ฝรั่งเศสจัดเทศกาลอาหารหรูจากเชฟดัง

ฝรั่งเศสจัดงานเทศกาล "เทสต์" (Taste) หรือเทศกาลชิมอาหารหรูเป็นครั้งแรกที่กรุงปารีส โดยเชิญเชฟดังระดับ "มิชลิน สตาร์" กว่าสิบคนมาแสดงฝีมือการปรุงอาหารรสเลิศในงานนี้ ซึ่งมีผู้คนเข้าร่วมงานนับพันคน

เชฟดังระดับมิชลิน สตาร์ 14 คน ซึ่งรวมถึง อแล็ง ดูกาสส์ และโจเอล โรบูชง แสดงฝีมือการทำอาหารหรูหลายเมนูให้ผู้เข้าร่วมงานได้ร่วมชิมในราคาที่ถูกกว่าราคาจริง โดยราคาบัตรเข้างานนี้ มีตั้งแต่ราคา 30-50 ยูโร หรือ ราว 1,100-1,830 บาทต่อคน โดยนักชิมแต่ละคนจะได้รับเหรียญเพื่อไปแลกอาหารภายในงาน ซึ่งปรากฎว่ามีผู้สนใจเข้าร่วมถึง 2,500 คนในคืนเปิดงานวันแรก

ผู้จัดงาน นายอเล็กซานเดร์ เปอตีต์ บอกว่า จุดประสงค์ของการจัดงานนี้ขึ้นมาก็เพื่อรองรับกระแสในปัจจุบันที่สื่อเริ่มพูดถึงการทำอาหาร และผู้คนสนใจอาหารดี ๆ มากขึ้น และว่า ในงานนี้มีผู้ร่วมชิมอาหารหลายคนเคลิบเคลิ้มไปกับการทำอาหารและการสร้างนวัตกรรมเกี่ยวกับอาหารของบรรดาเชฟยอดฝีมือ

ผู้ร่วมงานรายหนึ่ง เปิดเผยว่า ปลาแซลมอนและปลาคาเวียร์ในงานนี้อร่อยมาก และบอกว่านักชิมทุกคนต่างใช้เวลาสัมผัสรสชาติอาหารรสเลิศอย่างเต็มที่ เพราะว่าอาหารต่อจานที่เสริฟนั้นไม่เยอะมาก

สำหรับงานเทศกาลชิมอาหารหรูนี้จัดขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 2547 ในกรุงลอนดอนของอังกฤษ ซึ่งเป็นงานที่ ดูกาสส์ เชฟระดับสามดาวมิชลิน สตาร์ชาวฝรั่งเศสได้แจ้งเกิดนั่นเอง