เฟรนช์ฟรายขาดตลาดญี่ปุ่น

บรรดาเชนอาหารฟาสต์ฟู้ดและร้านอาหารสำหรับครอบครัวในญี่ปุ่นที่ขายอาหารสไตล์ตะวันตกผสมญี่ปุ่น และมีเฟรนช์ฟรายเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง กำลังเร่งหาแหล่งผลิตเฟรนช์ฟรายสำเร็จรูปแห่งใหม่ หลังเกิดภาวะขาดตลาด เนื่องจากพนักงานท่าเรือชายฝั่งตะวันตกของสหรัฐหยุดงานประท้วง จนส่งผลให้การส่งออกสินค้ารวมถึง เฟรนช์ฟรายสำเร็จรูป ล่าช้าหลายเดือน

แมคโดนัลด์ ญี่ปุ่น เผยว่า เฟรนช์ฟรายเริ่มหมดสต็อกตั้งแต่กลางเดือนพฤศจิกายน เช่นเดียวกับบริษัท โรยัล โฮลดิงส์ ที่มีร้านอาหารหลายสาขาในญี่ปุ่น บอกเช่นกันว่า เริ่มมีปัญหาตั้งแต่หลายเดือนที่ผ่านมา

ขณะที่เชนร้านอาหาร กุสโต้ เผยว่า เตรียมนำเข้าเฟรนช์ฟรายปริมาณ 200 ตัน มายังญี่ปุ่นทางเครื่องบิน เพื่อบรรเทาภาวะการขาดแคลนเฟรนช์ฟรายที่กำลังเกิดขึ้น

เหตุการณ์ดังกล่าว เกิดขึ้นในช่วงเดียวกันกับที่ญี่ปุ่นขาดแคลนเนยอย่างหนัก เนื่องจากแม่บ้านจำนวนมากต่างออกไปหาซื้อ เพื่อตุนไว้ทำเค้กในวันคริสต์มาสที่จะถึงนี้

ส่วนรัฐมนตรีกระทรวงเกษตรของญี่ปุ่นได้ประกาศว่า ผู้ผลิตเนยรายใหญ่ 4 รายจะเพิ่มการผลิตอีก 1 ใน 3 เพื่อทำให้มีเนยออกสู่ตลาดเพียงพอต่อความต้องการ