แม็คโครลั่นฆ้องชัยเปิดงานแม็คโครโฮเรก้า ครั้งที่ 12

กรุงเทพธุรกิจ

The Creativity เพิ่มมูลค่าธุรกิจ ด้วยแนวคิดสร้างสรรค์ ผู้ประกอบการธุรกิจโฮเรก้าที่ครบวงจรที่สุด และสินค้าราคาพิเศษ

แม็คโคร ตอกย้ำความเป็น “คู่คิดธุรกิจคุณ”และผู้นำศูนย์จำหน่ายสินค้าอุปโภคบริโภคครบวงจรที่มีคุณภาพในราคาขายส่ง ด้วยระบบสมาชิกที่ยืนหยัดเคียงคู่ผู้ประกอบการกลุ่มร้านค้าปลีกและกลุ่มธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร หรือ ธุรกิจโฮเรก้ามากว่า 28 ปีเดินหน้าสานต่อเจตนารมณ์สนับสนุนผู้ประกอบการกลุ่มธุรกิจโฮเรก้าที่มุ่งเน้นส่งเสริมศักยภาพและพัฒนาขีดความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบการลั่นฆ้องชัย เปิดงานแม็คโครโฮเรก้า ครั้งที่12 ภายใต้แนวคิด The Creativity เพิ่มมูลค่าธุรกิจ ด้วยแนวคิดสร้างสรรค์ ภายในงานอัดแน่นไปด้วยสาระความรู้ความบันเทิง นวัตกรรมใหม่ สินค้าเกี่ยวกับอาหารและอุปกรณ์ สำหรับผู้ประกอบการธุรกิจโฮเรก้าที่ครบวงจรที่สุด และสินค้าราคาพิเศษตลอดระยะเวลา3วัน ระหว่างวันที่ 7-9 กรกฎาคม 2560 ตั้งแต่เวลา 10.00 – 20.00 น. ณ ศูนย์การประชุมและแสดงสินค้านานาชาติ จังหวัดเชียงใหม่เปิดให้เข้าชมงาน พร้อมร่วมการอบรมฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายแต่อย่างใด

กิจกรรมไฮไลท์สุดพิเศษ ครั้งแรกกับการแข่งขัน“แม็คโครโฮเรก้า ชาเลนจ์2017” การแข่งขันปรุงอาหารเหนือแชมป์ประเทศไทย ชิงถ้วยประทานพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ พร้อมเงินรางวัลรวมทั้งสิ้น 400,000 บาท และประกาศณียบัตรซึ่งการแข่งขันครั้งนี้ได้รับการรับรองการแข่งขันโดยสมาคมเชฟโลก หรือ “WACS ENDORSED” (WACS: World Association of Chefs Societies) ที่ใช้มาตรฐานสากลส่งเสริมและยกระดับมาตรฐานเชฟไทย

นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการตลาด บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “แม็คโครในฐานะ “คู่คิดโฮเรก้า” นอกจากจะจัดหาและพัฒนาสินค้าที่ตอบโจทย์ผู้ประกอบการมืออาชีพให้ได้สินค้าครบครัน มีคุณภาพ ในราคาที่ดีที่สุดแล้วยังเล็งเห็นว่าองค์ประกอบสำคัญที่จะช่วยสนับสนุนและผลักดันให้กิจการของสมาชิกผู้ประกอบการธุรกิจโฮเรก้าของแม็คโครซึ่งประกอบด้วย โรงแรม ภัตตาคาร ร้านอาหาร และธุรกิจจัดเลี้ยงเติบโตอย่างเข้มแข็งและยั่งยืนได้คือ การมีโอกาสในการแลกเปลี่ยนและพัฒนาความรู้ ความสามารถให้แก่ผู้ประกอบการแม็คโครจึงมุ่งมั่นส่งเสริมความแข็งแกร่งและพัฒนาศักยภาพในการแข่งขันให้กับผู้ประกอบการอย่างต่อเนื่อง การจัดงาน “แม็คโคร มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์”ซึ่งเกิดจากความร่วมมือของแม็คโคร และพันธมิตรคู่ค้า ต่อเนื่องมาตั้งแต่เมื่อปี 2548มีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุน ส่งเสริม นำเสนอทิศทาง รวมถึงนวัตกรรมใหม่ๆ ให้กับผู้ประกอบการธุรกิจโฮเรก้าเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการได้มีเวทีฝึกฝนทักษะ พร้อมสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาครัฐ และภาคเอกชน และเพื่อยกระดับผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ซึ่งได้รับการตอบรับจากสมาชิกและผู้ประกอบการเป็นอย่างดียิ่ง

