'นวัตกรรมไอศกรีมผลไม้สุดล้ำ' ดันขนมหวาน-ผลไม้ไทยสู่เวทีโลก

บริษัท แม็คซ์ฟู๊ด กรุ๊ป จำกัด ในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ที่ผ่านมา ได้ยกทัพนวัตกรรมขนมหวานแช่แข็งและไอศกรีมผลไม้ระดับพรีเมียม มาจัดแสดงอย่างยิ่งใหญ่ ณ อาคารชาเลนเจอร์ 3 อิมแพ็ค เมืองทองธานี ตอกย้ำศักยภาพผู้ประกอบการไทยที่สามารถพัฒนา “ไอศกรีมผลไม้” จนได้รับการยอมรับในระดับสากล และก้าวขึ้นสู่การเป็นหนึ่งในแบรนด์ไทยที่น่าจับตามองของตลาดโลก โดยมี  นายพินิจ จารุสมบัติ นักการเมืองอาวุโสและอดีตรองนายกรัฐมนตรี ปัจจุบันดำรงตำแหน่งประธานสภาวัฒนธรรมไทย-จีนและส่งเสริมความสัมพันธ์ และรองประธานสามารถสมาพันธ์ขงจื่อ พร้อมด้วย ร้อยตรีจักรา ยอดมณี รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ หัวหน้ากลุ่มภารกิจด้านการค้าภายในประเทศ ร่วมแสดงความยินดี

แม็คซ์ฟู๊ด กรุ๊ป ได้โชว์จุดแข็งด้านนวัตกรรมการผลิตไอศกรีมซอร์เบในลูกผลไม้ ไอศกรีมผลไม้ และโมจิไอศกรีม ภายใต้แนวคิด “Fruit-Based Premium Dessert”  ที่ผสานความคิดสร้างสรรค์เข้ากับคุณภาพมาตรฐานระดับโลก จนสามารถขยายตลาดส่งออกไปแล้วกว่า 7 ประเทศ ได้แก่ เกาหลีใต้ จีน ซาอุดีอาระเบีย ฝรั่งเศส เยอรมนี ออสเตรเลีย และเวียดนาม พร้อมเดินหน้าปักหมุดรุกตลาดยุโรป สหรัฐอเมริกา ตะวันออกกลาง และแอฟริกา เพื่อผลักดันผลิตภัณฑ์ขนมหวานจากประเทศไทยสู่เวทีโลกอย่างเต็มรูปแบบ

ตลอดการจัดงานได้รับความสนใจอย่างคึกคักจากทั้งผู้ซื้อ นักธุรกิจ และนักลงทุนจากหลายประเทศ โดยเฉพาะกลุ่มลูกค้าจากยุโรป ตะวันออกกลาง และเอเชีย ที่ให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ไอศกรีมผลไม้ของไทยเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้มีการเจรจาธุรกิจและปิดดีลการค้าหลายประเทศภายในงาน สะท้อนศักยภาพของสินค้าไทยที่สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้อย่างแข็งแกร่ง

ข่าวที่เกี่ยวข้อง:

อว. เปิดศูนย์ทดสอบโดรนและแพลตฟอร์มให้บริการ “ThaiUAS”

มช.คว้าแชมป์ 2 ปีซ้อน นวัตกรรมอาหาร Food Innovation Contest 2026

"ไอศกรีมผลไม้ไทย" ตลาดใหม่เติบโตในต่างชาติ

นายฐานพงศ์ จุ้ยประเสริฐ กรรมการผู้จัดการ บริษัท แม็คซ์ฟู๊ด กรุ๊ป จำกัด เปิดเผยว่า กระแสตอบรับในงานปีนี้ถือว่าเกินความคาดหมาย ทั้งจากลูกค้าชาวไทยและคู่ค้าต่างประเทศที่เข้ามาเยี่ยมชมบูธอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์กลุ่มไอศกรีมซอร์เบในลูกผลไม้และสินค้าใหม่อย่าง “Fruits Lato Stick” ที่ได้รับความสนใจอย่างมากจากตลาดต่างประเทศ

“ปีนี้ถือว่าเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของ แม็คซ์ฟู๊ด กรุ๊ป เพราะเราได้รับการตอบรับที่ดีมากจากทั้งลูกค้าเก่าและลูกค้าใหม่ หลายประเทศให้ความสนใจนำสินค้าเข้าไปจัดจำหน่ายเพิ่มเติม และมีการเจรจาธุรกิจที่สามารถปิดดีลได้จริงภายในงาน ซึ่งสะท้อนว่าไอศกรีมผลไม้ไทยยังมีโอกาสเติบโตในตลาดโลกได้อีกมาก”

