'คอฟฟี่เวิลด์' ปรับลุคใหม่หวังขยายฐานลูกค้า

นายดาเรน ไวท์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท จีเอฟเค คอร์ปอชั่น (ไทยแลนด์) จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจร้านกาแฟภายใต้แบรนด์ “คอฟฟี่เวิลด์” เปิดเผยว่า ภาพรวมตลาดร้านกาแฟ ปี 2558 มีมูลค่า 1 หมื่นล้านบาท พบว่ามีการแข่งขันที่รุนแรงและสูงขึ้น โดยเฉพาะการแข่งขันที่โปรโมชั่น อาทิ ซื้อ 1 แถม 1 ในช่วงเวลาพิเศษ รวมถึงการออกเมนูรสชาติใหม่ๆ ดังนั้นผู้ที่จะอยู่ในตลาดได้นั้นจะต้องมีแบรนด์ที่แข็งแกร่ง และต้องปรับตัวให้เข้ากับสภาวะตลาด อย่างไรก็ตามยังคงเชื่อว่าภาพรวมตลาดในปีนี้จะทรงตัวเท่าปีก่อนที่เติบโต 20-25%

ทั้งนี้ บริษัทได้ปรับปรุงรูปแบบร้านใหม่ “สไตล์ลอฟท์” จากเดิมที่เป็นในรูแบบ “ลักชัวรี่ ลิฟวิ่ง รูม” ซึ่งการปรับปรุงในครั้งนี้เพื่อให้ดูมีความทันสมัยเข้ากับยุคและไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป อีกทั้งยังสามารถขยายฐานลูกค้าใหม่ๆ ไปยังกล่มวัยรุ่นในกลุ่มนักศึกษาจากเดิมที่เป็นกลุ่มคนทำงาน

ส่วนแผนการธุรกิจหลังจากนี้ ยังคงเดินหน้าขยายสาขาทั้งในและต่างประเทศ โดยเน้นในรูปแบบของสาขาแฟรนไชส์ เพราะต้องการกระจายความเสี่ยงในการดำเนินธุกิจ และให้บรรลุเป้าหมายการขยายสาขาในประเทศไทยให้ครบ 200 สาขาภายใน 3-5 ปี จากปัจจุบันที่มีอยู่กว่า 100 สาขาในประเทศไทย

พร้อมกันนี้เตรียมเปิดตัวช่องทางขายใหม่ “คอฟฟี่ เวิล์ด ฟู้ดทรัค” หรือร้านกาแฟเคลื่อนที่ ซึ่งจะทดลองทำตลาด 1 คันก่อนในช่วงเดือน ก.ย. นี้ โดยเน้นจับกลุ่มลูกค้าตามงานแสดงต่างๆ และหากได้รับการตอบรับดีก็พร้อมจะขยายเพิ่มเป็น 2-3 คันทันที

ส่วนแผนการลงทุนในต่างประเทศนั้น บริษัทเตรียมขยายเพิ่มในประเทศลาว จากที่มีอยู่ 1 สาขา เพิ่มเป็น 3 สาขา ขณะที่ประเทศจีนจะขยายบเพิ่มจาก 5 สาขา เป็น 10 สาขา และบังกลาเทศ จะเพิ่มจาก 4 สาขา เป็น 8 สาขา จากปัจจุบันที่มีสาขาในต่างประเทศ 34 สาขา นอกจากนี้ ยังสนใจที่จะเข้าไปทำตลาดในประเทศเมียนมา ซึ่งอยู่ระหว่างการศึกษาว่าจะเป็นในรูปแบบการลงทุนเองหรือจะเป็นการขายมาสเตอร์แฟรนไชส์ให้กับผู้ที่สนใจ

ขณะที่เป้าหมายยอดขายในประเทศไทยปีนี้ ตั้งเป้าว่าจะสามารถทำได้ 400 ล้านบาท หรือเติบโตจากปีก่อน 10% และยังตั้งเป้าการเติบโตจากนี้ปีละ 10%