิดจากการลองผิดลองถูก 20 ปีนั้น ไม่ได้มาฟรีๆีี จึงทำให้ราคาหอมใหญ่ไร้น้ำตาค่อนข้างแพง โดยหอมใหญ่แบบใหม่ 2 ลูก มีราคาขายอยู่ที่ประมาณ 150 บาท

 เวบไซต์ zaikeinews.com รายงานว่า ลูกบอลอมยิ้ม เป็นผลงานของนักวิจัยกลุ่มบริษัทอาหารชั้นนำในญี่ปุ่น “เฮาส์ ฟูดส์” ที่เคยได้รับอิ๊ค โนเบล รางวัลที่มอบแก่งานวิจัยแปลกๆและไม่น่าเป็นไปได้ เมื่อปี 2556