ชวนชิมโปรโมชั่นใหม่ ‘Light my Fire’ ที่ห้องอาหารสกาลินี

โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯชวนชิมเมนูอาหารอิตาเลียน ที่รังสรรขึ้นมาใหม่โดยเชฟหนุ่มไฟแรงที่มีความคิดสร้างสรรค์ โรแบร์โต ฟินนา เชฟประจำห้องอาหารคนใหม่ของสกาลินี

เชฟโรแบร์โต อายุ 29 ปี เคยเป็นเชฟประจำห้องอาหารทั้ง 2 ห้อง ของโรงแรม แชงกรีล่า ทันจัง ซาปา ที่มาเลเซีย และยังเคยเป็นเชฟประจำห้องอาหารอิตาเลียนที่ดังระดับโลกอย่าง โรงแรมโรสวู๊ด หาดจัมบี้ ที่แคริเบียน แอนติกา นอกจากนี้เชฟยังมีประสบการณ์ในภัตราคารต่างๆ อย่างที่คูเวต, ซานดิเนีย, ดับบลิน และ เวอร์เบีย ก่อนที่จะมาเป็นเชฟประจำห้องอาหารสกาลินี โรงแรมฺฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ

เชฟโรแบร์โต ได้นำเอาความคิดสร้างสรรค์ใส่ลงไปในเมนูใหม่ของสกาลินี อย่าง โปรโมชั่น ‘Light my Fire’ ที่นำเอาไฟ ควัน และน้ำแข็งมาเป็นส่วนผสมผสานในการปรุงอาหารอันน่าตื่นตาตื่นใจ โดยเมนูในโปรโมชั่นนี้จะเป็นการปรุงอาหารแบบใกล้ชิดติดขอบโต๊ะ และเสริฟแบบทันที เมนูไฟ อาทิเช่น เพนเน อัลโล สกอโล - เพนเน พาสต้าจุดไฟ กุ้งลายเสือ หอยตลับมานิลา หอยแมลงภู ปลาหมึก ซอสมะเขือเทศออร์แกนิกรสเผ็ด และสมุนไพรป่า ในส่วนเมนูน้ำแข็งคือ คาร์ปาซซิโอ แซลมอน - เนื้อปลาแซลมอนนิวซีแลนด์ สไลด์บาง คาร์ป๊าซโช เสิรฟเย็นพร้อมสลัดผลไม้ออร์แกนิค ใบมิ้นสด ส่วนเมนูที่เล่นกับควันอย่าง ทอร์เทลิ ดิ คาร์เน - พาสต้าทําสดยัดไส้เนื้อตุ๋นรมควัน ซอสมะเขือเทศรมควัน พาร์เมซานชีส 24 เดือน ก็สามารถทำรสชาติออกมาได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีเมนูที่รสชาติโดดเด่นอย่าง มานโซ - สันในเนื้อออสเตรเลียแองกัส 270 วัน เลี้ยงด้วยธัญพืช 3 ปี จากแรงเจอร์วัลเลย์ ย่างและจุดไฟด้วยเหล้ากรัปป้า เสิร์ฟพร้อมมะเขือม่วงรมควัน และมันฝรั่งอบย่างไฟ อีกด้วย

ลูกค้าสามารถชิมเมนูใหม่ รวมไปถึงโปรโมชั่น ‘Light my Fire’ ได้ที่ห้องอาหารสกาลินี ตั้งแต่วันนี้ไปจนถึงวันที่ 30 ธันวาคม2560 ตั้งแต่เวลา 18.00 น. – 22.30 น. เมนูราคาเริ่มต้นที่ 780++ บาท

ห้องอาหารสกาลินี ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ ซอยสุขุมวิท 24 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือจองโต๊ะได้ที่ 02 620 6666 หรืออีเมล [email protected]