ฮ่องกง-มาเก๊าหวั่นขนมไหว้พระจันทร์มีอะฟลาท็อกซินสูง

ฮ่องกง เตรียมทบทวนมาตรฐานเรื่องปริมาณสารอะฟลาทอกซิน ที่เกิดจากเชื้อราและก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้ในขนมไหว้พระจันทร์ หลังมาเก๊าเพิ่งเรียกเก็บขนมไหว้พระจันทร์เพราะมีปริมาณสารพิษชนิดนี้เกินกว่ามาตรฐานความปลอดภัย

ดร.โก อิง-หมั่น รัฐมนตรีอาหารและสาธารณสุขฮ่องกง เปิดเผยว่า จะมีการทบทวนกฎข้อบังคับเรื่องปริมาณสารอะฟลาทอกซินในอาหาร หลังเผชิญคำถามว่าทำไมฮ่องกงจึงอนุญาตให้มีปริมาณสารอะฟลาทอกซินในขนมไหว้พระจันทร์สูงกว่าในมาเก๊า

เมื่อวันศุกร์ (9ก.ย.)ทางการมาเก๊า เปิดเผยว่า ผลจากการตรวจสอบตัวอย่างขนมไหว้พระจันทร์จากร้านแห่งหนึ่งพบว่า มีปริมาณสารอะฟลาทอกซิน บี 1 ถึง 7.48 ไมโครกรัม ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์

มาตรฐานความปลอดภัยที่ห้ามเกิน 5 ไมโครกรัมต่อาหาร 1 ก.ก. ขณะที่ข้อบังคับในฮ่องกงอนุญาตให้มีปริมาณอะฟลาทอกซินในอาหารชนิดต่างๆยกเว้นถั่วหรือผลิตภัณฑ์จากถั่วได้สูงถึง 15 ไมโครกรัมต่ออาหาร 1 ก.ก.

มาเก๊า เรียกให้ผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกหยุดขายขนมไหว้พระจันทร์ที่มีปัญหาและเรียกเก็บสินค้าดังกล่าวด้วย 

โครงการมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศของสหประชาชาติ (ยูเอ็น)ไม่ได้กำหนดมาตรฐานสากลเกี่ยวกับปริมาณอะฟลาทอกซินในอาหาร แต่ขึ้่นอยู่กับรัฐบาลแต่ละประเทศจะเป็นผู้กำหนด

รัฐมนตรีสาธารณสุขฮ่องกง บอกว่า จากนี้จะมีการปรับเปลี่ยนมาตรฐานให้เหมาะสม ขณะที่ผู้เชี่ยวชาญตั้งข้อสังเกตว่า ฮ่องกงไม่มีการปรับปรุงข้อจำกัดเรื่องปริมาณของอะฟลาทอกซินมานาน 15 ปีแล้วส่วนมาเก๊าเพิ่งกำหนดเกณฑ์ใหม่เมื่อ 5 เดือนที่แล้ว