ฟาร์มเฮ้าส์สานฝันปั้นเชฟเยาวชนประกวดสูตรแซนด์วิชฯครั้งที่ 16

 

           

ยืนหยัดจัดเวทีที่เปิดโอกาสให้เยาวชนได้แสดงความสามารถมานานกว่าทศวรรษกับการประกวดสูตรแซนด์วิช จานเด็ด คนเก่ง ซึ่งบริษัทเพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตขนมปังและเบเกอรี่ตราฟาร์มเฮ้าส์ ได้จัดขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 16เพื่อสนับสนุนให้เยาวชนได้ทำกิจกรรมที่เป็นประโยชน์ พร้อมส่งเสริมการเรียนรู้เรื่องคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่ดีต่อร่างกาย

สำหรับการประกวดรอบชิงชนะเลิศในปีนี้จัดขึ้นที่ห้องบอลรูม ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ภายในงานสหกรุ๊ปแฟร์ ครั้งที่ 21 ที่ผ่านมา โดยได้รับเกียรติจาก นายบุณยสิทธิ์ โชควัฒนา ประธานเครือสหพัฒน์ นายพิพัฒ พะเนียงเวทย์ ประธานกรรมการ และนายอภิชาติ ธรรมมโนมัย กรรมการผู้อำนวยการ บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) มาร่วมชมการแข่งขันและให้กำลังใจเชฟรุ่นเยาว์อายุระหว่าง 8 - 12 ปี ที่ผ่านการคัดเลือกเข้ามาโชว์ฝีมือในรอบชิงชนะเลิศ จำนวน 30 สูตร จากทั้งหมดกว่า 500 สูตร เพื่อชิงโล่รางวัลและทุนการศึกษารวมมูลค่ากว่า 150,000 บาท

นายอภิชาติ ธรรมมโนมัยกล่าวถึงการประกวดสูตรแซนด์วิชในปีนี้ ว่า จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “Open Sandwich แซนด์วิชเปิดหน้าหลากสีสัน” เพื่อต้องการเปิดโอกาสให้เยาวชนได้ปลดปล่อยจินตนาการในการสร้างสรรค์สูตรแซนด์วิชของตัวเองอย่างเต็มที่อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมให้เยาวชนฝึกทำแซนด์วิชซึ่งเป็นอาหารง่ายๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบ 5 หมู่ และสนับสนุนช่วงเวลาดีๆ ที่ครอบครัวจะได้ทำกิจกรรมร่วมกัน ซึ่งนับเป็นความภูมิใจที่ได้เห็นเยาวชนไทยมีโอกาสแสดงความสามารถบนเวทีประกวดสูตรแซนด์วิชกับฟาร์มเฮ้าส์มากขึ้นทุกปี

หลังจากน้องๆ ทั้ง 30 คน ได้โชว์ฝีมือทำแซนด์วิชกันอย่างเต็มที่แล้วผลปรากฏว่ารางวัลชนะเลิศในปีนี้เป็นของ ด.ญ.ณภัทร อนันต์ฐานิต จากโรงเรียนธำรงวัฒนา พัฒนาเยาวชน อ.หาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ที่นำสูตรแซนด์วิชRichy Mushroom TomyumKoong Toastมาคว้าที่ 1 ไปครอง โดยเล่าความรู้สึกในการประกวดครั้งนี้ ว่า “ตื่นเต้นมากเพราะเป็นการแข่งขันครั้งแรก ไม่ได้คาดหวังว่าจะชนะ แค่คิดว่าต้องทำให้ดีที่สุด สำหรับไอเดียสูตรแซนด์วิชมาจากความชอบต้มยำ เลยปรึกษากับคุณแม่และช่วยกันคิดสูตรนี้ขึ้นมา ซึ่งส่วนผสมหลักๆ จะมีเห็ด ข้าวโพด ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกเผา น้ำปลา มะนาว และครีมสด พอรู้ว่าได้เข้ารอบสุดท้าย หนูก็ฝึกซ้อมทุกวันเลยค่ะ ตั้งใจเต็มที่ และดีใจมากที่ได้รางวัลที่ 1 การประกวดครั้งนี้ให้ประสบการณ์ที่ดีกับหนู ทำให้รู้ว่าถ้าเราตั้งใจเราก็สามารถชนะได้ค่ะ”

ด.ช.ณัฐิวุฒิ ยิ้มจันทร์ โรงเรียนประชานิเวศน์ เจ้าของสูตรแซนด์วิชทาโกะ ไม่ ยากิที่ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1บอกถึงที่มาของสูตรเด็ด ว่า “ได้แรงบันดาลใจมาจากความชอบทาโกะยากิอยู่แล้ว จึงนำมาต่อยอดเป็นสูตรแซนด์วิช โดยเน้นส่วนผสมที่มีประโยชน์ ทั้งขิง แครอท กะหล่ำปลี กุ้งปลาหมึกมายองเนส สาหร่าย ผมรู้สึกสนุกที่ได้ร่วมประกวด ทำให้ตั้งใจฝึกซ้อมมาก พอได้รางวัลจึงรู้สึกภูมิใจที่เราพยายามจนสำเร็จ อยากฝากถึงเพื่อนๆ ที่จะมาประกวดในปีหน้า ขอให้เลือกสูตรที่เราชอบ จะทำให้เรามีความสุขและสนุก และขอให้ฝึกซ้อมด้วย เพราะเวลาทำจริงจะได้ไม่ตื่นเต้น”

ปิดท้ายที่รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2ได้แก่ ด.ญ.กันตา บุญฤทธิ์ลักขณา โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศรีณครินทรวิโรฒ องครักษ์ ซึ่งมาพร้อมกับสูตรแซนด์วิชน้ำพริกอ่องเบอร์รี่ เล่าถึงประสบการณ์ที่ได้จากการประกวดกับฟาร์มเฮ้าส์ ว่า “เป็นกิจกรรมที่ดีมากๆ ทำให้หนูได้มีโอกาสพบเพื่อนใหม่ ได้เรียนรู้สูตรเด็ดจากเพื่อนๆ ต่างโรงเรียน สำหรับสูตรของหนูได้ไอเดียมาจากพ่อแม่ เคล็ดลับเด็ดอยู่ที่รสชาติน้ำพริกอ่องที่ใส่ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ทำให้มีความหอมและรสเปรี้ยวจากผลไม้ได้ประโยชน์ต่อร่างกาย หนูตั้งใจว่าจะมาประกวดสูตรแซนด์วิช จานเด็ด คนเก่ง กับฟาร์มเฮ้าส์อีกในปีหน้า และจะชวนเพื่อนๆ มาด้วย เพราะเป็นกิจกรรมที่สนุกและได้ประโยชน์ค่ะ”

ต้องขอชื่นชมความสามารถของเชฟเยาวชนที่แต่ละคนมีดีไม่น้อยหน้ากัน สำหรับน้องๆ ที่พลาดรางวัล ยังมีโอกาสมาแก้มือใหม่ในปีหน้า เพราะทางฟาร์มเฮ้าส์บอกว่ากิจกรรมดีๆ แบบนี้ยังมีอีกแน่นอน ค่อยติดตามข้อมูลได้ทางwww.farmhouse.co.th หรือ www.facebook.com/FarmhouseThai

 

ข้อมูลเพิ่มเติมกรุณาติดต่อ

ฝ่ายประชาสัมพันธ์ บริษัท อินทิเกรเต็ดคอมมูนิเคชั่น จำกัด โทร. 0 2354 3588 www.incom.co.th

อุษณีย์ ถาวรกาญจน์ โทร.081 984 5500 Email: [email protected]