แจกสูตร “ลาบเนื้อ” ปรุงจาก "เนื้อสันใน" ทำเสร็จภายใน 5 นาที

เมนูสไตล์ไทยรสจัดจ้าน “ลาบเนื้อ” นุ่มจาก "เนื้อสันใน" แซ่บนัวครบรส อร่อยด้วยตัวเองไม่ง้อร้าน ทำเสร็จภายใน 5 นาที

ลาบเนื้อ เป็นเมนูที่คนไทยคุ้นเคย ให้คุณค่าทางอาหารจากโปรตีนเนื้อ และพืชผักสมุนไพรนานาชนิด ใครที่กำลังลดคาร์โบไฮเดรต หรือต้องการอาหารปลอดกลูเตน รับประทานกับข้าวเหนียว และผักสด เข้ากันดี ที่สำคัญปรุงเองได้ที่บ้าน

$แจกสูตร “ลาบเนื้อ” ปรุงจาก \"เนื้อสันใน\" ทำเสร็จภายใน 5 นาที$ เนื้อสันในออสเตรเลีย

สูตร ลาบเนื้อ โดย True Aussie Beef แบรนด์ผลิตภัณฑ์เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อแพะ จากประเทศออสเตรเลีย มีแรงบันดาลใจจากสูตรลาบเนื้ออันเลื่องชื่อของไทย แต่เปลี่ยนวัตถุดิบหลักเป็น “เนื้อสันในออสเตรเลีย” ที่นุ่มละมุน มีชั้นไขมันลายหินอ่อนแทรกลึกอยู่ภายใน และให้รสชาติเนื้อที่อร่อยเข้มข้น เนื่องจากเนื้อสันในคือเนื้อส่วนที่มีการเคลื่อนไหวน้อยที่สุดของวัว จึงมีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันน้อย ทำให้เนื้อมีความอ่อนนุ่มมาก

$แจกสูตร “ลาบเนื้อ” ปรุงจาก \"เนื้อสันใน\" ทำเสร็จภายใน 5 นาที$

ภาพ: FB: True Aussie Beef & Lamb

เนื้อสันในออสเตรเลีย นอกจากทำ ลาบเนื้อ อร่อยแล้วสามารถทำเมนู เนื้ออบ หรือตัดเป็นชิ้นทำ สเต๊กเนื้อ ได้ดีอีกด้วย

ลาบเนื้อสันในออสเตรเลีย

วัตถุดิบ

• เนื้อสันในออสเตรเลีย 300 กรัม

• ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

• สะระแหน่ไทย 1 ช้อนโต๊ะ

• ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ

• หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ

• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

• ข้าวคั่วตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

• พริกแห้งสำหรับแต่งจาน

$แจกสูตร “ลาบเนื้อ” ปรุงจาก \"เนื้อสันใน\" ทำเสร็จภายใน 5 นาที$ ส่วนผสมทำ ลาบเนื้อ

วิธีปรุง

• นำเนื้อสันในออสเตรเลียมาย่างบนกระทะด้านละ 1-2 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นเนื้อ

• หั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ

• คลุกเคล้าวัตถุดิบอื่น ๆ ทั้งหมดเข้าด้วยกัน

• ใส่เนื้อที่หั่นแล้วลงในส่วนผสม คลุกให้เข้ากัน

• แต่งจานด้วยพริกแห้ง

• เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว และ/หรือชุดผักสด แล้วอร่อยได้เลย!

$แจกสูตร “ลาบเนื้อ” ปรุงจาก \"เนื้อสันใน\" ทำเสร็จภายใน 5 นาที$ เคล็ดลับ ปรุงลาบเนื้อให้อร่อยอยู่ที่การหาจุดสมดุลระหว่างรสหวาน เค็ม เปรี้ยว และเผ็ด ซึ่งเป็นรสชาติหลักของอาหารไทย ดังนั้น หลังปรุงเสร็จต้องชิมและปรับสัดส่วนวัตถุดิบต่าง ๆ ให้เข้ากับรสชาติและความชอบของคุณเอง

ไม่ต้องกลัวการเปลี่ยนปริมาณวัตถุดิบจนกว่าคุณจะค้นพบรสชาติที่คุณชื่นชอบ แต่สิ่งที่แน่นอนก็คือ ถ้าคุณเลือกใช้เนื้อวัวคุณภาพสูงจากออสเตรเลีย ก็มั่นใจได้ในระดับหนึ่งว่าอาหารจานนี้จะอร่อยแน่นอน

$แจกสูตร “ลาบเนื้อ” ปรุงจาก \"เนื้อสันใน\" ทำเสร็จภายใน 5 นาที$

เนื้อสันในออสเตรเลีย สามารถนำไปปรุงเป็นเมนูอื่น ๆ ได้อีก เช่น เนื้ออบ เนื้อย่าง หรือทอดในกระทะ ซึ่งไม่ว่าจะปรุงด้วยวิธีใดก็จะให้รสชาติเนื้อที่เข้มข้นชุ่มฉ่ำในทุกคำที่ลิ้มลอง

$แจกสูตร “ลาบเนื้อ” ปรุงจาก \"เนื้อสันใน\" ทำเสร็จภายใน 5 นาที$ ภาพ : FB : True Aussie Beef & Lamb