สั่งปิดร้านอาหาร 'มิชลิน' เซี่ยงไฮ้

ไท่อาน เทเบิล ร้านอาหาร 1 ใน 26 ร้านของเซี่ยงไฮ้ ที่ได้รับติดดาวจากมิชลินติดป้าย “ปิดปรับปรุงภายใน” เมื่อวันพฤหัสบดี (22 ก.ย.) หลังจากมิชลินเปิดตัวมิชลินไกด์ในประเทศจีนเมื่อวันพุธ (21 ก.ย.)

หนังสือพิมพ์ซินหมิ่น อีฟนิ่ง นิวส์ รายงานว่า เดิมทีไท่อัน เทเบิ้ลถูกเจ้าหน้าที่สั่งปิดเนื่องจากเปิดร้านโดยไม่มีใบอนุญาต จากนั้นเจ้าหน้าที่ต้องเข้ามาตรวจร้านหลังจากมีชาวบ้านที่อาศัยอยู่บนตึกร้องเรียนมามากว่าครัวของร้านทำอาหารควันโขมง แถมยังส่งเสียงดังรบกวนการใช้ชีวิตประจำวัน พวกเขาจึงเข้าชื่อกันเรียกร้องให้เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นสั่งปิดร้าน

จาง ฟู่เฉิน ซึ่งอาศัยอยู่บนชั้นสองของตึกว่า ร้านนี้มีเสียงดังตลอดเวลา แถมยังทำให้อากาศร้อนมาก พวกเขาเปิดหน้าต่างไม่ได้เลย

ด้านไท่อาน เทเบิล แจ้งว่า ร้านมีแผนย้ายไปเปิดร้านในทำเลใหม่ และขอโทษลูกค้าที่จองที่นั่งล่วงหน้ามาในช่วงนี้ส่วนมิชลินในจีนยังไม่ให้ความเห็นในเรื่องนี้

ร้านไท่อาน เทเบิลตั้งอยู่ชั้นล่างของอาคารที่พักอาศัยขนาด 5 ชั้นกลางนครเซี่ยงไฮ้ เปิดบริการเมื่อเดือน เม.ย. นำเสนออาหารตะวันตกหลากชนิด ตั้งแต่ผักย่างไปจนถึงหัวผักกาดรมควัน ฝีมือของเชฟสเตฟาน สติลเลอร์ มิชลินยกย่องไท่อาน เทเบิลว่า เป็นร้านอาหารที่งดงาม เปลี่ยนเมนูทุกเดือน ใช้ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมและตำรับอาหารเลอล้ำ