ส่งสุขปีใหม่ ‘สังขละบุรี’ แหล่งกิน-เที่ยวพื้นที่เกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร ได้ร่วมบูรณาการจัดทำโครงการส่งความสุขปีใหม่

กรมส่งเสริมการเกษตร ได้ร่วมบูรณาการจัดทำโครงการส่งความสุขปีใหม่ มอบให้เกษตรกร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ปี 2566 โดยได้จัดกิจกรรมสำคัญ 2 กิจกรรม
1.กิจกรรมเสริมพลังปีใหม่ จำหน่ายสินค้าราคาพิเศษ สินค้าเกษตรคุณภาพ
2.กิจกรรมเพิ่มสุขปีใหม่ เที่ยวทั่วไทย สุขใจไปกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
นายเข้มแข็ง ยุติธรรมดำรง อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า กิจกรรมดังกล่าวจะช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจในประเทศให้เกิดการใช้จ่าย สร้างรายได้เพิ่ม และลดรายจ่ายครัวเรือนให้เกษตรกรและประชาชน และส่งมอบความสุขจากการเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศเกษตรที่สวยงาม พร้อมได้รับความรู้ด้านการเกษตร โดยเจ้าหน้าที่กรมส่งเสริมการเกษตรทุกคนในทุกพื้นที่ ยินดีต้อนรับทุกคนตลอดทั้งปี
สำหรับศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดกาญจนบุรี เป็นหนึ่งในหน่วยงานของกรมส่งเสริมการเกษตรที่ได้ส่งเสริมการเรียนรู้ทั้งเกษตรกรชาวไทยภูเขาและเกษตรกรทั่วไป โดยเกษตรกรได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการแปรรูปสินค้าเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่า
รวมทั้งสร้างรายได้เพิ่มขึ้นจากการต่อยอดพื้นที่แปลงเกษตรสู่แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้เยี่ยมชมแปลงผลิตสินค้าเกษตรและสัมผัสบรรยากาศที่ชวนพักผ่อนหย่อนใจ

นายคงกฤช อินทแสน รักษาการผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดกาญจนบุรี กล่าวว่า แปลงเรียนรู้ภายในศูนย์ฯ มีหลากหลายเพื่อสนองความต้องการเรียนรู้ของเกษตรกร รวมถึงการทัศนศึกษาเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรให้กับหน่วยงาน องค์กร และนักท่องเที่ยว โดยมีแปลงเรียนรู้ ประกอบด้วย แปลงหน้าวัว แปลงดอกไม้ แปลงองุ่น แปลงเกษตรพอเพียง แปลงหญ้าแฝก แปลงพริกกะเหรี่ยง แปลงกาแฟโรบัสต้า แปลงหม่อนรับประทานผลสด และแปลงอะโวคาโด
สำหรับผลิตภัณฑ์สินค้าสามารถแยกออกเป็น 2 กลุ่ม ตามตำบลและแยกตามชนิดสินค้า ดังนี้
1.ตำบลหนองลู อำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรี
น้ำมันมะพร้าวกลุ่มบิคลี่  โดยชื่อ “บิคลี่” เป็นชื่อแม่น้ำ ซึ่งเมื่อก่อนชาวบ้านใช้เรียกโซนฝั่งหมู่บ้านกะเหรี่ยงในตำบลหนองลู มีความหมายว่า ยอดห้วยหรือต้นน้ำ เป็นผลิตภัณฑ์ของหมู่ที่ 7 ตำบลหนองลู อำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรี ติดต่อได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 065-6439-569
น้ำมันงาสกัดเย็นและน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ตราเวียคาดี้ โดยชื่อ “เวียคาดี้” มีความหมายว่า ทุ่งหวานขม เป็นสินค้าจากกลุ่มหมู่ที่ 6 บ้านเวียคาดี้ ตำบลหนองลู อำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรี โดยเกษตรกรนำผลผลิตเกษตรมาแปรรูปให้เกิดคุณค่าและได้ประโยชน์สูงสุด มีน้ำมันงาสกัดเย็นและน้ำมันมะพร้าว ซึ่งเป็นสินค้าที่เกิดจากกระบวนการ BCG Model นำผลผลิตมาแปรรูปไม่ให้เกิดเศษเหลือทิ้ง