นางสาว อรสา ตอไมตรีจิตร ประธานคณะกรรมการจัดงานแม็คโครมหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและเครื่องปรุง ครั้งที่ 12กล่าวว่า “งาน แม็คโครโฮเรก้า ในครั้งนี้ ได้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด The Creativity เพิ่มมูลค่าธุรกิจ ด้วยแนวคิดสร้างสรรค์ ด้วยมุ่งหวังว่า ความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมในธุรกิจอาหารจะสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผู้ประกอบการ สร้างแรงจูงใจให้กับผู้บริโภค สร้างรายได้ให้กับชุมชน สังคม และประเทศชาติ โดยหวังไว้ว่าการนำเอาความคิดสร้างสรรค์ที่ใหม่แปลกแตกต่างและทำให้เกิดขึ้นจริงได้ จะทำให้ธุรกิจอาหารจะเติบโตอย่างรวดเร็วและพัฒนาได้อย่างต่อเนื่อง “

สำหรับปีนี้เป็นการจัดงาน “แม็คโคร มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 12” หรือ “แม็คโครโฮเรก้า ครั้งที่ 12” ระหว่างวันที่ 7-9 กรกฎาคม 2560 ตั้งแต่เวลา 10.00– 20.00 น. ณ ศูนย์การประชุมและแสดงสินค้านานาชาติ จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งแม็คโครได้รวบรวมองค์ความรู้ เคล็ดลับในการประกอบธุรกิจร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ, แนวคิดธุรกิจใหม่เสริมรายได้ที่สามารถนำไปพัฒนาต่อยอดธุรกิจได้อย่างยั่งยืน นวัตกรรมใหม่ และสินค้าเกี่ยวกับอาหารและอุปกรณ์สำหรับผู้ประกอบการธุรกิจโฮเรก้าที่ครบวงจรที่สุด จากผู้ประกอบการโดยตรงกว่า 200 ร้านค้า และกิจกรรมที่หลากหลายโดยปีนี้ได้นำแนวคิดในการสร้างมาตรฐานของธุรกิจอาหารแบบครบวงจรมานำเสนอ ด้วยรูปแบบที่แตกต่างบนพื้นที่กว่า 10,000ตารางเมตรและกิจกรรมอบรมสัมมนากว่า 70 โดยคาดหวังว่าจะเป็นประโยชน์แก่ผู้แสดงสินค้าและผู้เข้าชมงานอย่างยิ่ง

พิเศษสุดๆ พบกับกิจกรรม “แม็คโครโฮเรก้า ชาเลนจ์2017”สุดยอดการแข่งขันปรุงอาหารเหนือ ชิงถ้วยประทานพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ พร้อมรางวัลรวมมูลค่ากว่า400,000 บาทโดยปีนี้ได้รับการรับรองการแข่งขันจากสมาคมเชฟโลก หรือ “WACS ENDORSED” (WACS: World Association of Chefs Societies) ด้วยมาตรฐานสากลส่งเสริมและยกระดับมาตรฐานเชฟไทยให้ก้าวไกลไปสู่เวทีระดับโลกได้อย่างแท้จริง โดยแบ่งประเภทการแข่ง ดังนี้ 1) การแข่งขันปรุงอาหารเหนือในแบบสมัยใหม่ 2) การแข่งขันปรุงอาหารเมนูเส้นข้าวซอยฟรีสไตล์ และ 3) การแข่งขันปรุงอาหารเมนูสร้างสรรค์จากไส้อั่ว

ภายในงานจะได้พบกับความความยิ่งใหญ่อลังการของแม็คโคร พาวิเลี่ยน (Makro pavilion )นำเสนอไอเดียใหม่ๆในการทำธุรกิจ โดยจำลองร้านแบบสมจริง อาทิThe Gangsterร่วมทำอาหารราคาเดียว ด้วยตัวคุณเอง ในแบบ “สนุก มันส์ ฟัน แชร์”, Catering @ Homeสาธิตการทำ Catering Box Setในแบบสร้างสรรค์, Coffee & Spaไอเดียต่อยอดธุรกิจร้านกาแฟและสปา, สุขสมวัย ประสบการณ์ใหม่ของร้านอาหารเพื่อผู้สูงอายุ, B&B บ้านเฮาไอเดียปรับโฉมบ้านให้กลายเป็นที่พักสุดชิคกับธุรกิจยอดฮิตในปัจจุบัน

