ซูชิ โซ ซูชิบาร์ติดดาวมิชลิน ส่งตรงจากแอลเอ ได้รับการการันตีด้วยการคว้าดาวมิชลินมาครองถึง 2 สาขา
3 เซเลบริตี้สาวนักชิม ชวนลิ้มโอมากาเสะซูชิ ระดับพรีเมี่ยม
ที่ซูชิ โซ ซูชิบาร์ติดดาวมิชลิน ส่งตรงจากแอลเอ
ครองใจคนรักอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยมในสไตล์โอมากาเสะ สำหรับ Sushi Zo (ซูชิ โซ) ร้านซูชิบาร์ที่มีสาขาต้นกำเนิดอยู่ที่นครลอสแองเจลิส สหรัฐอเมริกา ได้รับการการันตีด้วยการคว้าดาวมิชลินมาครองถึง 2 สาขา
หัวใจสำคัญของทางร้านคือ การคัดเลือกวัตถุดิบที่สดที่สุด และดีที่สุดของฤดูกาลนั้น ๆ แต่ละคำนั้นแทบจะไม่ผ่านการปรุงแต่งเพื่อคงรสชาติตามธรรมชาติเอาไว้ให้มากที่สุด และเพื่อความสมบูรณ์แบบตามวิถีญี่ปุ่นดั้งเดิม โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญที่จะเป็นผู้รังสรรค์เมนูตามแต่วัตถุดิบที่มีในแต่ละวัน ดังนั้นซูชิแต่ละคำจึงสร้างเซอร์ไพรส์เกินคาดเดาในทุกคำ โดดเด่นในด้านอิตไตกังอันหมายถึงการผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างอาหารทะเล และข้าวซูชิ
บรรยากาศภายในร้านถูกตกแต่งอย่างเรียบง่ายสไตล์ญี่ปุ่น ด้วยโทนสีที่ดูสบายตา และการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อน มาพร้อมความรู้สึกอบอุ่น และเงียบสงบ มีที่นั่งรับรองหน้าบาร์เพียง 12 ที่เท่านั้น สามารถมองเห็นเชฟค่อย ๆ บรรจงเตรียมอาหารที่ละเมนูแทบทุกขั้นตอน ซึ่งเป็นที่ถูกอกถูกใจบรรดาคออาหารญี่ปุ่นระดับพรี่เมี่ยม โดยมี 3 เซเลบริตี้สาวนักชิมผู้หลงใหลเมนูซูชิในสไตล์โอมากาเสะเป็นชีวิตจิตใจ มาร่วมสัมผัสเสน่ห์แห่งรสชาติที่สร้างเซอร์ไพรส์ในทุกคำ
ทิพนันท์ ศรีเฟื่องฟุ้ง เผยความประทับใจของร้านซูชิบาร์ในดวงใจของเธอ ว่า “ถ้านัดเจอกับกลุ่มเพื่อนสนิท ก็มักจะชวนกันรับประทานอาหารญี่ปุ่น บวกกับความที่สามีชอบรับประทานอาหารญี่ปุ่นมาก โดยเฉพาะซูชิ และชอบบรรยากาศสบาย ๆ ของที่นี่ รวมทั้งมีจุดเด่นเรื่องคุณภาพของอาหารและรสชาติที่ดี ที่สำคัญเป็นคนชอบรับประทานปลาดิบอยู่แล้ว แต่สำหรับซูชิ เรื่องข้าวเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยชูรสให้ซูชิอร่อยยิ่งขึ้น ซึ่งซูชิ โซตอบโจทย์ได้ทุกองค์ประกอบ ทั้งข้าวที่มีรสชาติดี และเนื้อปลามีคุณภาพดี รวมทั้งมีกิมมิคใหม่ ๆ ในการปรุงแต่งชูซิให้มีรสชาติที่น่าสนใจ อย่างซูชิที่มีรสชาติเผ็ดนิด ๆ ที่ไม่ค่อยได้เจอในอาหารญี่ปุ่นเท่าไหร่ พอได้รับประทานก็รู้สึกว่ารสชาติแปลกดี แต่ก็อร่อยถูกปากคนไทย”
