เจาะไอเดีย "ขายออนไลน์" ของฟาร์มผักออร์แกนิค "จอน นอนไร่" ชวนหาคำตอบว่า ฟาร์มนี้มีวิธีบริหารจัดการขนส่ง "สินค้าเกษตร" อย่างไร? ถึงสามารถขนส่งผักผลไม้ให้ถึงมือลูกค้าได้สดใหม่เสมอ
ปฏิเสธไม่ได้ว่าสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 ระลอกล่าสุด (เมษายน 2564) ทำให้ผู้คนไม่อยากออกนอกบ้าน และหันมาจับจ่ายผ่านช่องทางออนไลน์มากขึ้น โดยเฉพาะสินค้ากลุ่มส่งเสริม “สุขภาพ” หนึ่งในสินค้าที่สายสุขภาพรู้จักกันดี คงหนีไม่พ้นสินค้าเกษตรออร์แกนิคจากฟาร์ม “จอน นอนไร่” ที่เน้น “ขายออนไลน์” เป็นหลัก แถมยังสามารถส่งผักผลไม้สดๆ จากไร่ให้ถึงมือผู้บริโภคได้อย่างรวดเร็ว
กรุงเทพธุรกิจออนไลน์ จะพาไปล้วงลึกไอเดียการทำฟาร์มผักและสมุนไพรไทยของ “ตุ้ย-เสกสรรค์ อุ่นจิตติ” เจ้าของฟาร์ม จอน นอนไร่ ที่ อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา ว่ามีเทคนิคขายออนไลน์อย่างไร? ให้อยู่รอดได้ในยุคโควิดแบบนี้
ข่าวที่เกี่ยวข้อง :
- “จอน นอนไร่” เผยสินค้าเกษตร “ขายออนไลน์” ไม่ง่าย!
จอน นอนไร่ (John Non Rai Organic Farm) เป็นฟาร์มปลูกผักที่มีเจ้าของเป็นอดีตนักโฆษณาจากบริษัทดัง แต่ลาออกมาทำบริษัทโฆษณาเล็กๆ ของตัวเอง และทำฟาร์มเกษตรอินทรีย์ที่ปากช่องไปด้วย “ตุ้ย-เสกสรรค์ อุ่นจิตติ” ปลุกปั้นฟาร์มแห่งนี้ด้วยการเป็นนักทดลองธรรมชาติ
เริ่มปลูกจากผักแปลก ผักต่างประเทศ จึงดึงดูดความสนใจจากผู้บริโภคสายสุขภาพได้ไม่ยาก เมื่อมีลูกค้าสนใจมากขึ้น เขาก็เริ่มขายสินค้าเกษตรผ่านเฟซบุ๊ก แพ็คสินค้าเอง นำสินค้าส่งผ่านโลจิสติกส์ด้วยตัวเอง ทำให้เห็นปัญหาหลายอย่าง
“ผมทำจอน นอนไร่ มาประมาณ 6-7 ปี ขายผ่านออนไลน์และดิ้นรนเองในเรื่องการขนส่งสินค้าผ่านโลจิสติกส์ ผมจะรู้เรื่องการขนส่งได้ดีที่สุด แรกเริ่มก็มาคิดว่าทำยังไงจะใส่ความเย็นลงไปเพื่อให้ผักคงความสดใหม่ ผมเลยไปศึกษาและดูจากเกษตรกรคนอื่นๆ แล้วทำตาม โดยเอาขวดน้ำมาเติมน้ำก็อก แล้วเอาไปฟรีซแข็ง มันก็กลายเป็นวัสดุเพิ่มความเย็นในกล่องที่เราขนส่งผัก แต่ตอนนี้ก็ปรับให้ดีขึ้นโดยใช้เจลเย็น ซึ่งจะช่วยให้ความเย็นได้นานขึ้น”
- ขนส่งผ่านไปรษณีย์ไทย ใส่ใจ ส่งไว ตอบโจทย์เกษตรกร
พูดถึงเรื่องการขนส่ง "สินค้าเกษตร" ให้คงคุณภาพดีและสดใหม่ คงหนีไม่พ้นเรื่องระยะเวลาขนส่งที่ต้องรวดเร็วทันใจ ซึ่งเจ้าตัวได้โพสต์แชร์ประสบการณ์ไว้บนเพจเฟซบุ๊ก John Non Rai โดยชื่นชมการขนส่งสินค้าเกษตรผ่าน “ไปรษณีย์ไทย” จากต้นทางฟาร์มที่ จ.นครราชสีมา สู่ลูกค้าปลายทางที่ จ.นครสวรรค์ ที่ใช้เวลารวดเร็วเพียง 1 วัน ทำให้ได้ใจผู้ค้าออนไลน์อย่างเขาไปเต็มๆ