ครั้งแรกกับมุม 3D Designโปรแกรมการออกแบบร้านอาหาร ที่ได้มาตรฐานมีเอกลักษณ์ สไตล์คุณ พร้อมผู้เชี่ยวชาญมาให้คำปรึกษา ในการออกแบบร้านอาหาร ออกแบบพื้นที่ Hostel หรือ โลโก้ให้กับธุรกิจ Hostel, “ออกแบบโลโก้อย่างไร ให้ธุรกิจรุ่งเรือง” กับซินแสเป็นหนึ่ง

เสวนาแลกเปลี่ยนความรู้มูลค่าธุรกิจ สร้างรายได้ ไม่รู้จบกับกูรูผู้รู้อาทิ “เพิ่มมูลค่าธุรกิจ ด้วยแนวคิด Eco Design” กับ ท็อป พิพัฒน์ อภิรักษ์ธนากร, “เพิ่มมูลค่าให้อาหารจานเด็ด” กับ ฟู้ดสไตลิสต์ไทย ดังไกลระดับโลก คุณขาบ สุทธิพงษ์และ“ทำร้านอย่างไรให้ยั่งยืน” “สูตรสำเร็จ 21 ปี ร้านอาหาร Good View” กับ คุณธนิต ชุมแสงจุดประกายไอเดีย เติมความคิดสร้างสรรค์ผสานความอร่อยจากเชฟดังในวงการ อาทิ “อาหารไทย สไตล์อินโนเวทีฟ” กับ เชฟกระทะหล่อ เชฟปิงสุรกิจ เข็มแก้ว “ฉีกกฏอาหารพื้นบ้าน สู่ฟิวชั่นจานอร่อย” กับ เชฟเมย์พัทธนันท์ ธงทอง “สูตรลับขนมหวานสไตล์ยุโรป” กับ เชฟเต็งหนึ่ง คณิศปิยะปภากรกูลMaster Baker เหรียญทอง จากโอลิมปิคอาหารและเบเกอรี่ ประเทศเยอรมันนี

พิเศษสุดกับเมนูไข่ซุปตาร์ จาก มาริโอ้ เมาเร่อ และลิ้มรสเมนูสุดฟิน” กับ ตี๋หล่อ อินเทรนด์ เป็นกันเอง กันต์ กันตถาวรพร้อมรับชมการทำอาหารง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง กับ “C.I.Y Cook it yourself”ไม่ต้องจำ ทำเองเลย กับผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารนานาชาติสุดพิเศษกับ มินิคอนเสิร์ตจากจากนักร้องขวัญใจมหาชนหลากหลายแนวเพลง “บี้ สุกฤษฎิ์” “อาภาพร นครสวรรค์” และ คู่ดูโอ้ “กัน-แก้ม”

ร่วมชิม ช้อป กับวาไรตี้ร้านอาหารดังในบรรยากาศแปลกตา สไตล์ “ชิโนโปรตุกีส พร้อมทั้งสินค้าเกี่ยวกับอาหารและอุปกรณ์สำหรับผู้ประกอบการธุรกิจโฮเรก้าที่ครบวงจรที่สุดจากผู้ประกอบการโดยตรงกว่า 200 ร้านค้าหวังเป็นอย่างยิ่งว่าการจัดงานครั้งนี้จะการเปิดโอกาสทางธุรกิจและเป็นประโยชน์ ต่อทั้งผู้เข้าชมงาน และผู้แสดงสินค้าให้สามารถนำไปพัฒนาต่อยอดธุรกิจได้อย่างยั่งยืน”นางสาว อรสากล่าวในที่สุด

*** แม็คโครโฮเรก้าครั้งที่ 12The Creativity

สนับสนุนให้ผู้ประกอบการสร้างธุรกิจเพิ่มมูลค่าธุรกิจ ด้วยแนวคิดสร้างสรรค์***

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ

บริษัท นิโอ ทาร์เก็ต จำกัด โทร. 02-631-2290-5

ชวัลวิชช์โค้ว (โส่ย)

กุญช์ชญา มนต์ทอง (ป๋อมแป๋ม)

เมธาวี ตันเรืองเวชจรูญ (หมอก)

โทร. 02-631-2290-5

โทร.02-631-2290-5

โทร. 02-631-2290-5

มือถือ.081-907-1765

มือถือ.081-636-3918