เนสท์เล่สหรัฐเลิกใช้สารสังเคราะห์ในขนมหวาน

เนสท์เล่ ยักษ์ใหญ่แห่งอุตสาหกรรมอาหารโลก จากสวิตเซอร์แลนด์ เผยว่า บริษัทลูกในสหรัฐได้ตัดสินใจที่จะยกเลิกการใช้สารปรุงแต่งรสเลียนแบบธรรมชาติ รวมถึง สีผสมอาหาร ในสินค้ามากกว่า 250 ชนิดของบริษัท ที่วางขายอยู่ในตลาดนี้ โดยจะเริ่มตั้งแต่สิ้นปีนี้

นางดอรีน ไอดา ประธานบริหารเนสท์เล่ ยูเอสเอ คอนเฟคชันส์ แอนด์ สแน็ค ระบุว่า บริษัทรู้สึกตื่นเต้นอย่างมาก กับการเป็นผู้ผลิตขนมหวานขนาดใหญ่รายแรกของสหรัฐ ที่ให้คำมั่นถึงเรื่องดังกล่าว พร้อมระบุว่า การเคลื่อนไหวในเรื่องนี้เกิดขึ้นเพื่อตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคอเมริกัน หลังผลการสำรวจความคิดเห็นผู้บริโภค ที่มีต่อแบรนด์ต่างๆ แสดงให้เห็นว่า คนอเมริกันอยากบริโภคขนมหวานที่ปราศจากการใช้สารสังเคราะห์ ทั้งเรื่องสี และรสชาติ

เนสท์เล่ ยูเอสเอ ระบุด้วยว่า จะนำส่วนผสมที่ได้มาจากธรรมชาติ เข้ามาใช้แทนสารปรุงแต่งรส และสี ที่ใช้อยู่ในปัจจุบัน แม้สารสังเคราะห์เหล่านี้จะผ่านการรับรองจากสำนักงานอาหาร และยาสหรัฐ (เอฟดีเอ) ว่าปลอดภัยก็ตาม โดยสินค้าที่ผ่านการปรับปรุงใหม่นี้ จะเริ่มออกสู่ตลาดภายในกลางปี 2558 โดยจะมีการติดป้าย "ปราศจากการปรุงแต่งสี หรือรสชาติ" ไว้ที่ตัวผลิตภัณฑ์ด้วย

นอกจากนี้ ขนมหวานชนิดใหม่ทั้งหมดที่จะทำตลาดในสหรัฐ ทั้งที่เป็นช็อกโกแลต และไม่ใช่ช็อกโกแลต จะถูกผลิตขึ้นโดยไม่ใช่สารสังเคราะห์ใดๆ ทั้งสิ้น ทั้งบริษัทยังอยู่ระหว่างการดำเนินงานเพื่อเลิกใช้สีผสมอาหารคาราเมล ในขนมช็อกโกแลต 9 ชนิดของบริษัท ที่กลุ่มเคลื่อนไหวเพื่อผู้บริโภค ระบุว่า อาจเป็นสาเหตุให้เกิดมะเร็งได้