ชาวบ้านในชนบทนครพนม ฮิตจับปลาไหลขายริมทางเมนูเด็ดหน้าหนาว ราคาแพงกิโลกรัมละ 200 บาท
ที่บริเวณริมถนนหลวงสาย อ.ท่าอุเทน-อ.บ้านแพง จ.นครพนม จะมีพ่อค้านำปลาไหลบรรจุถุงขายในเพิงหมาแหงนริมทางจำนวนมากกว่า 10 ซุ้ม โดยจะมีลูกค้าที่นิยมบริโภคปลาไหลแวะซื้อหาไปปรุงอาหารเป็นเมนูเด็ดหน้าหนาวตลอดเวลาทำรายได้ให้ผู้ขายปลาไหลไม่ต่ำวันละ 1,000-2,000 บาท/ราย โดยจะขายปลาไหลกันตั้งแต่ 09.00 -17.30 น.ทุกวัน ซึ่งการขายปลาไหลจะได้ราคาดีมากถุงละ 150-200 บาท ปลาไหลตัวเล็กกิโลกรัมละ 150 บาท ถ้าเป็นปลาไหลตัวใหญ่กิโลกรัมละ 200 บาท
นางหนูเพียร ชาพลดอน แม่ค้าขายปลาไหลรายหนึ่งกล่าวว่า หน้าช่วงหน้าหนาวจะพากันขายปลาไหลทุกปีเพราะปลาไหลมีจำนวนมากชาวบ้านจับง่ายเพราะเป็นช่วงน้ำลดโดยชาวบ้านในชนบทจะใช้วิถีภูมิปัญญาท้องถิ่น เช่น วางลอบหรือใส่ตุ้มดักปลาไหลธรรมชาติตามคลองหนองน้ำไหลเล็กๆแล้วนำมาขายให้พวกตนรับซื้อกิโลกรัมละ 90-100 บาททุกวันพวกตนก็นำมาขายกินกำไรอีกทอดหนึ่งทุกวัน และปลาไหลจะทนทานกว่าปลาชนิดอื่นไม่ตายง่ายเราจะซื้อจากชาวบ้านไม่อั้นจำนวนแล้วบรรจุถุงขายริมทางครั้ง 10-20 ถุง ขายหมดเราก็บรรจุใหม่ถ้าขายไม่หมดเราก็นำไปขังไว้เป็น 1-2 อาทิตย์มันก็ไม่ตายวันใหม่เราก็นำมาขายใหม่และสามารถซื้อจากชาวบ้านตุ๋นไว้คราละมากๆ ได้









