5ฟาสต์ฟู้ดดังเผยข้อมูลซัพพลายเออร์

เครือข่ายร้านอาหารจานด่วนชื่อดังโลก 5 แห่ง รวมถึงแมคโดนัลด์และยัม แบรนดส์ อิงค์ เผยแพร่รายละเอียดซัพพลายเออร์ลงในเว็บไซท์ภาษาจีนของเครือข่ายร้าน หลังเกิดเรื่องอื้อฉาวด้านความปลอดภัยอาหารเมื่อไม่นานมานี้

สำนักงานอาหารและยาของเทศบาลนครเซี่ยงไฮ้ ยืนยันว่า ได้ขอให้เครือข่ายอาหารจานด่วนทั้ง 2 แห่ง รวมทั้ง เบอร์เกอร์ คิง ไดคอส และคาร์ล จูเนียร์ ตีพิมพ์เผยแพร่ข้อมูลที่ผ่านการตรวจสอบอย่างละเอียดให้สาธารณชนได้รับรู้ เป็นส่วนหนึ่งของความพยายาม ช่วยกันสอดส่องดูแลและรักษามาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหารของบรรดาซัพพลายเออร์ โดยเครือข่ายร้านอาหารจานด่วนทั้ง5 แห่ง เริ่มตีพิมพ์เผยแพร่ข้อมูลเมื่อวันที่ 9 ส.ค.

ทั้งนี้ เครือข่ายร้านอาหารจานด่วนทั้ง 5 แห่ง ล้วนสั่งวัตถุดิบด้านอาหาร จากบริษัทเซี่ยงไฮ้ หูสี ฟู้ด หน่วยงานในเครือของบริษัทโอเอสไอ กรุ๊ป ซึ่งมีฐานดำเนินงานอยู่ในสหรัฐ และล่าสุดบริษัทหูสี ฟู้ด เพิ่งถูกกล่าวหาว่าใช้เนื้อหมดอายุส่งให้ลูกค้า

ในรายละเอียดที่บริษัทยัม แบรนดส์ ตีพิมพ์บนหน้าเว็บไซท์ระบุว่า บริษัทมีซัพพลายเออร์ 26 แห่งที่จัดหาวัตถุดิบด้านอาหารให้ อาทิเช่น ไก่หั่นชิ้น และชิ้นส่วนไก่ ขณะที่แม็คโดนัลด์ เผยรายชื่อซัพพลายเออร์ที่จัดหาวัตถุดิบต่างๆให้ อาทิ เนื้อบด และปีกไก่แช่แข็ง