วันศุกร์ ที่ 16 ตุลาคม 2569

Login
Login

ปรับธุรกิจให้เข้ากับ 'โควิด-19'

ขณะที่หลายประเทศเข้าสู่โหมดล็อคดาวน์ การเคลื่อนที่ของผู้คนหยุดชะงัก การจับจ่ายใช้สอยเปลี่ยนรูปแบบ การนำเสนอสินค้าต่อผู้บริโภคจึงจำเป็นต้องเปลี่ยนตาม

 

โควิด-19 กำลังทำให้ทั้งโลกต้องเปลี่ยน โดยเฉพาะธุรกิจขนาดเล็ก ยิ่งปรับตัวได้เร็วเท่าไร ยิ่งเดินต่อไปได้เร็วเท่านั้น ขณะที่หลายประเทศเข้าสู่โหมดล็อคดาวน์ การเคลื่อนที่ของผู้คนหยุดชะงัก การจับจ่ายใช้สอยเปลี่ยนรูปแบบ การนำเสนอสินค้าต่อผู้บริโภคจึงจำเป็นต้องเปลี่ยนตาม

หอการค้าอเมริกัน (U.S. Chamber of Commerce) เสนอตัวอย่างการรับมือโควิด-19 สำหรับธุรกิจขนาดเล็กที่อาจได้เปรียบธุรกิจใหญ่ๆ แล้วกลับมาฟื้นคืนชีพได้ไม่ยาก

ช่วงเวลานี้เป็นช่วงเวลาที่ทิ้งลูกค้าไม่ได้เด็ดขาด!

 

  • ปรับเปลี่ยนเวลาเปิดปิดร้าน อำนวยความสะดวกให้ผู้สูงอายุ

เมื่อร้านอาหารไม่สามารถเปิดให้บริการได้ตามปกติ ซุปเปอร์มาเก็ตและตลาดนัดท้องถิ่นจึงเป็นแหล่งวัตถุดิบสำคัญ DeCicco & Sons ซุปเปอร์มาเก็ตในนิวยอร์คให้ความร่วมมือกับรัฐบาล วางเงื่อนไขและปรับเวลาเปิดปิดร้านในเครือข่ายทั้งหมด กำหนดให้ช่วง 30 นาทีแรกที่เปิดทำการ เป็นเวลาชอปปิ้งพิเศษเฉพาะผู้สูงอายุตั้งแต่ 65 ปีขึ้นไป เตรียมห้องพักให้พนักงานสามารถมีพื้นที่ส่วนตัวรักษาระยะห่างระหว่างเพื่อนร่วมงานด้วยกัน และเผื่อเวลาก่อนปิดร้านสำหรับทำความสะอาดบริเวณร้านก่อนเปิดทำการอีกครั้งเพื่อช่วยป้องกันการแพร่ระบาดของโรค

ใช้ความถนัดมาช่วยขับเคลื่อน

บริษัทเอเจนซี่โฆษณา Familiar Creatures แห่งเมืองริชมอนด์ รัฐเวอร์จิเนีย สร้างเว็บไซต์กลางช่วยเหลือธุรกิจร้านอาหาร คาเฟ่ และบาร์ต่างๆ ที่ต้องยุติการให้บริการ ด้วยการรวบรวมข้อมูลร้าน จัดโปรโมชั่นกระตุ้นให้คนซื้อบัตรของขวัญใช้แทนเงินสด(Gift Card) จากร้านเหล่านี้เพื่อนำไปใช้ในอนาคต ช่วยเพิ่มสภาพคล่องทางการเงินให้กับร้านอาหารต่างๆ ในช่วงที่รายได้เป็นศูนย์

ผู้ก่อตั้งบริษัท Familiar Creatures กล่าวว่าเว็บไซต์และแคมเปญต่างๆ จะถูกนำเสนอบนโซเชียลมีเดียและดิจิตัลบิลบอร์ด ถือว่าเป็นการนำศักยภาพและความถนัดของหน่วยงานมาใช้กอบกู้สถานการณ์วิกฤตที่กำลังดำเนินไปและยังมองไม่เห็นจุดสิ้นสุด