“ไปรษณีย์ไทยเป็นแบรนด์ของไทยและทำงานได้ดี ถ้าทำงานไม่ดีก็ไม่สนับสนุนนะ ข้อดีที่ผมเห็นว่าเจ้านี้แตกต่างจากโลจิสติกส์เจ้าอื่นคือ การมองเห็นความต้องการของกลุ่มผู้ขายออนไลน์ อย่างเรื่องขนส่งต้นไม้โดยใช้ตะกร้า ผู้ค้าสามารถขนส่งแบบนี้ได้ที่ไปรษณีย์ไทย มหัศจรรย์สำหรับผมมาก ตะกร้าทำให้มองเห็นต้นไม้ด้านใน ดังนั้นเจ้าหน้าที่ขนส่งเขาจะไม่โยนหรอกครับ
อีกข้อที่ผมรู้สึกชื่นชม คือ ไปรษณีย์ไทยให้เกษตรกรสามารถส่งสินค้าใส่กล่องโฟมได้ ผมเป็นคนปลูกผักออร์แกนิค เวลาส่งผักให้ลูกค้ามันต้องส่งเย็น เพื่อคงความสดใหม่ ผมไปเห็นผู้ค้ารายหนึ่งเขาส่งแบบใส่กล่องโฟม ผมก็ลองทำตามและใส่เจลเย็นช่วยให้ผักสดใหม่ และก็เอามาส่งกับไปรษณีย์ไทยได้เช่นกัน”
- ข้อแนะนำ “ขายออนไลน์” ยังไงให้รอดในยุคโควิด-19
ในสถานการณ์การแพร่ระบาดโควิด-19 ประเทศไทยได้รับผลกระทบทางเศรษฐกิจอย่างหนัก เสกสรรค์มีคำแนะนำเกี่ยวกับการลดต้นทุนการขนส่ง เพื่อการ “ขายออนไลน์” ให้อยู่รอด เอามาบอกต่อเพื่อนๆ เกษตรกรที่เป็นผู้ค้าออนไลน์ด้วยกัน ได้แก่
1. ขนส่งผักแบบเย็น
เทคนิคการขายออนไลน์ ในกรณีสินค้าเกษตร คือ ต้องรักษาความสดใหม่ให้ได้ ดังนั้นการใช้ขวดน้ำใส่น้ำลงไป แล้วฟรีซเป็นน้ำแข็งนำใส่ในกล่องโฟม เพื่อคงความสดใหม่ของสินค้าเกษตรระหว่างการขนส่ง ก็ช่วยได้ ทั้งนี้ การใส่น้ำแข็งในกล่องโฟมจะต้องห่อหุ้มมิดชิด ป้องกันไม่ให้มีน้ำละลายไหลออกมานอกกล่องด้วย
2. มองหาวัสดุขนส่งที่ราคาประหยัด
พยายามมองหาวัสดุอะไรที่มาช่วยลดต้นทุนการส่งสินค้าให้ถูกลง ยิ่งถ้ามีผู้ช่วยที่ดีอย่างไปรษณีย์ไทย ที่ปรับระบบให้สะดวกขึ้น ก็ยิ่งช่วยลดต้นทุนขนส่งได้ เพราะไปรษณีย์ไทยรับขนส่งแพ็กเกจลักษณะนี้อยู่แล้ว
3. ต้องรู้จักปรับสินค้าตามยุคสมัย
ช่วงหลังๆ มา ฟาร์มแห่งนี้หันมาผลิตสมุนไพรไทยที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายต่อสู้เชื้อโรคมากขึ้น เนื่องจากเกษตรกรอย่างพวกเขาก็ต้องปรับตัวตามยุคสมัยเช่นกัน โดยเสกสรรค์มองว่าสินค้าเกษตรที่มาแรงในยุคนี้คือ สินค้าประเภท Wellness ที่ช่วยส่งเสริมให้สุขภาพดี ซึ่งสมุนไพรไทยก็ตอบโจทย์เรื่องนี้
---------------------------
ที่มา : John Non Rai, Post Family