ผลักดันงานคราฟต์ไทยสู่ตลาดสากล ยกระดับผู้ประกอบการ-ผลิตภัณฑ์

นายอัคค์สัจจา ดวงสุภาสิญจ์ รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ล้านนา เปิดเผยว่า มทร.ล้านนา ได้ให้ความสำคัญในการส่งเสริม สนับสนุน พัฒนาผู้ประกอบการและนักศึกษาในการเพิ่มมูลค่างานคราฟต์ชุมชน พร้อมยกระดับผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน ทั้งในส่วนของ Food Craft (อาหารและเครื่องดื่ม ) , Folk Craft & Art  Craft (เสื้อผ้า ศิลปะ หัตถกรรม งามแกะสลัก จิวเวลรี่) และ Recycle & Upcycling Craft (ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตมาจากวัสดุเหลือใช้ อาทิ จากธรรมชาติ หรือพลาสติก)

โดยได้ดำเนินการร่วมกับผู้ประกอบการและชุมชนต่างๆ อาทิ ชุมชนวัวลายที่มีการทำจิวเวลรี่ เครื่องเงิน หรือการทำคราฟต์เบียร์ คราฟต์เหล้าของชุมชนที่ผลิตมาจากอ้อย ให้มีการทำโมเดลธุรกิจงานคราฟต์ชุมชนท้องถิ่นออกไปสู่ตลาดสากลมากขึ้น 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง:

แมชชิ่งผู้ประกอบการงานคราฟต์ไทยกับต่างชาติ 

“เมื่อเร็วๆ นี้ ผมและคณะอาจารย์ได้เดินทางไปประเทศเดนมาร์กและสวีเดน เป็นระยะเวลา 5 วัน ซึ่งเป็นการดำเนินการตามทุนโครงการวิจัยเกี่ยวกับงานคราฟต์ชุมชน ที่มทร.ล้านนาได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) พร้อมทั้งได้มีการนำผู้ประกอบการในชุมชนประมาณ 5 รายเดินทางเพื่อไปศึกษาดูงาน สร้างความร่วมมือกันเป็นพันธมิตรในต่างประเทศ เพื่อนำเสนอสินค้างานคราฟต์ของไทยไปสู่ตลาดในประเทศเดนมาร์กและสวีเดนมากขึ้น ซึ่งภาพรวมได้รับการตอบรับจากผู้ประกอบการและหน่วยงานจากประเทศเดนมาร์กและสวีเดนอย่างมาก” นายอัคค์สัจจา กล่าว

นายอัคค์สัจจา กล่าวต่อว่า งานคราฟต์ของไทยได้รับความนิยมอย่างมากในต่างประเทศ และที่ผ่านมาผู้ประกอบการจำนวนหนึ่งได้มีการพัฒนาสินค้าและผลิตภัณฑ์งานคราฟต์ตอบโจทย์ความต้องการทั้งคนไทยและต่างชาติมากขึ้น แต่การนำเสนอผลิตภัณฑ์งานคราฟต์นั้นเมื่อถึงจุดหนึ่ง จะพบว่าตลาดตันไม่สามารถไปต่อได้ เพราะไม่มีความร่วมมือหรือแมชชิ่งกับผู้ประกอบการหรือองค์กรในต่างประเทศ ทั้งที่งาน คราฟต์หลายๆ ส่วน อาทิ งานคราฟต์กลุ่ม Recycle & Upcycling เป็นการลดเศษวัสดุทางธรรมชาติ การทำจิวเวลรี่ เครื่องเงิน เป็นงานหัตถกรรมที่เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น งานฝีมือของคนไทยภายใต้วัฒนธรรมความเป็นไทย 

“การขายสินค้ากับต่างประเทศ จำเป็นจะต้องมีคู่ค้า หรือแมชชิ่งกับผู้ประกอบการในต่างประเทศด้วย และต้องสำรวจตลาดแต่ละประเทศนั้นๆ เพราะอย่างเสื้อผ้าชาติพันธุ์ คนต่างชาติมองว่าสวย เขาอาจจะซื้อเมื่อมาเที่ยวที่ประเทศไทยและสวมใส่ แต่ไม่สามารถใส่ในชีวิตประจำวันได้ทุกวัน ซึ่งในประเทศเดนมาร์ก ไม่สามารถขายเสื้อผ้าของกลุ่มชาติพันธุ์ได้ แต่หากนำกลุ่มเสื้อผ้ามาผนวกับรองเท้าหนัง จะเป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น ฉะนั้น การแมชชิ่งกับผู้ประกอบการในต่างประเทศ จะทำให้ได้ตลาด การดีไซต์ การเลือกโทนสีที่ตอบโจทย์ความต้องการของประเทศนั้นๆ” นายอัคค์สัจจา กล่าว

“งานคราฟต์” เป็นอีกหนึ่ง Soft Power ที่สำคัญของไทย ซึ่งมทร.ล้านนา ตั้งเป้าความร่วมมือกับประเทศเดนมารก์และสวีเดนในรูปแบบการส่งเสริมงานคราฟต์ของไทยไปสู่ตลาดต่างประเทศ ซึ่งในปีนี้แรกอาจจะมีผู้ประกอบการเข้าร่วมโครงการวิจัย 5 กลุ่มผู้ประกอบการงานคราฟต์ และจะมีการเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการงานคราฟต์ไปร่วมงานแฟร์ หรือนิทรรศการงานแสดงสินค้าในต่างประเทศ โดยเฉพาะในกลุ่มประเทศยุโรป ที่มีการส่งเสริม สนับสนุนงานคราฟต์เป็นหลัก