สตูดิโอทำผม James Corbett นำเสนอบริการตัดผมและส่งผลิตภัณฑ์ชุดทำสีและผมบำรุงผมให้ถึงบ้าน พร้อมให้คำปรึกษาทางวิดีโอคอลล์

แม้แต่ Moonrise Distillery โรงงานกลั่นสุราขนาดเล็ก หันมาใช้วัตถุดิบตั้งต้นในการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาผลิต
เจลล้างมือและน้ำยาฆ่าเชื้อโรคแจกฟรีสำหรับสมาชิกในชุมชน เจลล้างมือของที่นี่ผลิตจากจิน(Gin) ผสมกับว่านหางจระเข้ แม้บริษัทขอรับบริจาคเงินบางส่วนจากชุมชนเพื่อลดต้นทุนการผลิต แต่ก็เป็นการช่วยเหลือชุมชนและสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับองค์กรในระยะยาว

 

p087ddyx

 

  • ประยุกต์ออนไลน์ให้เป็นประโยชน์

Grassroots Fitness เป็นโปรเจคของสตูโอออกกำลังกาย ที่นำเสนอคลาสสอนฟิตเนสและโยคะแบบสด (live-streamed) แทนการเดินทางมายิม เพื่อให้แน่ใจว่ายิมยังคงติดต่อสื่อสารกับลูกค้า และช่วยให้ลูกค้าสามารถรักษาสุขภาพ ด้วยการออกกำลังกายได้ในขณะที่ต้องเว้นระยะห่างทางสังคม

โครงการนี้เกิดขึ้นในนิวยอร์ค มีคลาสสำหรับเด็กใช้เวลา 45 นาที จำกัดจำนวนเด็กร่วมคลาสเพียง 8 คน โปรแกรมแต่ละคลาสไม่ได้มีแค่การออกกำลังเท่านั้น แต่ยังแบ่งเวลาให้กับการสนทนาให้ความรู้เกี่ยวกับสุขภาพด้วย กิจกรรมลักษณะนี้มีประโยชน์กับเด็กจากการถูกตัดขาดจากกิจกรรมภายนอก ทำให้เด็กได้ใช้พลังงานและยังคงความกระตือรือร้นไว้ได้

ร้านเบเกอรี่ Piroshky Piroshky โชว์การทำเบเกอรี่แบบไลฟ์สตรีมเช่นเดียวกัน แล้วให้ลูกค้าสั่งซื้อขนมผ่านช่องทาง
ออนไลน์และบริการส่งให้ถึงบ้าน โดยร่วมมือกับ Pike Place Chowder แอพพลิเคชันรวบรวมร้านอาหาร

สำนักข่าวบีบีซีนำเสนอบทความเกี่ยวกับการปรับตัวของร้านหนังสือในวิกฤตการณ์ครั้งนี้ มีหลายตัวอย่างที่น่าสนใจ

การต้องกักตัวเองอยู่กับบ้านเป็นเวลาอย่างน้อยถึง 2 อาทิตย์ แรกๆ อาจดูไม่เป็นปัญหา แต่หลายวันต่อมาอาจทำให้หลายคนกระวนกระวายใจเพราะความไม่เคยชิน ‘หนังสือ’ กลายเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่เป็นคำตอบ

ร้านหนังสือเล็กๆ หลายแห่งปรับตัวบริการลูกค้าในชุมชนด้วยการปั่นจักรยานไปส่งหนังสือให้ถึงบ้าน โดยเริ่มจากการสร้างสัมพันธ์ชุมชนบนพื้นที่ออนไลน์ ให้คนในชุมชนสื่อสาร แลกเปลี่ยนกัน ทั้งหนังสือที่อ่าน รายการทีวีหรือหนังที่ดู ดนตรีที่ฟัง และงานศิลปะที่ชอบ เนื่องจากผู้คนมีแนวโน้มใช้เวลาในโซเชียลมีเดียมากขึ้น