ทั้งนี้มีประธานกลุ่มคือ กำนันพุทธชัย หลวงวิเศษ ติดต่อได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 083-861-2795
ผลิตภัณฑ์อาหารพื้นบ้านสำเร็จรูป ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนคริสตจักรสังขละบุรี ประกอบด้วยซุปผักเหลียงปลารมควัน ซุปส้มป่อยปลารมควัน  น้ำยาขนมจีนหยวกกล้วยและปลา ติดต่อได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 091-032-0925 และ 063-071-2683 รวมทั้งติดต่อได้ที่ช่องทางแฟนเพจ Karen Food-Sangklaburi
กาแฟคลี่ถุ โดยชื่อ “คลี่ถุ” หมายถึงปลายยอด ที่ตีความได้ถึงผลิตภัณฑ์กาแฟที่คัดจากบนยอดที่มีคุณภาพ เป็นกาแฟสดสำหรับชงพร้อมดื่ม และเกษตรกรที่ทำสวนเกษตรผสมผสาน โดยเป็นกาแฟที่ชาวบ้านปลูกเองซึ่งเป็นการสร้างคุณค่า รวมทั้งเป็นความภาคภูมิใจของคนพื้นถิ่น และนักท่องเที่ยวได้ชิมแล้วมีการบอกต่อ
โดยติดต่อได้ที่นายสุพล สังขโศภา หมายเลขโทรศัพท์ 064-463-9483
2.ผลิตภัณฑ์ของตำบลไล่โว่ อำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรี
กาแฟโพย่า เป็นกาแฟที่เป็นผลผลิตของชุมชนตำบลไล่โว่ โดยแปรรูปเมล็ดกาแฟมาเป็นผลิตภัณฑ์ มีทั้งเมล็ดคั่วและบด รวมถึงกาแฟสดพร้อมดื่ม นอกจากนี้ยังนำดอกกาแฟมาทำเป็นชาอีกด้วย โดยสามารถติดต่อได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 092-549-4790 หรือเฟซบุ๊กมูลนิธิสืบนาคะเสถียร หรือเฟสบุ๊กกาแฟไล่โว่ หมายเลขโทรศัพท์ 02-580-4381
นอกจากแปลงเรียนรู้ภายในศูนย์ฯ จะส่งเสริมเชื่อมต่อไปยังแปลงเพาะปลูกของเกษตรกรที่พัฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรในตำบลต่างๆ แล้วยังเชื่อมโยงกับแหล่งท่องเที่ยวเด่นและวิถีชีวิตในชุมชนด้วย โดยนักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่น 1 แผ่นดิน 3 วัฒนธรรม (กะเหรี่ยง มอญ พม่า) จะได้ชมการแสดงทางวัฒนธรรม เช่น ประเพณีรำตงของชนเผ่ากะเหรี่ยง รวมทั้งมีประเพณีผูกข้อมือเรียกขวัญเดือนเก้า ชาวกะเหรี่ยง และร่วมทำบุญตักบาตรพร้อมเครื่องแต่งกายแบบชาวมอญ (รามัญ)
ส่วนวัฒนธรรมด้านอาหาร จะมีทองโย๊ะ (หมิ่งสิ) เป็นอาหารที่ชาวกะเหรี่ยงนำงาคั่วที่ตำกับเกลือละเอียดแล้ว มาตำรวมกับข้าวเหนียวนึ่งอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำไปทำเป็นแผ่นแบนตัดเป็นชิ้น โดยรับประทานได้เลย หรือจะปิ้ง หรือทอดก็ได้ โดยรับประทานร่วมกับของหวาน เช่น น้ำตาลทราย นมข้นหวาน หรือน้ำผึ้ง
รวมทั้งมีอาหารอีกหลายชนิด เช่น ซามุซา เป็นอาหารที่มาจากชาวพม่า รวมถึงขนมจีนน้ำยาหยวกพร้อมผัก หรือแกงฮังเล ที่ทำได้ทั้งฮังเลไก่ หมู ปลาและเนื้ออื่นๆ โดยมีเครื่องแกงต่างๆ เช่น พริกแกง หอมแดงซอย ส่วนที่สำคัญคือผงมาซาล่า สำหรับชาวกะเหรี่ยงจะเติมมะขามเปียกและน้ำตาลด้วยเพื่อให้รสชาติแกงฮังเลออกรสเปรี้ยวอมหวาน
สำหรับอาหารพื้นบ้าน เป็นอาหารของคนพื้นถิ่น สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวและติดใจในอาหารพื้นถิ่น โดยสามารถซื้ออาหารกึ่งสำเร็จรูปไปรับประทานได้ ซึ่งสะดวกในการรับประทานและให้คนภายนอกได้รับรู้วัฒนธรรมด้านอาหารของคนพื้นถิ่นด้วย
นอกจากนี้ มีการเชื่อมโยงแหล่งท่องเที่ยวที่ได้สัมผัสธรรมชาติที่บริสุทธิ์สดชื่น โอบล้อมด้วยขุนเขา ไอหมอก และสายน้ำของลำน้ำ “สามประสบ”
โดยมีแหล่งท่องเที่ยวสังขละบุรี ประกอบด้วย 1.น้ำตกเกริงกะเวีย 2.จุดชมวิวป้อมปี่ 3.จุดเล่นน้ำซองกาเรีย 4.เจดีย์ 3 องค์ 5.วัดวังก์และเจดีย์พุทธคยา 6.สะพานไม้ 7.นั่งเรือชมหน้าเมืองเก่า วัดจมน้ำ (วัดวังก์เก่าและวัดศรีสุวรรณเก่า) 8.ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์วิถีกะเหรี่ยง
สำหรับการเปิดสถานที่ท่องเที่ยวและแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตร ช่วงวันหยุดยาวปีใหม่ เริ่มตั้งแต่วันที่ 25 ธ.ค.2565 ถึงวันที่ 5 ม.ค.2566 โดยเปิดสถานที่ท่องเที่ยว แหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตร ทั้งแปลงเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน รวมทั้งสถานที่ราชการ ศูนย์ศึกษา/ศูนย์เรียนรู้ แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร รวม 110 แห่ง ให้นักท่องเที่ยวแวะพักผ่อน ศึกษาหาความรู้ด้านการเกษตร ชิมผัก ผลไม้สดจากไร่ หรือเลือกซื้อของฝากที่ได้รับการรับรองแล้วว่ามีคุณภาพได้มาตรฐานจากมือเกษตรกรโดยตรง
สำหรับใครที่มีโอกาสแวะไปศูนย์ขยายพันธุ์พืชทั้ง 10 ศูนย์ คือ ศูนย์ขยายพันธุ์พืชจังหวัดชลบุรี ตรัง นครราชสีมา นครศรีธรรมราช บุรีรัมย์ พิษณุโลก มหาสารคาม ลำพูน สุพรรณบุรี และอุดรธานี สามารถขอรับต้นพืชพันธุ์ดีได้ฟรี