แชงกรี-ลา เชียงใหม่ เปิดประสบการณ์กับเชฟอาหารอิตาลี

หลังจากที่โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่ ได้มอบประสบการณ์การทานอาหารระดับมิชลินสตาร์มาตลอดปี2561 ที่ผ่านมา ไม่ว่าจะเป็นอาหารอิตาเลียนทางเหนือจากเชฟ อัลฟอนโซ กาปูโต้ อาหารอิตาเลียนแบบทัสคานีจากเชฟ มาร์โค สตาบิเล่ เชฟมิชลิน 1 ดาว อาหารจีน โดยเชฟ ดาเนียล เชิง มิชลินสองดาวจากเกาลูน อาหารฝรั่งเศสจาก เชฟ ปัสกาล โอซิญัค ชายหนุ่มจาก แคว้นตูลูสที่ไปประสบความสำเร็จที่ Club Gascon ลอนดอน และล่าสุด การกลับมาของเชฟ เชฟ ปัสกาล โอซิญัค เมื่อวันที่ 23-27 มกราคม ที่ผ่านมา ถือเป็นการเปิดประสบการณ์ด้านอาหารให้กับคนเชียงใหม่ได้ชิมอาหารมิชลินโดยไม่ต้องเสียค่าตั๋วเครื่องบินให้กระเป๋าบางกันแล้ว

เพื่อพาทุกท่านไปเที่ยวอิตาลีต่อจากครั้งที่แล้ว ครั้งนี้แชงกรี-ลาเชียงใหม่ พาคุณท่องอิตาลีอีกครั้งกับเชฟมิชลินสองดาว Gaetano Trovato ผู้ชายที่มีพื้นเพจากซิซิลี เขาได้รับแรงบันดาลใจในการทำอาหารจากผลผลิตสดใหม่ที่ฟาร์มของครอบครัวที่ซิซิลีและทัสคานี ความหลงใหลในอาหารทำให้เขาคว้ารางวัลมากมาย และได้มิชลินดาวแรกตั้งแต่อายุ 25.

หัวใจของการทำอาหารของเชฟ Gaetano Trovato คือ การมองหาวัตถุดิบตามฤดูกาลเท่านั้น เพราะวัตถุดิบที่สดใหม่ในแต่ละฤดูกาลแต่งแต้มให้อาหารมีสีสันและรสชาติที่ต่างกันไป โดยการมาเยือนเชียงใหม่ครั้งนี้เชฟ Gaetano ได้เดินทางมาถึงเชียงใหม่ล่วงหน้ากว่าเกือบสองอาหาร เพื่อไปเลือกสรรค์วัตถดิบท้องถิ่นที่ ไม่ว่าจะเป็นฟาร์มหมูออแกนิก สวนผักโครงการหลวงบนดอยอินทนนท์ หรือสวนสตอเบอร์รี่ที่อำเภอสะเมิง ทั้งหมดนี้เพื่อให้ทุกท่านได้ทานอาหารที่มีส่วนผสมของวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ให้ความสดใหม่ รสชาติดี ผ่านกรรมวิธีการปรุงด้วยเทคนิคเฉพาะ ที่จะพาคุณเดินทางไปสู่เมืองทัสคานีไปพร้อมๆกัน

20-24 กุมภาพันธ์ 2562

11.30-14.30 น. ราคา 1,588++ บาท/ท่าน

18.00-22.00 น. ราคา 2,188++ บาท/ท่าน

ห้องอาหาร Dhala Wine Lounge ชั้น 1

ที่นั่งจำนวนจำกัด สำรองที่นั่งได้ที่ โทร 053-253888 หรือ อีเมลล์ [email protected]