นายฐานพงศ์  เผยต่ออีกว่า บริษัทฯ ตั้งเป้าผลักดันยอดขายรวมแตะ 1,000 ล้านบาทภายในปี 2027 และคาดรายได้ปี 2569 ประมาณ 400 - 500 ล้านบาท  โดยมีสัดส่วนเป็นไอศกรีมซอร์เบในลูกผลไม้ ซึ่งคาดมีสัดส่วนถึง 70% โมจิไอศกรีม 20%ไอศกรีมซอร์เบผลไม้ชนิดถ้วย 10% และมีสัดส่วนการขาย ต่างประเทศ 99% และในประเทศเพียง 1% ผ่านกลยุทธ์การขยายตลาดส่งออก การเพิ่มฐานลูกค้าในประเทศ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบโจทย์เทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพ คุณภาพ และความแตกต่าง โดยเตรียมเปิดตัวสินค้าใหม่ในกลุ่ม low-calorie, real fruit sorbet และ dairy free พร้อมสร้าง Brand Recall ในฐานะแบรนด์ “Real Fruit Premium” ที่โดดเด่นเรื่องการใช้ผลไม้แท้คุณภาพสูง

ขณะเดียวกัน แม็คซ์ฟู๊ด กรุ๊ป ยังเดินหน้าขยายการรับรู้แบรนด์ผ่านกลยุทธ์ Collaboration ร่วมกับร้านอาหาร โรงแรม บุฟเฟต์ และโมเดิร์นเทรดชั้นนำ เพื่อเพิ่มโอกาสเข้าถึงผู้บริโภคในวงกว้าง พร้อมยกระดับองค์กรสู่ความยั่งยืน ด้วยแนวทางลดการใช้พลาสติก เพิ่มประสิทธิภาพด้านพลังงาน ลดการปล่อยคาร์บอน และพัฒนามาตรฐานสิ่งแวดล้อม ISO 14001 ควบคู่กับมาตรฐานการผลิตระดับสากล ทั้ง FSSC22000, Halal และ ISO Series

นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังยกทัพ 3 กลุ่มผลิตภัณฑ์เรือธงมาสร้างสีสันภายในงาน และได้รับความสนใจจากนักธุรกิจทั้งไทยและต่างประเทศอย่างล้นหลาม ได้แก่ Max Fresh ไอศกรีมซอร์เบในลูกผลไม้พร้อมทาน เกรดส่งออก ที่โดดเด่นด้วยการใช้ผลไม้คัดคุณภาพ ผสานสูตรไอศกรีมเฉพาะของบริษัท ให้รสชาติสดชื่นและเป็นเอกลักษณ์ จนได้รับความนิยมในเกาหลีใต้และตะวันออกกลาง

Fruits Lato Stick นวัตกรรมไอศกรีมแท่งจากผลไม้ไทย ที่นำวัตถุดิบท้องถิ่นมาต่อยอดอย่างสร้างสรรค์ มีให้เลือกถึง 7 รสชาติ ได้แก่ สับปะรด มะม่วง ทุเรียน มะพร้าว มะขาม และข้าวโพด เตรียมขยายตลาดทั้งในไทยและต่างประเทศผ่านซูเปอร์มาร์เก็ตและโมเดิร์นเทรดชั้นนำ และ Mochilato โมจิไอศกรีมสไตล์ญี่ปุ่น ที่โดดเด่นด้วยแป้งนุ่มหนึบสูตรเฉพาะ สอดไส้ไอศกรีมหลากหลายรสชาติถึง 18 รส จนได้รับการยอมรับในตลาดสากลอย่างต่อเนื่อง

"ปัจจุบันประเทศไทยยังคงครองอันดับ 1 ประเทศผู้ส่งออกไอศกรีมในภูมิภาคเอเชีย และติดอันดับ 4 ของโลกอย่างต่อเนื่อง ขณะที่ แม็คซ์ฟู๊ด กรุ๊ป ถือเป็นผู้ผลิตและส่งออกไอศกรีมอันดับ 9 ของไทย โดยมีสัดส่วนยอดขายจากต่างประเทศสูงถึง 99% และตลาดในประเทศ 1% สะท้อนศักยภาพของไอศกรีมผลไม้ไทยที่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นทั่วโลก
อีกทั้งบริษัทฯ ยังเดินหน้าลงทุนด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมการผลิต เพื่อพัฒนาองค์กรสู่การเป็น One Stop Service ด้านขนมหวานแช่แข็งและไอศกรีมครบวงจร ตั้งแต่การคิดค้นสูตร พัฒนาผลิตภัณฑ์ จัดหาวัตถุดิบ ออกแบบบรรจุภัณฑ์ วางแผนการผลิต ไปจนถึงการส่งออกสู่ตลาดปลายทางทั่วโลก เพื่อตอกย้ำมาตรฐานแบรนด์ไทยในระดับสากล” นายฐานพงศ์ กล่าว