ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นเข้ากับเสน่ห์ของผลไม้ญี่ปุ่น เพื่อสร้างความประทับใจใหม่ๆ ให้คลายความคิดถึงประเทศญี่ปุ่น เริ่มตั้งแต่วันนี้ - 2 พ.ค.64
เจโทร กรุงเทพฯ ร่วมกับคาเฟ่และร้านขนมแบรนด์ดัง จัดแคมเปญ Fruitful Japan ประชาสัมพันธ์เสน่ห์ผลไม้ญี่ปุ่นในประเทศไทย ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นเข้ากับเสน่ห์ของผลไม้ญี่ปุ่น เพื่อสร้างความประทับใจใหม่ๆ ให้คลายความคิดถึงประเทศญี่ปุ่น
โดยร้านคาเฟ่และร้านขนมแบรนด์ดังจำนวน 8 แบรนด์ ที่ร่วมสร้างสรรค์เมนูใหม่โดยใช้ผลไม้สดและวัตถุดิบแปรรูปจากผลไม้ญี่ปุ่นได้ทำการจัดจำหน่าย (บางร้านกำลังอยู่ระหว่างขั้นตอนเตรียมจำหน่าย) ให้ผู้บริโภคไทยได้มีโอกาสสัมผัสความอร่อยในครั้งนี้ได้แก่ ร้าน Ampersand Gelato ร้าน Guss Damn Good ร้าน HEARTBAKER ร้าน Kyo Roll En ร้าน Lemoncurd Bread and Coffee ร้าน Little Baker ร้าน TEA 101 และร้าน The Confiture
วัตถุดิบที่ทางเจโทร กรุงเทพฯ ได้แนะนำในการคิดค้นเมนูใหม่ครั้งนี้ เป็นผลไม้สดและวัตถุดิบแปรรูปจากผลไม้ที่เป็นเสมือนตัวแทนของฤดูหนาวในประเทศญี่ปุ่น เช่น สตรอว์เบอร์รี พันธุ์ “Tochiotome” จากจังหวัดโทชิงิ, แอปเปิ้ล “Sun Fuji” จากจังหวัดอาโอโมริ, สตรอว์เบอร์รี “Amaou” จากจังหวัดฟุกุโอกะ, Yaki Imo หรือมันเผาที่ใช้มันหวานพันธุ์ “Beni Haruka” จากจังหวัดมิยาซากิ, ส้ม “Yuzu” จากจังหวัดโคจิ และแอปเปิ้ล “Fuji” จากภูมิภาคโทโฮคุ ซึ่ง 8 ร้านดังที่ได้เข้าร่วมแคมเปญนี้ ได้รังสรรค์เมนูใหม่สูตรพิเศษเฉพาะของแต่ละร้าน รวมกันกว่า 20 เมนู โดยยังคงเอกลักษณ์และกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นอยู่ครบถ้วน
