'น้ำตกหมู'ขึ้นแท่นเมนูนิยมต่างชาติ

นายเพ็ชร ชินบุตร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เผยว่า สถาบันอาหาร ได้สำรวจความนิยมอาหารไทยในต่างประเทศล่าสุดพบว่าผู้บริโภคในยุโรปนิยมเมนูน้ำตกหมู ขณะที่ประเทศสหรัฐอเมริกา นิยมเมนูน้ำตกไก่ และน้ำตกเนื้อ ต่างจากปีก่อนๆ ที่นิยมแกงมัสมั่นสูงที่สุด

สำหรับเหตุผลที่ต่างชาติ ชื่นชอบ เมนูน้ำตก เพราะมีความหอมของข้าวคั่วเป็นส่วนประกอบ ส่วนหนึ่งเป็นผลจากชาวต่างชาติเริ่มรู้จักเครื่องเทศของไทยมากขึ้น ซึ่งทางสถาบัน จะเน้นส่งเสริมให้ชาวต่างชาติรู้จักเครื่องเทศไทย รวมทั้งเครื่องปรุงอาหารไทยให้เป็นที่นิยมมากขึ้นต่อไป