"เป็ดกงฟี" และเอแคลร์ ปรุงสดใหม่ชิมได้ใน "เทศกาลอาหารฝรั่งเศส"

“เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์” จัด “เทศกาลอาหารฝรั่งเศส” รวมวัตถุดิบสดใหม่ และเมนูยอดนิยม "เป็ดกงฟี" เอแคลร์ กาบองแบร์นอร์มังดีอบ ฯลฯ ปรุงสดใหม่สไตล์ฝรั่งเศส

เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ นำเสนอสินค้าและวัตถุดิบจากประเทศฝรั่งเศสกว่า 700 รายการจากแบรนด์ Carrefour และ Reflets de France พร้อมเมนูยอดนิยมคาว-หวาน ปรุงสดใหม่โดยเชฟฝรั่งเศส อาทิ เป็ดกงฟี, เอแคลร์, กามองแบร์นอร์มังดีอบ, ไส้กรอกตูลูช ฯลฯ จัดมาเพื่อนักชิมในงาน เทศกาลอาหารฝรั่งเศส Truly World Class: French Savour

$\"เป็ดกงฟี\" และเอแคลร์ ปรุงสดใหม่ชิมได้ใน \"เทศกาลอาหารฝรั่งเศส\"$ ไส้กรอกตูลูชกับมันฝรั่งบด

วัตถุดิบสดใหม่ อาหารทะเล เครื่องปรุง ซอส ชีส น้ำผึ้ง แยม ขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่ม คัดสรรมาเพื่อนำไปประกอบอาหาร ตัวเด่นมีอาทิ ปาเต้บริเซสำหรับทำพาย (Carrefour pate brisee), ปาเต้ฟูลิเต้สำหรับทำพัฟฟ์ (Carrefour pate Feuilletee), น้ำผึ้งดอกไม้เครเมอเอสซิมเมอวิเย (Carrefour miel de fleurs cremeux smeuige), แยมราสพ์เบอร์รี่ (Carrefour Confiture de framboise), หอยเชลล์ปรุงรสแช่แข็ง (Tipiak 2 Coquilles saint scallop)

$\"เป็ดกงฟี\" และเอแคลร์ ปรุงสดใหม่ชิมได้ใน \"เทศกาลอาหารฝรั่งเศส\"$ ปาเต้สำหรับทำพัฟฟ์และพาย

คนชอบ หอยนางรมสด แนะนำ หอยนางรมสดฟินเดอแคลร์ฝรั่งเศส (France Live Fine de Claire Oyster), หอยนางรมออสตร้ารีเกิล (Ostra Regal Oyster), ปลากะพงขาวเมดิเตอร์เรเนียน (Fresh Mediterranean Seabass), ปลาบริททานี ซาร์ดีน (Brittany Sardines)

$\"เป็ดกงฟี\" และเอแคลร์ ปรุงสดใหม่ชิมได้ใน \"เทศกาลอาหารฝรั่งเศส\"$ เปอติ กามองแบร์ โอเลต์ครู

ของหวานสไตล์ฝรั่งเศสยอดนิยม เช่น ขนมชูครีมสอดไส้ชีสเอมเมนทอล (Tipiak Gougeres Coeur fondat Emmental choux cream margarine), เครปรสเนย (Oh la France crepe pur beurre), บิสกิตรสเนย (Carrefour petit beurre), เปอติ กามองแบร์ โอเลต์ครู (Reflets de France petit camembert au lait cru) ฯลฯ

$\"เป็ดกงฟี\" และเอแคลร์ ปรุงสดใหม่ชิมได้ใน \"เทศกาลอาหารฝรั่งเศส\"$ น้ำผึ้งดอกไม้

$\"เป็ดกงฟี\" และเอแคลร์ ปรุงสดใหม่ชิมได้ใน \"เทศกาลอาหารฝรั่งเศส\"$ เชฟเทอร์เรนซ์ ควินตัน

ยังมีอาหารฝรั่งเศส ปรุงโดย เชฟเทอร์เรนซ์ ควินตัน (Terrence Quinton) Executive Sous Chef จาก เซ็นทรัล อีทเทอรี่ (CENTRAL EATERY) ปรุง เป็ดกงฟี สไตล์ดั้งเดิม (Traditional Perigord duck confit) เมนูคลาสสิกยอดนิยมของชาวฝรั่งเศส ใช้เทคนิคปรุงแบบดั้งเดิม เพื่อให้ได้รสสัมผัสนุ่มฉ่ำของเป็ดกงฟีเพริกอร์ด

