บรรยากาศการซื้อ-ขายผักในช่วงเทศกาลกินเจ จ.เชียงใหม่ เงียบเหงา หลังปชช.หันไปบริโภคอาหารโรงทานมากกว่าทำกับข้าวกินเอง
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า บรรยากาศการซื้อ-ขายผักที่ตลาดวโรรสและตลาดต้นลำไย จ.เชียงใหม่ ในช่วงงานเทศกาลกินเจ ของเดือนตุลาคมปี 2558 เป็นไปอย่างเงียบเหงา เนื่องด้วยสภาพอากาศที่มีฝนตกต่อเนื่องมาเป็นเวลา 2 จะมีน้อยรายเท่านั้นที่ยังคงเดินทางมาจับจ่ายซื้อของอยู่ โดยจากการสำรวจบริเวณตลาดวโรรสพบว่า ร้านค้าบางแห่งได้มีการนำป้ายสามเหลี่ยมที่ระบุไว้ชัดเจนว่า “เจ” มาติดไว้โดยรอบ เพื่อบ่งบอกสถานะการขายและเป็นการการันตีสินค้าว่าเป็นอาหารเจ 100%
ขณะที่ฝั่งของตลาดต้นลำไย ซึ่งเป็นตลาดขายอาหารสดประเภท ผักและผลไม้ บรรยากาศนั้น เป็นไปอย่างเงียบเหงา มีลูกค้าเข้ามาซื้อผักบ้างประปราย โดยแม่ค้าผักบางรายให้เหตุผลว่า ด้วยสภาพอากาศในช่วงนี้ รวมถึงพฤติกรรมการหันไปบริโภคอาหารสำเร็จของผู้คน ทำให้ปริมาณลูกค้านั้นลงไปจากเดิม 30% อีกทั้งราคาผักในช่วงนี้ก็อยู่ในเกณฑ์ปกติ ผักบางอย่างหากปลูกน้อยราคาก็จะแพง ผักบางชนิดหากปลูกมากราคาก็จะถูกลง อีกทั้งระหว่างวันที่ 13-21 ตุลาคม 2558 ประชาชนทั่วไปก็นิยมไปรับประทานอาหารฟรีตามโรงทานต่างๆ เพื่อเป็นการประหยัดต้นทุนเรื่องค่าใช้จ่าย การค้าขายผักก็อาจจะเงียบเหงาลงไปอีกแต่ก็ไม่ได้กระทบแต่อย่างใด ยังพอมีลูกค้ารายเก่าแวะเวียนมาจับจ่ายซื้อผักกันอยู่บ้าง
นางประนอม เจริญสุข วัย 42 ปี แม่ค้าขายผักในตลาดต้นลำไย เปิดเผยว่า ช่วงนี้ราคาผักก็ขึ้นลงตามปกติ แล้วแต่ว่าช่วงไหน ผักชนิดใดขาดตลาด ผักชนิดนั้นราคาก็จะสูง หากช่วงไหน ผักชนิดใดมีมาก ราคาผักก็จะถูกลง อย่างเช่นในวันนี้ ผักชี จากราคาเดิมกิโลกรัมละ 70 บาทก็ขึ้นมาเป็นกิโลกรัมละ 80 บาท ผักขึ้นฉ่ายจากกิโลกรัมละ 80 บาท ก็เป็นกิโลกรัมละ 90 บาท โดยราคาของผักแต่ละชนิดหากจะขึ้นหรือก็ไม่เกิน 10-20 บาท ซึ่งในช่วงนี้ขายผักได้เฉลี่ยวันละ 800-1,000 บาท ถือว่าพออยู่ได้ไม่ลำบาก ยังพอมีลูกค้าเก่าแวะเวียนมาจับจ่ายซื้อผักอยู่
ด้านนายจรูญ กันกา พ่อค้าผักในตลาดต้นลำไยอีกราย อายุ 56 ปี กล่าวว่า ช่วงเทศกาลกินเจรายได้กับลูกค้าก็หายไปบ้าง 30% เนื่องจากลูกค้าส่วนใหญ่หันไปบริโภคอาหารแจกจากโรงทานตามสถานที่ต่างๆ อีกทั้งปัจจุบันการบริโภคอาหารของคนก็เปลี่ยนไป แต่ก่อนต้องเข้าตลาดซื้อผักทำกับข้าวที่บ้าน มาปัจจุบัน คนนิยมซื้อกับข้าวสำเร็จ ไม่ต้องทำเองให้เสียเวลา โดยสำหรับการค้าขายผักในช่วงเทศกาลกินเจก็ไม่ต่างจากช่วงเทศกาลอื่นๆ สามารถอยู่ได้





