“ฉลองตรุษจีน” ต้อนรับ “ปีกระต่าย” ที่ “ห้องอาหารจีนมาน โฮ”
“ฉลองตรุษจีน” ต้อนรับ “ปีกระต่าย” ด้วย อาหารจีน มงคล ที่ “ห้องอาหารจีนมาน โฮ” ที่ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ เชตเมนูอาหารมงคล 10 คอร์ส รวม “หยี่ซัง” (Yu Sheng) สลัดปลาแซลมอน
ร่วม ฉลองตรุษจีน ต้อนรับ ปีกระต่าย ทอง 2566 ด้วย บุฟเฟ่ต์พรีเมียมติ่มซำและ เซตเมนูอาหารมงคล 10 คอร์ส
"อาหารจีน" ฉลองความมั่งคั่งอุดมสมบูรณ์ พร้อมกับครอบครัว มีเมนูมงคล หยี่ซัง สลัดมงคลแห่งความสมบูรณ์พูนสุข เพราะคำว่า
“หยี่” (Yu) หมายถึงปลา เป็นตัวแทนของความอุดมสมบูรณ์ และ ซัง (Sheng) หมายถึงดิบ ก็คือเนื้อปลาดิบ หมายถึงความเจริญรุ่งเรือง
ปัจจุบันนี้นิยมใช้ ปลาแซลมอน หรือไม่ก็ใช้ ปลาทูน่า แล่ให้เป็นชิ้นขนาดพอคำ วันนี้ หมูหวานชวนชิม มีโอกาสมาชิม อาหารมงคล ก่อนใคร
ที่ “ห้องอาหารจีนมานโฮ” โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ
ฉลองตรุษจีน ต้อนรับ ปีกระต่าย ก่อนใคร เริ่มด้วย บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ที่แฟนพันธุ์แท้ของ ห้องอาหารจีนมาน โฮ ที่ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ
บุฟเฟ่ต์พรีเมียมติ่มซำ ไม่ควรพลาดความ อร่อย ของ หมูกรอบต้นตำรับ ไก่แช่เหล้าเซี่ยงไฮ้ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ เป็ดปักกิ่ง
ราดหน้าหมูย่างกับเนื้อปลา พร้อมเมนูยอดนิยมอย่าง ฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบซิวหม่าย ฟองเต้าหู้นึ่งราดซอสเป๋าฮื้อ เนื้อปลาเก๋าอบวุ้นเส้น
ซาลาเปาไข่เค็มลาวา พร้อมขนมหวาน พุดดิ้งมะม่วง พุทราจีนทอดและอีกมากมาย ให้บริการเฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้น
ในราคาท่านละ 1,500 บาทสุทธิ ต่อท่าน เชตนี้ขายเฉพาะวันที่ 21 – 22 มกราคม 2566 เท่านั้น ว่าแล้ว หมูหวานชวนชิม
ขอพูดถึงเมนูมงคล “หยี่ซัง” (Yu Sheng) อีกสักนิด
หยี่ซัง (Yu Sheng) เมื่อมาเสิร์ฟ เพื่อนร่วมโต๊ะจะต้องกล่าวคำอวยพรให้กันเช่นพูดคำว่า กง สี ฟา ไฉ แปลว่า ร่ำรวยเงินทอง
และ ซิน เหนียน คว่าย เล่อ แปลว่าสุขสันต์วันปีใหม่ หากปลาแยกมาต่างหาก ขณะที่คีบปลาวางลงบนผัก พูดคำว่าเหนียน เหนียน โหย่ว อี๋
แปลว่า ขอให้มั่งมีทุกๆปี ขณะที่โรยผงซินนามอน และพริกป่น ให้พูดคำว่า ต้า จี๋ ต้า ลี่ แปลว่า ขอให้โชคดีมีชัย พอใส่น้ำมันสีทอง
และซอส พูดคำว่า ว่าน ซื่อ หรู อี้ แปลว่า ขอให้สมหวังดังปรารถนา เป็นต้น แล้วทุกคนก็จะถือตะเกียบคีบส่วนผสมช่วยกันคลุกเคล้า
โดยยกให้สูงๆ ยิ่งสูงยิ่งมีความสมปรารถนา เป็นกิจกรรมที่มีความสุขสนุกสนานอย่างหนึ่ง
เชฟ เลสลี่ ดูว์ หัวหน้าพ่อครัวชาวจีน
สำหรับ เซตเมนูอาหารมงคล 10 คอร์ส โดย เชฟเลสลี่ ดูว์ หัวหน้าพ่อครัวชาวจีนแห่ง ห้องอาหารจีนมาน โฮ ตั้งใจพิถีพิถัน
ดูแลใส่ใจในทุกกรรมวิธี ผสมผสานรสชาติที่คงความอร่อยในแบบต้นตำรับกวางตุ้งดั้งเดิมโดดเด่นด้วยเทคนิคการปรุงเพื่อคงความสดใหม่
ของอาหารมากที่สุดภายใต้การนำเสนอในรูปลักษณ์ที่ทันสมัย อาทิ ไก่นึ่งซอสพริกเต้าซี่เหล่ากานมา รากบัวยัดไส้ข้าวเหนียวเชื่อมน้ำดอกหอมหมื่นลี้
ซี่โครงหมูผัดซอสซินเจียง เป็ดปักกิ่ง ซุปเต้าหู้ปวยเล้งเนื้อปู และ เมนูอาหารมงคลอย่าง หยี่ซังหรือ สลัดปลาแซลมอน ราคาเริ่มต้น
เซตละ 15,888++ บาท สำหรับ 10 ท่าน ให้บริการมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันที่ 21 – 28 มกราคม 2566
พร้อมพบกับเมนูพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นมาจากวัตถุดิบคุณภาพระดับพรีเมียมอย่าง ปูทาราบะ ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มเด้ง และเนื้อหวานหอม
ประกอบกับฝีมือการปรุงอาหารของเชฟที่มากประสบการณ์ ทำให้สามารถรังสรรค์เมนูที่สดใหม่มีเอกลักษณ์ และรสชาติกลมกล่อม
อาทิ ซุปขาปูทาราบะ สลัดขาปูทาราบะอะโวคาโด ขาปูทาราบะผัดสไตล์ฮ่องกง ขาปูทาราบะลุยไฟ ข้าวขาปูทาราบะห่อใบบัว
ขาปูทาราบะนึ่งเอ็กซ์โอซอส ราคาเริ่มต้นเมนูละ 980++ บาท ให้บริการมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม – 31 มีนาคม 2566
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ เบอร์โทร 02.656.7700
ข้าวผัดพิเศษมาน โฮ 
บุฟเฟ่ต์พรีเมียมติ่มซำ
