คกอช. เห็นชอบหนุนยุทธศาสตร์ 'จัดการด้านอาหาร'

เมื่อเวลา 09.30 น. ที่ทำเนียบรัฐบาล พล.ร.อ.ณรงค์ พิพัฒนาศัย รองนายกรัฐมนตรี เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการอาหารแห่งชาติ (คกอช.) ครั้งที่ 1/2558 โดยมีนายบุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา น.ส.ดุจเดือน ศศะนาวิน เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ ในฐานะฝ่ายเลขานุการคณะกรรมการอาหารแห่งชาติร่วมประชุม

นายบุญชัย กล่าวว่า ที่คณะกรรมการอาหารแห่งชาติได้ร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐในการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์การจัดการอาหารชองประเทศ พบว่าการดำเนินการด้านอาหารตลอดห่วงโซ่มีความซับซ้อน แม้ที่ผ่านมาประเทศจะประสบความสำเร็จในการผลิตสินค้า และส่งออกนำรายได้เข้าสู่ประเทศจำนวนมาก แต่เพื่อการเพิ่มศักยภาพการแข่งขันของประเทศไทยในเวทีการค้าโลก คณะกรรมการอาหารแห่งชาติเห็นควรเสนอให้หน่วยงานต่างๆดำเนินการโดยคำนึงถึงสัมฤทธิ์ผลร่วมกัน เน้นดำเนินการในระดับพื้นที่ สร้างความเข้มแข็งจากรากฐานระดับชุมชนและหน่วยงานประกอบ เพื่อให้คนไทยมีสุขภาพที่ดี ไม่เจ็บป่วยจากโรคที่เกิดจากอาการ

“ คณะกรรมการได้พิจารณาข้อเสนอเชิงนโยบายที่สำคัญที่จะผลักดันให้ไทย ผลิตอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัย มีความมั่นคงด้านอาหารอย่างยั่งยืนเพื่อชาวไทยและชาวโลก อันจะส่งผลต่อสุขภาพที่ดีของประชาชน อาทิด้านความมั่นคงอาหารจะมุ่งเน้นที่การบริหารจัดการเขตเกษตรเศรษฐกิจสำหรับสินค้าเกษตรที่สำคัญ อันเป็นกลยุทธ์ในการทำการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และดูแลพื้นที่การเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยลดการสูญเสียทรัพยากรรวมถึงนโยบายเกษตรกรไทยเป็นสมาร์ทฟามเมอร์ โดยมีสมาร์ทออฟฟิซเซอร์เป็นเพื่อนคู่คิด ด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร เน้นการบูรณาการหน่วยงานตลอดห่วงโซ่เพื่อจัดการผักและผลไม้ปลอดภัยตลอดห่วงโซ่ตั้งแต่ต้นน้ำ คือฟาร์มและเกษตรกร กลางน้ำ คือแหล่งรวบรวม โรงคัดบรรจุ และแหล่งจำหน่าย และปลายน้ำ คือผู้บริโภค และสุดท้ายด้านการสร้างความเชื่อมโยงอาหารและโภชนาการสู่คุณภาพชีวิตที่ดี ได้เสนอการส่งเสริมสุขภาพในชุมชนอย่างบูรณาการ การผลักดันให้ใช้สัญลักษณ์โภชนาการอย่างง่ายเพื่อเป็นเครื่องมือสำหรับผู้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับสุขภาพ” นายบุญชัย กล่าว