‘ข้าวแช่’ 3 โรงแรม ‘อร่อย’ ในเดือนเมษายน-พฤษภาคม 2566
‘ข้าวแช่’ อาหารหน้าร้อน เดือนเมษายน – พฤษภาคม 2566 หมูหวานชวนชิม ขอส่งท้าย เทศกาลข้าวแช่ กับ 3 โรงแรม เริ่มจาก 'โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ' ต่อด้วย 'โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค' และ 'โรงแรม ดิ เอมเมอรัลด์'
‘ข้าวแช่’ อาหารหน้าร้อน ที่ใครๆก็ต้องโหยหาเพราะปีนี้อากาศร้อนมาก สำหรับเดือนเมษายน นี้ ทาง โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ จัดสำรับเตรียมเสิร์ฟ ณ ห้องอาหารไทยแซฟฟรอน และ ห้องอาหารร่มไทร เสิร์ฟข้าวแช่ต้นตำรับ ที่ครบเครื่องทั้งคาวหวาน
รังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดย เชฟเรณู หอมสมบัติ หัวหน้าเชฟอาหารไทย ซึ่งได้จัดเตรียมนำข้าวมาแช่ในน้ำอบควันเทียนลอยดอกมะลิหอมละมุน เสิร์ฟพร้อมสารพันเครื่องเคียง อาทิเช่น ลูกกะปิ หอมแดงสอดไส้เนื้อปู พริกหยวกสอดไส้กุ้ง ปลายี่สนผัดหวาน แนมด้วยผักสดแกะสลักสุดประณีต
ปิดท้ายความ อร่อย อย่างลงตัว ด้วยเมนูของหวาน อาทิ มะยงชิดลอยแก้ว ที่คัดสรรมะยงชิดคุณภาพจากจังหวัดนครนายก รสชาติหวานอมเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ หรือไอศกรีมเมี่ยงคำ หวามหอมกลมกล่อมช่วยบรรเทาร้อนได้เป็นอย่างดี หมูหวานชวนชิม ขอกดไลค์ให้กับสำรับนี้
ข้าวแช่ พร้อมเสิร์ฟแล้วตั้งแต่วันที่ 1-30 เมษายน 2566 สำหรับรับประทานที่ห้องอาหาร ในราคาชุดละ 650 บาท หรือแบบสั่งกลับบ้านในรูปแบบตระกร้าสวยงามชุดละ 1,200 บาท ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่ 02 679 1200
‘ข้าวแช่’ อาหารหน้าร้อน แสน อร่อย ยังมีเสิร์ฟอีกแห่งน่าสนใจมากนั่นก็คือ ห้องอาหารสยาม ที รูม อยู่ที่ โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ที่นี่เสิร์ฟยาวตั้งแต่เดือนมีนาคม-พฤษภาคม พ.ศ. 2566 เลยทีเดียว หากใครยังไม่คุ้นเคยกับ ‘ข้าวแช่’ คงต้องเกริ่นนำสักนิดว่า
‘ข้าวแช่’ เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวมอญ ก่อนจะถูกปรุงแต่งให้วิจิตรบรรจงยิ่งขึ้นโดยห้องเครื่องสยามในสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 5 ปี พ.ศ. 2411-2453)
วิธีการรับประทานข้าวแช่ตามประเพณี เริ่มต้นด้วยการทานเมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง แตงโมปลาแห้ง ที่คัดสรรเนื้อแตงโมหวานฉ่ำโรยด้วยน้ำตาลและหอมเจียว
ภาพโดย : ศุกร์ภมร เฮงประภากร
‘ข้าวแช่’ ‘ห้องอาหารสยาม ที รูม’ ณ ‘โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค’เขาจะเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่ม ‘ลิ้นจี่มะนาวโซดา’ เพื่อเพิ่มความซ่าสดชื่น ต่อด้วยการรับประทาน ‘ข้าวแช่’ ที่อบขวันเทียนจนมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์โรยด้วยดอกมะลิ และกลีบกุหลาบมอญ
'ข้าวแช่' ห้องอาหารสยาม ที รูม
เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงรสโอชาอย่าง ลูกกะปิ พริกหยวกสอดไส้ หอมแดงสอดไส้ปลา หมูฝอย ปลายี่สนผัดหวาน ไชโป๊ผัด อัญชันสอดไส้กุ้ง ไข่เค็ม และผักสดแนม โดยเครื่องเคียงให้รับประทานสลับกับข้าวแช่เป็นคำๆ
เพื่อเติมเต็มประสบการณ์การรับประทานข้าวแช่แบบดั้งเดิมให้อร่อยมากยิ่งขึ้น เมนูพิเศษตามฤดูกาลจะถูกเสิร์ฟในภาชนะเครื่องแก้วสุดหรู พร้อมเครื่องเคียงสุดคลาสสิกที่จะทำให้ทุกท่านคลายร้อนในฤดูร้อนนี้
สำหรับที่นี่ลิ้มรสข้าวแช่แบบดั้งเดิมได้ทุกวัน ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม ไปจนถึง 31 พฤษภาคม 2566 เวลา 11:30 – 17:00 น. ที่ห้องอาหารสยาม ที รูม ในราคาชุดละ 690 บาทสุทธิ
หรือสั่งกลับบ้านชุดเล็กสำหรับหนึ่งท่านชุดละ 890 บาทสุทธิและชุดใหญ่สำหรับสองท่าน ในราคาชุดละ 1,290 บาทสุทธิ สมาชิกแมริออท บอนวอยและคลับแมริออทรับส่วนลดตามสิทธิ์หน้าบัตร
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง กรุณาโทร 02 059 5999 หรืออีเมล[email protected] หรือหรือสำรองที่นั่งผ่าน http://sevn.ly/xaSviax9
www.siamtearoom.com
https://www.facebook.com/siamtearoom
Line @siamtearoom
‘ข้าวแช่คลายร้อน’ ที่ ‘ดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อพ’ โรงแรม ดิ เอมเมอรัลด์ ช่วงคิมหันต์ฤดูมาเยือน อาหารหน้าร้อน ที่มีนามว่า ‘ข้าวแช่’ สูตรนี้เชฟนำข้าวสวยที่หุงโดยขัดยางข้าวออกจนหมด ผสมผสานกับน้ำลอยดอกมะลิที่ส่งกลิ่นหอมชื่นใจ
เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงตามแบบฉบับชาววัง ทั้งลูกกะปิ พริกหยวกสอดไส้ หมูฝอย ไชโป๊ผัดหวาน หอมแดงทอดสอดไส้ ปลาหวาน และ กระชาย มะม่วง แตงกวาที่ผ่านการแกะสลักอย่างวิจิตรบรรจง สวยงามตระการตา เชิญมารับทานได้จนถึงสิ้นเดือนเมษายนนี้เท่านั้น หรือสั่งล่วงหน้าสำหรับกลับบ้าน เพื่อเป็นของขวัญของฝาก เพียงชุดละ 359 บาท++ เท่านั้นนะจ๊ะ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่โทร. 0-2276-4567 ต่อ 8429-30 และไลน์ @theemeraldhotel หรือ www.facebook.com/theemeraldcoffeeshop
'ข้าวแช่' เซตกลับบ้าน โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ
