‘คนกรุง’ใช้จ่ายวันแม่สะพัด 2.8 พันล้าน

แม้กำลังซื้อยังไม่สามารถฟื้นตัวได้มากนัก แต่คนกรุงเทพฯก็ยังให้ความสำคัญกับเทศกาลวันแม่ โดย ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่าการใช้จ่ายจากคนกรุงเทพฯ ที่มีแผนทำกิจกรรมต่างๆ ในช่วงเทศกาลวันแม่ปี 2559 นี้ คาดมีมูลค่า 2,800 ล้านบาท เติบโต 3.7% จากช่วงเดียวกันปีก่อนที่มีมูลค่า 2,700 ล้านบาท โดยเป็นการเติบโตสูงขึ้นจากปี 2558 เทียบกับปี 2557 ที่  2.7%

โดยวันหยุดยาว 3 วันในช่วงเทศกาลวันแม่ปีนี้ มีส่วนกระตุ้นให้คนกรุงเทพฯที่มีแผนทำกิจกรรมในช่วงเทศกาลวันแม่ใช้จ่ายเม็ดเงินสะพัดไปสู่ธุรกิจต่างๆมากขึ้น ทั้งการรับประทานอาหารนอกบ้านร่วมกับคุณแม่ และการพาคุณแม่และครอบครัวเดินทางท่องเที่ยวแบบค้างคืน ประกอบกับธุรกิจค้าปลีกได้จัดรายการส่งเสริมการขายเพื่อกระตุ้นการซื้อของขวัญให้คุณแม่ ส่งผลให้มูลค่าการใช้จ่ายของคนกรุงเทพฯในช่วงเทศกาลวันแม่ปี 2559 นี้ เติบโตสูงขึ้นกว่าปี 2558 ที่ผ่านมา ซึ่งเป็นปีที่ไม่ใช่วันหยุดยาว

แม้คนกรุงเทพฯนิยมออกมารับประทานอาหารนอกบ้านร่วมกับคุณแม่มากขึ้นในช่วงเทศกาลวันแม่ปีนี้ แต่การจำกัดค่าใช้จ่ายในการรับประทานอาหารนอกบ้าน ยังเป็นปัจจัยกดดันธุรกิจร้านอาหาร ส่งผลให้ผู้ประกอบการต้องเร่งกระตุ้นการใช้จ่ายด้วยการจัดโปรโมชั่น เช่น การจัดเมนูพิเศษเฉพาะในช่วงเทศกาลวันแม่ การแจกคูปองส่วนลดสำหรับการรับประทานอาหารครั้งต่อไป เป็นต้น

ขณะเดียวกัน ผู้ประกอบการยังต้องเจาะกลุ่มที่ไม่ได้ออกมารับประทานอาหารนอกบ้านร่วมกับคุณแม่ควบคู่กันไป โดยอาจขยายระยะเวลาการจัดโปรโมชั่นในช่วงเทศกาลวันแม่ ที่ส่วนใหญ่เป็นการจัดโปรโมชั่นเฉพาะในช่วงวันที่ 12-14 ส.ค.2559 ให้ยาวนานขึ้น เพื่อกระตุ้นกลุ่มที่มีความกังวลด้านความหนาแน่นของลูกค้าที่มาใช้บริการร้านอาหารในช่วงเวลาดังกล่าว ให้ออกมาใช้บริการร้านอาหารในช่วงเวลาที่ลูกค้าไม่หนาแน่นแล้ว

ทั้งนี้ การขยายตัวของร้านอาหารในทำเลนอกห้างสรรพสินค้า ซึ่งส่งผลให้ผู้คนมีทางเลือกในการใช้บริการร้านอาหารอย่างหลากหลาย ส่งผลให้ในช่วงเทศกาลวันแม่ปีนี้ อาจมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าไม่คึกคักเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

อย่างไรก็ตาม ร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าน่าจะยังได้รับอานิสงส์จากการใช้บริการของกลุ่มครอบครัวที่มาจับจ่ายที่ห้างสรรพสินค้าในช่วงเทศกาลวันแม่ โดยอาศัยโอกาสในช่วงเทศกาลวันแม่นี้ จัดโปรโมชั่นที่เน้นกระตุ้นการใช้จ่ายจากลูกค้ากลุ่มครอบครัวที่จะเข้ามาใช้บริการเป็นกลุ่มใหญ่ยาวนานต่อเนื่องตลอดทั้งเดือนส.ค.

นอกจากนี้ ผู้ประกอบการร้านอาหารยังต้องนำเสนอบริการที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของลูกค้าในยุคปัจจุบัน เช่น อาหารคลีนและอาหารออร์แกนิคเพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่ให้ความสำคัญกับการรักษาสุขภาพ บริการสำรองที่นั่งล่วงหน้าผ่านแอพลิเคชั่น เพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่ต้องการความรวดเร็วในการรับบริการ เป็นต้น

แม้ภาวะเศรษฐกิจภายในประเทศจะมีผลต่อความเชื่อมั่นและกำลังซื้อของผู้คนบางกลุ่ม แต่เทศกาลวันแม่เป็นโอกาสพิเศษ และในปี 2559 มีหลายปัจจัยหนุนไม่ว่าจะเป็นวันหยุดยาวที่ส่งเสริมแผนการเดินทางท่องเที่ยวของคนกรุงเทพฯทุกกลุ่ม ประกอบกับธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องมีการจัดโปรโมชั่นซึ่งสามารถตอบโจทย์ข้อจำกัดบางกลุ่มที่อาจจะคำนึงถึงเรื่องค่าใช้จ่าย ขณะเดียวกันรายการส่งเสริมการขายต่างๆ ยังกระตุ้นกลุ่มลูกค้าที่มีพฤติกรรมการจองสินค้าท่องเที่ยวแบบนาทีสุดท้าย หรือ Last Minute Booking ซึ่งเป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรงในหมู่นักท่องเที่ยวทั่วโลก รวมถึงนักท่องเที่ยวชาวไทย โดยบางปลายทางใช้เวลาตัดสินใจและวางแผน 1-3 วันก่อนการเดินทางจริง

จากปัจจัยแวดล้อมข้างต้น ผู้ประกอบการธุรกิจที่เกี่ยวเนื่อง อย่างธุรกิจโรงแรมในแหล่งท่องเที่ยวระยะใกล้ อย่างพัทยา หัวหิน ยังมีโอกาสที่จะเพิ่มยอดขาย โดยใช้จังหวะนี้นำเสนอโปรโมชั่นและประชาสัมพันธ์สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้าที่จะพาคุณแม่และครอบครัวไปใช้บริการทั้งในช่วงเทศกาลวันแม่และตลอดทั้งเดือนส.ค.นี้ เช่น นำเสนอแพ็คเกจห้องพักสำหรับครอบครัวในราคาพิเศษ เป็นต้น ซึ่งน่าจะช่วยกระตุ้นตลาดคนกรุงเทพฯ ที่ยังไม่มีแผน/ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำกิจกรรมอะไรในช่วงเทศกาลวันแม่ปีนี้

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองว่าการเลือกซื้อของขวัญเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนกรุงเทพฯ ที่อาจจะมีข้อจำกัดด้านเวลาและกลุ่มที่ความกังวลเรื่องค่าใช้จ่าย โดยผลิตภัณฑ์ที่บุตรหลานนิยมซื้อให้คุณแม่ อย่างผลิตภัณฑ์ด้านความงามและสุขภาพ เครื่องประดับ รวมถึงสินค้าแฟชั่น มีหลากหลายระดับราคาให้เลือก ทั้งการไปจับจ่ายที่ห้างสรรพสินค้าและร้านค้า หรือซื้อออนไลน์ โดยเฉพาะการสั่งสินค้าออนไลน์จากธุรกิจค้าปลีกขนาดใหญ่ ที่นอกจากจะมีโปรโมชั่นด้านราคาสุดพิเศษแล้ว ยังมีบริการจัดส่งถึงบ้านในช่วงเทศกาลวันแม่ โดยอาศัยความได้เปรียบเรื่องระบบจัดส่งสินค้าที่ครอบคลุมทั้งในพื้นที่กรุงเทพฯและต่างจังหวัด

อย่างไรก็ดีธุรกิจค้าปลีกยังสามารถกระตุ้นยอดขายเพิ่มได้อีกทั้งในช่วงวันแม่  คือ วันที่ 12 ส.ค.2559 และตลอดทั้งเดือน ส.ค.นี้ ในรูปแบบต่างๆ เช่น การจัดแพ็คเกจสินค้าเป็นกิฟท์เซ็ทสำหรับคุณแม่ การจัดโปรโมชั่นเพื่อกระตุ้นการจับจ่ายซื้อของขวัญให้คุณแม่ การมอบสิทธิพิเศษ อย่างการรับส่วนลดเพิ่มเติมสำหรับ

ผู้ใช้บัตรเครดิต จัดโปรโมชั่นร่วมกับร้านอาหารในห้างสรรพสินค้ากระตุ้นกิจกรรมรับประทานอาหารควบคู่กับการชอปปิง เป็นต้น โดยผู้ประกอบการควรใช้สื่อออนไลน์สำหรับการประชาสัมพันธ์โปรโมชั่นต่างๆ ให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างสอดคล้องกับพฤติกรรมการชอปปิงสินค้าและบริการของคนไทยในปัจจุบัน