พระองค์โสมฯ ประทานสัมภาษณ์ ทรงเผยเคล็ดลับการทอดไก่ให้นุ่ม

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อเวลา 10.34 น. พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ ในฐานะองค์นายกกิตติมศักดิ์ตลอดชีพ มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย เสด็จยังรถโรงครัวเคลื่อนที่ “เพื่อนพึ่ง(ภาฯ) ช่วยด้วยใจคนไทยไม่ทิ้งกัน” ของมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก บริเวณหน้ากรมศิลปากร ถนนหน้าพระธาตุ เพื่อทรงทอดไก่ประทานแจกจ่ายพร้อมข้าวเหนียวให้กับพสกนิกร ที่เดินทางมาสักการะพระบรมศพ โดยมีประชาชนต่อแถวรอชื่นชมพระบารมีและรับอาหาร ที่ประทานด้วยความปลื้มปิติ

สำหรับเมนูประทานในวันนี้ได้เตรียมไก่ทอด 1,200 กิโลกรัม ข้าวเหนียวอีก 500 กิโลกรัม พร้อมข้าวจี่สูตรส่วนพระองค์โดยมีบุคลากรจากโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ในพระอุปถัมภ์ของพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ ข้าราชการจากกองพลทหารม้าที่ 2 รักษาพระองค์ และสมาชิกอาสาสภากาชาดไทย มาร่วมทอดไก่เพื่อแจกให้กับประชาชนในครั้งนี้ด้วย

 ในการนี้พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ ประทานสัมภาษณ์แก่รายการ ‘3แซบ’ และสื่อมวลชนถึงเคล็ดลับการทอดไก่ให้นุ่มว่า ก่อนอื่นต้องหมักไก่ตรงช่วงน่องบนไว้ประมาณ 30 นาทีจากนั้นจึงนำมาลงกระทะทอด ส่วนเหตุผลที่ประทานข้าวเหนียวไก่ทอดให้แก่พสกนิกรที่มาสักการะพระบรมศพเบื้องหน้าพระบรมโกศนั้น รับสั่งด้วยพระสุรเสียงสดใสว่า ไก่เป็นอาหารที่ทานง่าย สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย และทุกเชื้อชาติศาสนา ที่สำคัญสามารถเก็บไว้ได้นาน