ธีรวัลคุ์ เตชะอุบล บอกเสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยม ที่ให้รสสัมผัสความสดใหม่ของวัตถุดิบ ถูกใจสาวกินคลีนเช่นเธอเป็นที่สุด ว่า “คงเป็นความใส่ใจในการคัดสรรวัตถุดิบต่าง ๆ ที่สดใหม่ บวกกับความใส่ใจของเชฟที่ตั้งใจรังสรรค์ซูชิทุกคำอย่างเต็มที่ ทำให้คนกินได้รับประสบการณ์ใหม่ ๆ และสัมผัสได้ถึงความตั้งใจ และรสชาติที่อร่อย อย่างที่ร้านซูชิ โซ ชอบที่ยังคงความเป็นญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม แต่มีลูกเล่นเพิ่มเข้ามา ทำให้เวลารับประทานแล้วตื่นเต้น ไม่น่าเบื่อ และมีรสชาติของความเป็นญี่ปุ่นแท้ ๆ โดยเฉพาซูชิเมนู Hirame ที่มีทวิสต์ เล็ก ๆ ทำให้ตื่นเต้น และส่วนตัวเป็นคนชอบรับประทานอาหารคลีนที่ผ่านการปรุงแต่งรสชาติน้อยที่สุด ซึ่งซูชิแต่ละคำของที่นี่ให้ความรู้สึกถึงความสดใหม่ ไม่ผ่านการปรุงแต่งมากมาย เรียกว่า อร่อย และดีต่อสุขสาพด้วย”
สุรัชนี ลิ่มอติบูลย์ เล่าถึงร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะสุดโปรด ที่มีจุดเด่นตรงลูกเล่นที่ซ่อนไว้ในซูชิแต่ละคำ ว่า “มาร้านซูชิ โซ ครั้งแรกกับเพื่อน ๆ ที่ชอบรับประทานซูชิเหมือนกัน ประทับใจตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้รับประทาน ทั้งรสชาติอร่อย และมีเมนูอาหารหลากหลายมาก ชอบตรงที่ชูซิแต่ละคำจะมีลูกเล่นที่ต่างกัน ไม่ใช่ซูชิธรรมดาแบบเดิม ๆ ที่เคยรับประทาน แต่ซูชิของที่นี่สร้างเซอร์ไพรส์ให้ทุกคำที่ได้รับประทาน นอกจากนี้ยังมีปลาพันธุ์ใหม่ ๆ มาให้ลองรับประทาน ซึ่งเชฟจะอธิบายที่มาของวัตถุดิบในทุกคำที่รับประทานว่า สิ่งที่เรากำลังรับประทานประกอบไปด้วยวัตถุดิบอะไรบ้าง และมีความพิเศษอย่างไร ทำให้สัมผัสได้ถึงการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ รวมทั้งเชฟก็สร้างความตื่นเต้นให้กับลูกค้าว่าจะใส่ส่วนผสมอะไรที่ให้รสชาติแปลกใหม่ ๆ ในทุกคำที่ได้รับประทาน”
ลิ้มลองและสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษใบแบบฉบับของ Sushi Zo ได้ที่ ชั้น G พลาซ่า แอทธินี ทาวเวอร์ ย่านถนนวิทยุ สำรองที่นั่ง โทร.02-618-8490 หรือคลิกที่ www.sushizobangkok.com
# # # # #
รายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ :
บริษัท เดอะ ไฮป์ โปรเจค ( ที่ปรึกษาด้านประชาสัมพันธ์ )
อรุโณทัย แก้วอุบล 086-362-4842 , สามสรา เอี่ยมเอกดุลย์ 089 - 811 – 21111
