ดื่มนมผิดวิธีเสี่ยงท้องร่วง เช็ก นมแบบไหนเก็บอย่างไร ให้ปลอดภัย

ผู้บริโภค ระวัง! ดื่มนมผิดวิธีเสี่ยงท้องร่วง "อย." กางคู่มือเข้ม 17 มกราคม 2569 วันโคนมแห่งชาติ เช็กเลย! นมแบบไหนเก็บอย่างไรให้ปลอดภัย ไม่บูดก่อนเวลา อัปเดต นมบูดดูยังไง นมยูเอชทีเก็บได้นานแค่ไหน?

กลายเป็นประเด็นที่ผู้บริโภคต้องรีบเช็ก! เมื่อสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ออกโรงเตือนรับ "วันโคนมแห่งชาติ" เผยเคล็ดลับที่หลายคนมักพลาด เกี่ยวกับการเก็บรักษานมแต่ละประเภท ชี้ชัดหากเก็บผิดอุณหภูมิเพียงนิดเดียว จาก "เครื่องดื่มสุขภาพ" อาจกลายเป็น "ยาพิษ" ทำลายสุขภาพได้ทันที พร้อมแนะวิธีสังเกตก่อนดื่มเพื่อความปลอดภัยของทุกคนในครอบครัว

เจาะลึก 5 ประเภทนมยอดฮิต เก็บแบบไหนไม่ให้บูด?

การเลือกซื้อนมที่มีคุณภาพอาจยังไม่พอ เพราะ "วิธีการเก็บรักษา" คือหัวใจสำคัญที่จะคงคุณค่าสารอาหารและป้องกันเชื้อจุลินทรีย์เติบโต โดย อย. ได้จำแนกวิธีการดูแลนม 5 ประเภทที่คนไทยนิยมดื่มมากที่สุด ดังนี้

1. นมถุง (นมพาสเจอไรซ์)

ควรเก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 8 องศาเซลเซียส  ตลอดเวลา เก็บได้นานไม่เกิน 10 วัน นับจากวันที่บรรจุ ในกรณีที่ดื่มไม่หมดต้องการเก็บไว้ดื่มอีก ควรเทแบ่ง และควรบริโภคให้หมดโดยเร็ว

2. นมกล่อง (นมยูเอชที)

ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิปกติ ไม่ควรโดนแดดโดยตรง ไม่เก็บซ้อนหลายชั้นเกินไป เก็บได้นานประมาณ 6-9 เดือน

3. นมกระป๋อง (นมสเตอริไลซ์)

เก็บได้นานประมาณ 12 เดือน โดยไม่ต้องแช่เย็น แต่ไม่ควรให้โดนแดดโดยตรง

4. นมเปรี้ยวพร้อมดื่มพาสเจอไรซ์

ถ้าเก็บในอุณหภูมิไม่เกิน 8 องศาเซลเซียส จะมีระยะเวลาในการบริโภคไม่เกิน 30 วัน นับจากวันที่บรรจุ

5. นมเปรี้ยวพร้อมดื่มยูเอชที

เก็บได้ประมาณ 6-8 เดือน โดยไม่ต้องแช่เย็น

อย. ย้ำ! เช็กให้ชัวร์ก่อน "กระดก" เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี

การรณรงค์ในครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของนโยบายกระทรวงสาธารณสุข ที่ต้องการให้คนไทยมีความรอบรู้ด้านสุขภาพ (Health Literacy) เพื่อการอยู่อย่างมีคุณภาพชีวิตที่ดี

ข้อควรระวังเพิ่มเติม

ก่อนซื้อหรือก่อนดื่มทุกครั้ง ควรสังเกตบรรจุภัณฑ์ว่าต้องไม่มีรอยบุบ รอยรั่ว หรือบวมพอง และที่สำคัญต้องดู "วันหมดอายุ" บนฉลากอย่างเคร่งครัด หากพบความผิดปกติ เช่น นมแยกชั้น มีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว หรือมีตะกอนผิดปกติ "ห้ามเสียดาย ให้ทิ้งทันที"

อ้างอิง-ภาพ : FDA Thai