$\"เป็ดกงฟี\" และเอแคลร์ ปรุงสดใหม่ชิมได้ใน \"เทศกาลอาหารฝรั่งเศส\"$ เป็ดกงฟีปรุงสไตล์ดั้งเดิม

เชฟแนะนำอีก 3 เมนู สไตล์ฝรั่งเศส ได้แก่ กามองแบร์นอร์มังดีอบ, ไส้กรอกตูลูซกับมันฝรั่งบด และ คร็อกเมอซิเออร์ พร้อมซอสมอร์เน่ย์

$\"เป็ดกงฟี\" และเอแคลร์ ปรุงสดใหม่ชิมได้ใน \"เทศกาลอาหารฝรั่งเศส\"$

เชฟเบอนัวต์ พาร์รอต

คนรักขนม พาสทรี่เชฟ เชฟเบอนัวต์ พาร์รอต (Benoit Parrot) Executive Pastry Chef จาก เดอะเบเกอร์ (The Baker) เลือกเมนูของหวานสูตรดั้งเดิมสไตล์ยุโรป โดยคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่มาผลิตของหวาน บรรจุในซีรีส์ Truly French Delights กับ 7 เมนูใหม่

$\"เป็ดกงฟี\" และเอแคลร์ ปรุงสดใหม่ชิมได้ใน \"เทศกาลอาหารฝรั่งเศส\"$ ชีสกาบองแมร์นอร์มังดีอบ

ไฮไลท์คือ เอแคลร์ช็อกโกแลต (Chocolate Eclair) ขนมหวานดั้งเดิมของฝรั่งเศสที่มีรูปร่างเป็นแท่งยาวราวกับสายฟ้า ดังความหมายของชื่อขนมในภาษาฝรั่งเศส ซึ่งเป็นขนมที่ได้รับความยอดนิยมไปทั่วโลก ด้วยความนุ่มละมุนของแป้งชู เพิ่มเสน่ห์ด้วยช็อกโกแลตฟองดองต์อุ่น ๆ อบสดใหม่จากเตา ให้รสชาติเข้มข้นไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป

$\"เป็ดกงฟี\" และเอแคลร์ ปรุงสดใหม่ชิมได้ใน \"เทศกาลอาหารฝรั่งเศส\"$ ของหวานจาก เดอะเบเกอรี

ยังมี เชอร์รี่และชีสมาสคาโปน, คีชหัวหอมและเบคอน, ทาร์ตช็อกโกแลตกานาชผสมราสพ์เบอร์รี่และพิสตาซิโอ และ ทาร์ตแอปเปิ้ลตาแตง

$\"เป็ดกงฟี\" และเอแคลร์ ปรุงสดใหม่ชิมได้ใน \"เทศกาลอาหารฝรั่งเศส\"$ คีชหัวหอมกับเบคอน

งาน Truly World Class: French Savour เทศกาลอาหารฝรั่งเศส เริ่มแล้ววันนี้ถึง 19 กรกฎาคม ที่ เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ทุกสาขา และ ท็อปส์ ออนไลน์ และสั่งความอร่อยหลากเมนูจากเซ็นทรัล อีทเทอรี่ (CENTRAL EATERY) และ เดอะเบเกอร์ (THE BAKER) ส่งตรงถึงที่บ้านโดยสั่งผ่าน Grab Food

$\"เป็ดกงฟี\" และเอแคลร์ ปรุงสดใหม่ชิมได้ใน \"เทศกาลอาหารฝรั่งเศส\"$ คร็อกเมอซิเออร์กับซอสมอร์เนย์

พร้อมรับสิทธิพิเศษ สำหรับนักช็อปที่มียอดซื้อสินค้าฝรั่งเศสสะสมสูงสุด รับฟรี! คอร์สเรียนระยะสั้นจาก Le Cordon Bleu Dusit จำนวน 20 รางวัล มูลค่ารางวัลละ 8,900 บาท ตั้งแต่วันนี้ - 19 กรกฎาคม 2565

$\"เป็ดกงฟี\" และเอแคลร์ ปรุงสดใหม่ชิมได้ใน \"เทศกาลอาหารฝรั่งเศส\"$