ปี 65 “MK” ยอดขายเพิ่ม 4,546 ล้าน! ปี 66 ปักธง 'เอ็มเค-ยาโยอิ-แหลมเจริญฯ' 27 สาขา
อาณาจักร “เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป” ของ “ฤทธิ์ ธีระโกเมน” ยังคงสร้างผลงานเติบโตอย่างโดดเด่น และสะท้อนการขานรับโควิด-19 คลี่คลาย ทำให้ผู้คนออกมาใช้ชีวิต ปลดปล่อยไลฟ์สไตล์ รวมถึงรับประทานอาหารนอกบ้านเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ปิดปี 2565 “เอ็มเค” กวาดยอดขายรวม15,728 ล้านบาท เพิ่มขึ้นถึง 4,546 ล้านบาท หรือเติบโต 40.7% เทียบช่วงเดียวกันปีก่อน โดยร้านสาขาเดิม(Samestore) ทำยอดขายเพิ่ม 38.6%
ยอดขายในร้าน การกลับมาทานที่ร้าน(Dine-in) โต แต่ “เดลิเวอรี่” ปรับตัวลดลง สอดคล้องกับแบรนด์ที่มีจุดเด่นของการแหล่งรวมความสุขที่ได้รับประทานอาหารหม้อร้อน(Hot Pot)อย่างสุกี้ สำหรับทุกคนในครอบครัว
ไม่เพียงยอดขายกลับมาฟื้นตัวแรง แต่ความสามารถในการทำ “กำไรสุทธิ” ปี 2565 มีจำนวน 1,439 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 1,308 ล้านบาท หรืออู้ฟู่ขึ้น 998.5% จากช่วงเดียวกันปีก่อนกำไรต่ำเพียง 131 ล้านบาท
ธุรกิจอาหารของ “ฤทธิ์” ไม่ได้มีแค่ “เอ็มเค สุกี้” โดยพอร์ตโฟลิโอแบรนด์ร้านอาหารค่อนข้างหลากหลาย ที่ต่อจิ๊กซอว์การเติบโตของบริษัทให้แข็งแกร่ง ยืนใหญ่เป็น 1 ใน 4 ของบิ๊กเนมร้านอาหาร เช่น ร้านยาโยอิ และแหลมเจริญซีฟู้ด ที่เข้ามาอยู่ในพอร์ตไม่นาน(บริษัทถือหุ้น 65% ในแหลมเจริญฯ)
ปี 2566 การขยายสาขา 3 แบรนด์หัวหอก จะเห็นราว 27 สาขา แบ่งเป็น เอ็มเค สุกี้ 10 สาขา ยาโยอิ 10 สาขา และแหลมเจริญซีฟู้ดอีก 7 สาขา เสริมแกร่ง สร้างการเติบโตต่อเนื่อง(ที่มา : บล.เอเซีย พลัส)
อ่าน ฤทธิ์ ธีระโกเมน และอาณาจักรเอ็มเคฯ
ก่อนโควิด-19 ระบาด ธุรกิจอาหารถูกประเมินมูลค่าราว 4 แสนล้านบาท การแข่งขันยังคงดุเดือด และผู้บริโภคมีทางเลือกใหม่ๆมากขึ้น เทรนด์อาหารกลุ่ม Hot Pot ที่มาร้อนแรงในปัจจุบัน ยกให้ “สุกี้ ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น ที่มีจุดเด่นทั้งน้ำซุปและเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็น “น้ำดำ” และ “ชาบู” ทำให้ร้านดังบางแบรนด์มีคนต่อคิวยาว 1-2 ชั่วโมง(ชม.) เพื่อลิ้มลองความอร่อย
เอ็มเค โกลด์ มีน้ำซุปให้เลือกหลายแบบ
สถานการณ์ดังกล่าว ทำให้ “เอ็มเค สุกี้” ไม่หยุดนิ่ง แต่สร้างสรรค์เมนูโดนใจเพื่อตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมายเช่นกัน อย่างร้าน “เอ็มเค โกลด์” มีน้ำซุปให้เลือก ทั้งน้ำดำ-ชาบู และน้ำจิ้มบริการสอดคล้องกับแต่ละน้ำซุป ส่วนเนื้อสัตว์ เสิร์ฟเนื้อพรีเมี่ยมญี่ปุ่น และยังมีเมนูเด็ดอื่นๆ เช่น หางกุ้งล็อบสเตอร์ ปลาหมึกจัมโบ้ ฯ ให้บริการ
นอกจากนี้ เทรนด์รับประทานคนเดียวไม่ง้อเพื่อน ทำให้ทางร้านเอ็มเค สุกี้ มีบริการสำหรับลูกค้ากลุ่มเป้าหมายดังกล่าวด้วย
