ร้านอาหารอิตาลีซิวร้านอาหารดีสุดในโลก

นิตยสารเรสเตอรองต์ประกาศรายชื่อ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2559 โดยยกให้ร้านอาหาร “ออสเตเรีย ฟรานเชสกานา” ของเชฟมัสซิโม บอตตูราในเมืองโมเดนาของอิตาลีเป็นแชมป์ประจำปีนี้นับเป็นร้านอาหารในอิตาลีร้านแรกที่ได้รางวัลดังกล่าว หลังขยับขึ้นจากอันดับ 2 ในปีก่อน พร้อมเขี่ยแชมป์เก่าอย่างร้าน “เอล เซเยร์ เด กัน โรกา” ในสเปนลงไปอยู่อันดับ 2 แทน

ส่วนอันดับ 3 ตกเป็นของร้าน “อีเลฟเวน เมดิสัน พาร์ค” ในนครนิวยอร์กของสหรัฐ อันดับ 4 เป็นของร้าน “เซ็นทรัล” ในกรุงลิมาของเปรู และอันดับ 5 เป็นของร้าน “โนมา” ในกรุงโคเปนเฮเกนของเดนมาร์กที่เป็นแชมป์รายการนี้ถึง 4 สมัย

ขณะที่ร้านอาหาร 2แห่งในกรุงเทพมหานครเข้ามาติดใน 50 อันดับแรกด้วย ได้แก่ ร้านอาหารอินเดีย “กากั้น” ที่อันดับที่ 23 และ “ห้องอาหารน้ำ” ในโรงแรมเมโทรโพลิแทนที่ได้อันดับ 37 ไปครอง

นิตยสารเรสเตอรองต์เริ่มตัดสินรางวัลนี้ตั้งแต่ปี 2545 คณะกรรมการประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญอิสระ 972 คน มีทั้งนักเขียนด้านอาหาร เชฟ เจ้าของร้านอาหาร และนักชิมจากทั่วโลก