เคเอฟซีเลิกใช้ไก่จากฟาร์มจีนกว่าพันแห่ง

เคเอฟซี ยักษ์ใหญ่เครือข่ายฟาสต์ฟูดของสหรัฐ ยกเลิกฟาร์มมากกว่า 1,000 แห่ง ออกจากการเป็นเครือข่ายซัพพลายเออร์ในจีน เพื่อเป็นหลักประกันด้านความปลอดภัยของอาหาร หลังเกิดเรื่องอื้อฉาวไก่ปนเปื้อนยาปฎิชีวนะจนส่งผลกระทบต่อยอดขายในจีนเมื่อปีที่แล้ว

ความเคลื่อนไหวของเคเอฟซี มีขึ้นหลังจากนครเซี่ยงไฮ้ที่ได้ชื่อว่าเป็นศูนย์กลางการพาณิชย์ของจีน และมณฑลชานสี ทางเหนือของประเทศ เปิดเผยเมื่อเดือนธันวาคมว่า กำลังตรวจสอบซัพพลายเออร์ของเคเอฟซี หลังมีการร้องเรียนเรื่องพบยาปฏิชีวนะในไก่

ความวิตกด้านความปลอดภัยของอาหาร ส่งผลให้ยอดขายเคเอฟซี ภายใต้การบริหารของ บริษัท ยัม แบรนด์ส อิงค์ ในจีน ลดลง 6% ในช่วงไตรมาส 4 ของเมื่อปีที่แล้ว ซึ่งมากกว่าที่ประเมินไว้ในตอนแรกว่าจะลดลงราว 4% เพราะผู้บริโภคยังไม่คลายความวิตกกังวล

เคเอฟซี ระบุว่า จะเลิกใช้ไก่ของฟาร์มต่าง ๆ ที่มีความเสี่ยง พร้อมปรับปรุงการตรวจสอบขั้นตอนของซัพพลายเออร์ และเพิ่มการตรวจสอบตัวเอง เพื่อบรรเทาความวิตกด้านความปลอดภัยของอาหาร และให้ลูกค้ารู้สึกว่า ไก่ของเคเอฟซีปลอดภัยที่สุดและคุณภาพดีที่สุด

เคเอฟซี ยังระบุด้วยว่า จะหาช่องทางสื่อสารไปยังรัฐบาล และสาธารณชน หลังบริษัทยัม แบรนด์ส ได้ยอมรับเมื่อเดือนที่แล้วว่า ไม่ได้แจ้งให้ทางการทราบเกี่ยวกับผลการทดสอบที่แสดงให้เห็นการปนเปื้อนยาปฏิชีวนะในไก่ในระดับสูง

จีนเผชิญเรื่องอื้อฉาวเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารหลายครั้งตลอดช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมารวมทั้งครั้งร้ายแรงที่สุด ในปี 2551 เมื่อพบการปนเปื้อนของสารเมลามีน ในผลิตภัณฑ์นมสำหรับเด็ก ที่ทำให้เด็กทารกเสียชีวิตอย่างน้อย 6 คน และป่วยอีก 3 แสนคน