ร้านหนังสือ Squishy Minnie รัฐวิกตอเรีย ออสเตรเลีย ให้ความสำคัญกับเด็กๆ ปกติร้านมักมีกิจกรรมสนุกๆ ให้เด็กๆ เข้ามาร่วมทำกิจกรรมกันภายในร้านเป็นประจำ ถึงตอนนี้ต้องปิดบริการแต่ทางร้านยังเชื่อมสัมพันธ์กับชุมชนผ่านช่องยูทูป ซึ่งได้รับการตอบรับจากครอบครัวที่มีเด็กๆ เป็นอย่างดี ทุกคนในครอบครัวได้ใช้ประโยชน์จากช่องรายการร่วมกัน ส่งฟีดแบ็คพร้อมภาพประกอบขณะเด็กๆ กำลังทำกิจกรรมกลับมาเป็นจำนวนมาก แน่นอนว่าพวกเขามีหน้าร้านออนไลน์และบริการส่งหนังสือให้ถึงบ้านฟรีในพื้นที่ 1,750 ตารางกิโลเมตรด้วย

 

p087dgf2

 

ร้านหนังสือ Literati รัฐมิชิแกน สหรัฐอเมริกา ได้รับผลตอบรับจากการสั่งซื้อหนังสือออนไลน์จำนวนมากอย่างคาดไม่ถึง ไมค์ กัสตาฟสัน เจ้าของร้าน บอกว่า เป็นเรื่องลำบากใจที่ต้องตัดสินใจปิดร้านในช่วงที่มีประกาศจากทางรัฐออกมา แต่พวกเขาก็หันไปเตรียมการระบบสั่งซื้อออนไลน์จนมีความพร้อม ออเดอร์สั่งซื้อจากเดิมในภาวะปกติมีแค่ 5-10 ต่อวัน แต่ตอนนี้พุ่งขึ้นมากกว่า 800 ออเดอร์ต่อวัน

“หนังสือหลายๆ เล่มเป็นหนังสือที่เหมาะกับสถานการณ์ตอนนี้ และอาจทำให้พวกเราผ่านมันไปได้”

วิธีการส่งหนังสือของแต่ละร้านก็มีความน่าใจ ยกตัวอย่างเช่น ร้าน Category is Books ประเทศอังกฤษ ให้พนักงานใช้โรลเลอร์เบรดและสเก็ตบอร์ดที่มีสุนัขใส่สายจูงช่วยลากมาคอยส่งหนังสือ ส่วนร้าน Kiria bookshop ที่สวีเดน ใช้รถลากเลื่อนหิมะส่งหนังสือตามออเดอร์เนื่องจากเมืองยังคงปกคลุมด้วยหิมะ

โควิด-19 สร้างปรากฏการณ์ที่ไม่คาดคิดหลายอย่าง วิกฤตการณ์นี้แพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างรวดเร็วจนแทบไม่น่าเชื่อ สร้างผลกระทบทั้งเชิงบวกและลบมากมาย เกิดกระแสกระตุ้นให้ผู้คนมีความรับผิดชอบต่อสังคม เป็นจุดเปลี่ยนในคนหันกลับมาดูแลสนใจตัวเองและป้องกันตัวเองจากโรค รวมถึงการหันกลับมามองสิ่งใกล้ตัว

หลายคนหยิบหนังสือเล่มมาอ่านอีกครั้ง ขณะที่หลายคนดู Netflix ก็ยังมีอีกหลายคนหยิบแผ่นซีดีหนังใส่เครื่องเล่นเปิดดู หลายบ้านมีเวลาอยู่ด้วยกันมากขึ้น สัตว์เลี้ยงมีเวลาอยู่กับเจ้าของ เครื่องใช้ข้าวของในครัวถูกหยิบกลับมาใช้งานอีกครั้ง และมีรายงานว่าสภาพแวดล้อมในหลายพื้นที่ดีขึ้นโดยเฉพาะสภาพอากาศ

แน่นอนว่าไม่มีใครอยากป่วยเป็นโรค แต่ทุกวิกฤตการณ์ที่เกิดขึ้นกำลังบอกให้มนุษย์ปรับตัวและพร้อมอยู่เสมอ หากทำได้มนุษยชาติควรหันมาร่วมมือ ช่วยเหลือเกื้อกูลแล้วอยู่รอดไปด้วยกัน